Två goda röror till zoodles!
Hej på er! Värmen verkar ha lättat lite och vi har även fått lite regn, och rejält med blåst här hos oss. Bådar gott för lite vindsurfing nu i helgen :) Det är dock fortfarande såpass varmt tycker jag att det är gott med lite halvvarm mat som dessutom går snabbt att göra. Zoodles är… Continue reading Två goda röror till zoodles!
Fem goda sallader – vilken testar du i helgen?
God morgon på er! Då var det lördag igen! Skönt tycker jag, som fortfarande jobbar :) Idag får ni lite tips och inspiration på olika sallader och tillbehör som både är goda, färggranna och lätta att både göra och gilla. Perfekt sommarmat helt enkelt! Vilken testar du i helgen? Hemma hos mig blir det rester… Continue reading Fem goda sallader – vilken testar du i helgen?
Somrig pannacotta (mejerifri)
Hej på er! Nu när våra vinbärsbuskar dignar av fina bär blir det en hel del efterrätter och fikagrejer med vinbär som bas. Här har jag gjort en variant på pannacotta gjord på krämig kokosmjölk och puré på röda vinbär. Toppade med lite extra kokosgrädde och solvarma svarta vinbär. Grymt gott och somrigt! :) RECEPT (4 portioner)… Continue reading Somrig pannacotta (mejerifri)
Lättlagad semestermat
Halloj! Vad sägs om lite lättlagad semestermat? Här kommer recept på en variant av köttfärssås. Kan ju vara gott att inte alltid ha krossade tomater som bas i sin köttfärssås. Här smaksatt med lite indiska kryddor istället. Ha en härlig dag och smaklig måltid! :) RECEPT (8 portioner) 1,5 kilo nötfärs salt och svartpeppar 2 […]
Svalkande sommardrink!
Halloj! Eftersom det är galet varmt så vill jag bara tipsa om en svalkande och uppfriskande drink som jag gjorde i helgen. Den är lätt, superfräsch och kan avnjutas alkoholfri eller så kan du ha den som drinkbas i en somrig drink som du kanske spetsar med lite vit rom, gin eller vodka. Vi drack […]
Svalkande sommardrink!
Halloj! Eftersom det är galet varmt så vill jag bara tipsa om en svalkande och uppfriskande drink som jag gjorde i helgen. Den är lätt, superfräsch och kan avnjutas alkoholfri eller så kan du ha den som drinkbas i en somrig drink som du kanske spetsar med lite vit rom, gin eller vodka. Vi drack […]
Lättlagad helgmat – en av mina favoriträtter
Skönt med helg! Igår kväll gjorde jag en lättlagad högrevsgryta i min Wonderbag. Sambon fick med sig en portion till lunchen på jobbet och jag ska njuta av en portion senare ikväll :) Långkokta köttgrytor kanske kan anses vara mer höstmat än sommarmat, men jag gillar grytor året runt. Jag behövde också laga något som […]
Bästa fikan i vårsolen :)
Hej! Istället för att göra bananpannkakor i stekpannan så brukar jag göra dem som våfflor istället. Det går himla snabbt och blir perfekt att ta med ut i solen till en kopp kaffe. Antingen tar man en hel våffla eller så kan man ju dela upp den i små hjärtan :) Jag gillar att äta […]
Veckans storkok – indisk kycklinggryta
Hej! Att jag älskar grytor, allt-i-ett-rätter och slowcooking tror jag du har koll på vid det här laget. Jag älskar också härliga kryddblandningar och rena råvaror. Här får du recept på en kryddig kycklinggryta tillagad på kyckling från välmående djur på Orust. Fint kött med skinnet kvar och rejäla bitar som inte krymper ihop när […]
Tips på tårta till helgfikat!
Hej på er! Vill ni pigga upp helgen med en tårta? Denna kan du glatt smälla i dig som middag då den mest innehåller ägg, kokosgrädde och hemgjord sylt. Mättande, sockerfritt och glutenfritt. Dessutom mejerifritt. Toppen tycker jag! :) Bottnarna är så klart gjorda av mina äggbröd, kokosgrädden är kylskåpskall kokosgrädde från garant och sylten […]