Archive for the ‘julklapp’ Category
Glutenfria lingongrottor till helgfikat
November 13, 2020 Birgitta Höglund's Mat

Njutbara småkakor

Små grottor med olika sorters sylt har alltid varit en av mina favoriter i vår svenska fikatradition.

Sen jag slutade med gluten för 11 år sen har det blivit många nya sorters kakor skapade hemma i mitt kök.

Dagens recept är bakade med bovetemjöl, vill du hellre använda mandelmjöl så finns ett recept på hallongrottor i kokboken Gammaldags husmanskost på nytt sätt.

Hallongrotta från Gammaldags husmanskost
Foto Mikael Eriksson

Här kan du beställa den direkt från Lumio Förlag eller på Bokus, kanske kan den bli en julklapp till nån i släkten som uppskattar vår traditionella mat?

Matklappar och kokböcker är alltid uppskattade, kanske särskilt nu i år när vi inte kan umgås så mycket med nära och kära.

I min senaste kokbok Gröna, sköna tillbehör hittar du mängder av godsaker som passar fint att göra och ge bort till jul.

Här kan du beställa ett signerat exemplar av den, som jag kan skicka till den du vill runtom i landet.

Lingongrottor ca 10 st

125 g smör

½ dl valfri sötning

2½ dl bovetemjöl

½ dl pofiber

1 tsk bakpulver

½-1 krm vaniljpulver

Lingonsylt utan socker

Vispa ihop smör och sötning med elvisp så det blir fluffigt.

Blanda alla torra ingredienser i en skål och rör ner det i smöret.

Ställ in degen i kylen att svälla i en halvtimme.

Rulla degen till små kulor och lägg i småbrödsformar.

Tryck en grop med tummen och lägg i 1 tsk lingonsylt.

Grädda i 175° i ca 12-15 minuter, låt svalna på galler.

#5.1 Bär och Frukt,#9.1 Bakverk,glutenfria,glutenfritt,grottor,hallongrottor,hembakat,julklapp,kakor,lingongrottor,Småkakor ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Lucka 23½ – Julklappstips i sista minuten
December 23, 2019 Birgitta Höglund's Mat

Snart kommer Tomten

Några sistaminutentips om du inte kommit på vad du ska köpa i julklapp, ett presentkort fungerar ju alltid bra också ❤

Först ut är ”Kokbok för sköldkörteln” av Cecilia Nisbet Nilsson och Karl Hultén, en viktig bok som fått väldigt mycket och välförtjänt uppmärksamhet den senaste tiden.

Läkande kost för autoimmuna sjukdomar är ett mycket hett ämne just nu, vi kan bli bättre i många av våra sjukdomstillstånd med hjälp av antiinflammatorisk kost, även kallad AIP.

Nästa bok på listan håller jag på och läser just nu, Hanna Gillvings prisbelönta bok ”KETO-licious”.

En riktig ”bibel” vad gäller kunskap kring den ketogena kosten.

Men till skillnad mot många andra tjocka faktaböcker är den här mycket lättläst och tar upp många intressanta punkter där vi kan få hjälp av en så enkel sak som att dra ner på kolhydraterna och öka på fettet.

Så kommer då mina vänner Jenny och Magnus Andersson på Under vårt tak med sin härliga glutenfria, mjölkfria och sockerfria bakbok.

Ett måste i alla hem där man vill baka just ”Nyttigare Gott”, boken är definitivt inte fri från läckra smaker.

Sist men inte minst så kommer min egen ”Gröna, sköna tillbehör för ett friskare liv”, som du nu kan förhandsbeställa på Adlibris.

Förordet är jag väldigt glad över, det är för andra gången i en kokbok av mig skrivet av vetenskapsjournalisten/författaren Ann Fernholm.

Det är den absolut roligaste kokbok jag gjort, här har jag förutom att skapa alla goda recept dessutom fått ta alla bilder själv.

Boken har även varit den känslosammaste att skriva för mig, då jag delar hela min hälsoresa, från början redan i barndomen till nu.

En resa som innefattar både många fysiska men även psykiska besvär.

Jag hoppas att jag med min öppna berättelse kan hjälpa många andra som har problem med hälsan.

I länkarna med böckernas namn kan du läsa mer om dem och beställa på Adlibris.

#8.2 Mitt Julkök,Blandat,boktips,julklapp,kokböcker ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Lucka 8 – Mitt bästa, glutenfria vörtbröd till jul
December 8, 2019 Birgitta Höglund's Mat

Annorlunda vörtlimpa

Det här brödet skapade jag häromåret på en av våra julvistelser i Alanya.

Vörtbröd har alltid varit en favorit på jularna ända sen jag var barn, men eftersom jag inte tål gluten längre så har jag fått avstå från det i många år, tills jag komponerade det här receptet.

De färdiga vörtkryddspåsar jag sett i butikerna innehåller konstigt nog gluten, så här har jag gjort en egen blandning.

Jag äter ju även min typ av lågkolhydratkosten LCHF sen över 10 år, du kan läsa mer om det i länken och hur jag äter idag.

Nu kanske du invänder att brödet är sötat med frukt och därmed inte är LCHF, men jag väljer att njuta av den lilla sötman i det här brödet till jul, jag äter strikt resten av året.

Något som gett resultat, jag har blivit så otroligt mycket piggare, friskare och slankare med åren.

Vill du ta del av mina recept och stötta mitt skrivande samtidigt som du själv får möjlighet att äta dig till en bättre hälsa, så får du gärna köpa någon av mina kokböcker.

Jag och mina kokböcker
Foto Jan Andersson LT

De blir ju också en bra julklapp till alla som uppskattar naturligt god mat, en gåva som ger glädje i många år, här hittar du dem på Bokus.

Idag står jag sista dagen på Jamtli Julmarknad, så titta gärna förbi där i Lusaflokojan om du vill ta en pratstund eller köpa nån av mina kokböcker och få dem signerade.

Jag finns där tillsammans med Margareta Marples från Kall Naturkompani, hon berättar gärna mer om hur man gör en riktigt god kombucha.

Kombucha vid Kallsjön

Hon ligger bakom receptet på den här läckert gula havtornskombuchan som du kommer att få ta del av i min kommande kokbok, men den får du vänta på till i slutet på mars.

Du hittar även några av mina böcker hos 2Inspire-Ecocaféet i Östersund, på Gott&Reco i Falun och på Fruktaffären på Hantverkargatan i Stockholm.

Vörtbröd på mitt sätt

3 ägg

200 g mixade hasselnötter eller nötmjöl

100 g smör eller kokosolja

6 osvavlade aprikoser

2 färska, blå plommon (ca 1 dl i bitar)

2 dl vatten

1 dl kokosnötmjöl

1 dl fiberhusk

2 msk mörk balsamvinäger

2 tsk bakpulver eller 1 tsk bikarbonat

1½ tsk salt

1 tsk malet pomeransskal

1 tsk mald fänkål

1 tsk mald anis

1 tsk mald ingefära

1 tsk malda nejlikor

½ tsk mald kardemumma

Skär aprikoser och plommon i mindre bitar. Koka upp med vatten, smör eller kokosolja, vinäger, kryddor och salt.

Vill du ha mycket vörtsmak på brödet kan du ta mer av kryddorna, det här blev lagom för mig.

Låt puttra 10 minuter tills det blivit en tjock gröt. Låt svalna och mixa slätt.

Mixa eller mal hasselnötterna till ett lite grövre mjöl. Du kan också använda färdigköpt hasselnötsmjöl.

Mald mandel eller mandelmjöl går också bra, men använder du det färdigköpta som är gjort på skållad mandel så blir brödet inte lika mörkt.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa äggen tjockt.

Blanda den mixade kryddgröten med mjölet och rör ner äggen i degen.

Det blir en rätt tjock deg så blanda den väl.

Smörj en brödform på ca 1 liter. Tryck ner degen ordentligt med hjälp av en slickepott.

Släta till ytan och täck med ugnsfolie. Grädda på 150º med folien på i 45 minuter.

Ta av folien och grädda 45 minuter till. Låt svalna en stund i formen och stjälp sen upp på galler.

Låt kallna, svep in i en ren bakduk och lägg i en plastpåse i kylen att mogna tills nästa dag.

Brödet passar bra att frysa så du kan baka några nu och ge bort i julklapp.

Här nere ser du några bilder från Jamtli Julmarknad och Lusaflokojan där jag står tillsammans med Kall Naturkompani.

Där hittar du också Strömsnäsgården med fina fjällkoprodukter m.m, glögg och rawfoodbollar från NatCake, fin choklad från Klövsjö Choklad och värmande vackert från Åre Toveri.

Skinkmacka på vörtbröd

 

Kall Kombucha och mina kokböcker

Strömsnäsgården

Åre Toveri

Rawbollar från NatCake

Glögg från NatCake

Lusaflokojan på Jamtli

#1 Frukosttallrik,#1.3 Smårätter,#1.4 Gröna saker,#1.5 Vegetariskt,#8.2 Mitt Julkök,#9.3 Glutenfritt Bröd,Äggrätter,Blandat,bröd,glutenfritt,jamtli Julmarknad,julbak,julbröd,julklapp,kokböcker,tomten,vörtbröd,vörtkryddor ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Julkaffe och julklappstips
November 23, 2019 Birgitta Höglund's Mat

Det lackar mot jul

Nu är det bara en månad kvar till jul, då är det gott att smygstarta lite med härliga julsmaker.

Idag får du tips på ett riktigt gott LCHF-kaffe, spetsat med juliga kryddor och kokosolja.

Ett gott sätt att få i sig den hälsosamma oljan, som inte bara är bra mot övervikt utan även mot demenssjukdomar, som på senare tid kopplats till högt blodsocker.

En annan variant av LCHF-kaffe eller MBC (Magic Bullett Coffee), som det också kallas, hittar du i min kokbok Diabeteskokboken för män.

Den har jag skrivit tillsammans med Lars-Erik Litsfeldt, mångårig skribent inom LCHF, som själv har blivit bättre i sin diabetes.

MBC Foto Mikael Eriksson

MBC
Foto Mikael Eriksson

Tomtens julkaffe för 2

2 koppar hett, starkt kaffe

2 msk kokosolja

1 msk smör

1 tsk kanel

1 tsk kardemumma

1 krm nejlikor

½ krm vaniljpulver

Lite salt

Blanda allt i en hög, smal mixerbunke, mixa ordentligt med stavmixern.

Häll upp i koppar och njut av en energidryck med smak av pepparkaka.

Jag tillsätter lite havssalt i det här kaffetm det förstärker kryddsmakerna och gör det ännu mer hälsosamt.

Gillar du inte kaffe så hittar du min ischoklad med juliga smaker om du klickar på bilden nedan.

Dagens julklappstips blir min Diabeteskokbok, gärna spetsad med en läcker Forbondekorv från Björks i Färila.

Den har jag haft på mitt eget julbord ända sen kocktiden på 80-talet.

Kryddig ischoklad

Julklappstips

#9 Drycker,Bättre hälsa med LCHF,Blandat,diabeteskokboken,fettkaffe,ischoklad,julkaffe,julklapp,julklappstips,MBC,Reklaminlägg ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Alla rätterna i min kokbok Matfilosophie!
December 18, 2018 Ekofilosophie
Halloj! Ifall ni funderat på att köpa min fina kokbok Matfilosophie, men undrar lite mer exakt vad det är för goda rätter i kokboken, så ser ni hela innehållsförteckningen här ovan! Klicka på bilden så går det fint att läsa rubbet :) Som ni ser är kokboken Matfilosophie fylld med en massa härliga rätter och… Fortsätt läsa Alla rätterna i min kokbok Matfilosophie!
hälsa,hälsosam mat,Idus Förlag,inspiration,julklapp,kokbok,lågkolhydratkost,Mat recept,Matfilosophie,mejerifritt,nyårslöfte,paleo ,,
Julklappstips med omtanke
December 17, 2018 Birgitta Höglund's Mat

Här har jag skrivit de allra flesta av mina blogginlägg och kokböcker

Årets bästa julklappar

Årets julklapp blev det återvunna plagget, det känns väldigt bra i detta teknikens och prylarnas tidevarv.

Att handla på andrahandsbutiker är något jag hållit på med i många år, varför ska man hela tiden köpa nya möbler, kläder och husgeråd när det finns så mycket fint begagnat för en billig penning?

Hela mitt hem är inrett i stort sett bara med arvegods, auktions- och loppisfynd, det ger betydligt mer själ än att bara ha nytillverkat, tycker jag.

Min fotograf Micke sa första gången han var hemma hos mig och tog bilderna till LCHF för seniorer, som nu kommit i nytryck ut som Gammaldags husmanskost på nytt sätt, att det såg ut som jag bodde i ett museum…

Gammaldags husmanskost på nytt sätt av Annika Dahlqvist och Birgitta Höglund

Det tog jag som en komplimang, boken är dessutom fylld med vackert gammalt porslin och annan rekvisita som jag ärvt eller köpt på loppis.

När det gäller kokböcker har jag en stor hylla i köket, där nya trängs med fina fynd från förra seklet.

Just böcker är något som har bestående värde, de håller i många år och man kan ha glädje av att bläddra i dem generationer framåt.

Hemmets Kokbok från 1925

Idag delar jag med mig av några tips på kokböcker från mina vänner och även mina egna förstås.

Hoppas det blir många hårda paket med goda recept under granarna i år.

De flesta länkarna går till nätbokhandeln Adlibris, men många hittar du även i de riktiga bokhandlarna och en del kanske även på antikvariat.

Klicka på bilderna så kan du läsa mer och beställa böckerna och de andra julklappstipsen.

Matfilosophie av Sofie Cronquist

Ren & naturlig mat av Jenny och Magnus Andersson

Den läkande maten av Cesilia Nisbet Nilsson

Vardagsgott av Anne Aobadia

Smakäventyret – Att lära små barn äta mat

Den friska maten för hela familjen av Sandra Owe

Birgitta Höglunds bästa grilltips

Diabeteskokboken för män av Lars-Erik Litsfeldt och Birgitta Höglund

Låt bönor förändra ditt liv av Lars-Erik Litsfeldt, Patrik Olsson och Birgitta Höglund

Mina kokböcker på engelska

Här följer några andra fina julklappstips som jag gärna gör reklam för plus några du kan göra själv.

De första kommer från goda vännen Therese Renåker, författare och konstnär.

Mata inte skuggorna, roman av Therese Renåker

Servetter med Mandala-motiv av Therese Renåker

Eternity – Mandalatavla av Therese Renåker

Wonderbag med min kokbok på köpet hos Wonderbag Sweden

Öländska bönchips, gott tilltugg till julbordet finns hos Apotea.se

Spröda frökex med Västerbottensost från Huså Bröd, lista på köpställen i länken

Julklappar att göra själv, klicka på bilden så kommer du till mina julgodistips

Tips på goda kakor att baka och ge bort, klicka på bilden så kommer du till recepten

#8.2 Mitt Julkök,Blandat,böcker,bokpaket,boktips,hårda paket,julklapp,julklappar,julklappstips,kokböcker,Reklaminlägg,tomten ,,,,,,,,,,,,,,,,
Dagens julklappstips 14 december
December 14, 2018 Birgitta Höglund's Mat

Kokbokstips

Tiden fram till jul kommer jag att tipsa om, i mitt tycke bra julklappar, ifall du har idétorka.

Du kanske har någon i din närhet som skulle bli glad åt att få den här kokboken i julklapp?

Jag och Lars-Erik Litsfeldt blir förstås väldigt glada om du hjälper oss att dela inlägget vidare.

Så fler får chansen att äta sig till en bättre hälsa, utan eller med en mindre mängd insulin.

Recepten i kokboken är förstås riktigt goda även för alla kvinnor, men faktadelen tar upp en del manliga, hormonella problem, därav titeln.

Diabeteskokboken för män hos Adlibris

Diabeteskokboken för män hos Bokus

Här kan du läsa en fin recension av boken hos Bitte Kempe Björkman på hennes blogg Nutriavans.

Bitte arrangerar tillsammans med Hanna Boethius The Low Carb Universe med olika event som bjuder in föreläsare om lågkolhydratkost från hela världen.

Bättre hälsa med LCHF,Blandat,boktips,diabetes,diabeteskokboken,julklapp,julklappstips,lcu,low carb universe,Reklaminlägg ,,,,,,,,,,,,,
#GivingTuesday med yoghurt och granola
November 27, 2018 Birgitta Höglund's Mat

Delad glädje är dubbel glädje

Läser på Facebook idag att det är #GivingTuesday, så bra efter all överkonsumtion under svarta fredagen som visst sträckte sig över hela veckan i år…

Visste du att när du köper en långkokningsbag från Wonderbag Sweden av storleken Small och Medium, de som rymmer grytor från 3 upp till 8 liter, så skänks samtidigt en till en behövande familj i Sydafrika.

Sarah Collins har genom sin klimatsmarta uppfinning och Stiftelsen Wonderbag Foundation förbättrat livet för väldigt många fattiga familjer som inte har så stor tillgång till ved och el.

Det här är verkligen en gåva med omtanke, den borde utses till Årets Julklapp ❤

På bilderna efter yoghurten och granolan ser du några av de andra recept jag tagit fram till Wonderbag, klicka på bilderna så kommer du till recepten.

Yoghurt i Wonderbag

1 liter gammaldags mjölk

3/4 dl turkisk yoghurt

Häll mjölken i en gryta och värm på under omrörning.

När mjölken är 94-95°C (precis innan det börjar koka) är det dags att ta av den från plattan.

Låt mjölken svalna tills termometern visar 44-46°C (den ska kännas varm men inte brännande het när man stoppar ner ett finger i den).

Ta lite av mjölken i en separat skål och blanda ihop med yoghurten.

Häll sedan tillbaka blandningen i grytan med resten av mjölken och rör om.

Sätt på locket och värm till 50-60°C igen.

Ställ grytan på ett underlägg i Wonderbag, lägg på tyglocket och knyt till ordentligt.

Låt yoghurten stå i Wonderbag över natten (10-12 timmar).

På morgonen är yoghurten klar, testa genom att försiktigt luta grytan för att se att yoghurten har stannat till en massa och inte längre är rinnig.

Rör om med en slev för att få yoghurten helt slät och fin, konsistensen ska påminna om filmjölk.

Skulle yoghurten inte ha stelnat, kan du ha hällt i yoghurtblandningen i för kall mjölk.

För att rädda den, tappar du upp ett kokhet vattenbad i diskhon och ställer i grytan i ca 25 min.

Rör om med jämna mellanrum så kommer yoghurten att tjockna.

Flytta över yoghurten till en bunke eller kanna med lock och ställ in i kylen för att avstanna kultiveringen.

Yoghurten kommer att tjockna under kylningen, den håller minst 3-4 dagar i kylskåp.

Tips: Spara lite av yoghurten för att göra din nästa sats.

Granola

1 dl linfrön

1 dl pumpakärnor

1 dl melonkärnor

1 dl sesamfrön

1 dl kokosflingor

2 msk kanel

2 msk smör

1 msk kokosolja

1 msk honung, björksocker eller annan valfri sötning

ca ½ krm salt

Smält smör och kokosolja i en stekpanna, låt det bli lätt brynt.

Häll ner frön och kokosflingor, blanda om ordentligt.

Bryn fröblandningen försiktigt några minuter, rör om väl så det inte bränns.

Ringla över honungen, krydda med kanel och salt.

Låt fräsa en liten stund till under omrörning, låt kallna och häll över i en burk.

Förvara granolan i rumstemperatur, den håller sig fräsch ett par veckor.

Den går också bra att ha i kylen om du vill göra en större sats.

Krämig kycklinggryta

Mungbönssallad

Kycklinggryta med smörstekta morötter

Fiskgryta med aioli

Sockerfri chilisås

Äppelkompott

#1 Frukosttallrik,#1.3 Smårätter,#2.4 Långlagat i Slow Cooker som Crock-Pot, Nordic Cooker, Wonderbag m.m,#5 Dessertmenyn,#5.1 Bär och Frukt,#6.2 Lättlagat till semestern,#givingtuesday,granola,hemgjord,julklapp,Välgörenhet,wonderbag,Yoghurt ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Julklappstips – min kokbok Matfilosophie!
November 10, 2018 Ekofilosophie
Hej! Idag tänkte jag tipsa om en bra julklapp till alla som gillar mat och som kanske vill börja äta njutbar, färgstark och variationsrik lågkolhydratkost! Att äta på det sättet gör du enkelt genom att laga maten i min fina kokbok Matfilosophie som kom ut förra året. Har ni inte spanat in kokboken och köpt ert… Fortsätt läsa Julklappstips – min kokbok Matfilosophie!
årets julklapp,inspiration,julklapp,kokbok,kom igång med att äta bra mat,lågkolhydratkost,Mat recept,Matfilosophie,nyårslöfte,nystart 2019,paleo,Signerade kokböcker ,,,,,,,,,
Glutenfritt matbröd med smak av jul och boktips
November 4, 2018 Birgitta Höglund's Mat

Baktips

Förvisso är det rätt långt kvar till jul, men vill passa på att tipsa om det här saftiga brödet som påminner mycket om min favorit, vörtlimpan.

Vörtkryddor som finns färdiga på påse innehåller tyvärr gluten, så här har jag blandat ett saftigt nötbröd med de kryddor som traditionellt ingår i julens godaste bröd.

Dopp i grytan och skinkmacka på vörtlimpa har alltid varit det bästa på julbordet, enligt min smak.

Nu har jag ätit glutenfri lågkolhydratkost i snart 10 år och äter inte så ofta mackor, men det här brödet brukar jag baka när vi firar jul nere i Alanya.

Dit åker vi nu för en första vintermånad av 3 nästa vecka, kommer hem en sväng vid Lucia och sen ner för en månad igen över jul och nyår.

Vörtbröd LCHF och Paleo

Vörtbröd på mitt sätt

3 ägg

200 g mixade hasselnötter

100 g smör eller kokosolja

6 osvavlade aprikoser

2 färska, blå plommon (ca 1 dl i bitar)

2 dl vatten

1 dl kokosnötmjöl

1 dl fiberhusk

2 msk mörk balsamvinäger

2 tsk bakpulver eller 1 tsk bikarbonat

1½ tsk salt

1 tsk malet pomeransskal

1 tsk mald fänkål

1 tsk mald anis

1 tsk mald ingefära

1 tsk malda nejlikor

½ tsk mald kardemumma

Skär aprikoser och plommon i mindre bitar. Koka upp med vatten, smör eller kokosolja, vinäger, kryddor och salt.

Vill du ha mycket vörtsmak på brödet kan du ta mer av kryddorna, det här blev lagom för mig.

Låt puttra 10 minuter tills det blivit en tjock gröt. Låt svalna och mixa slätt.

Mixa eller mal hasselnötterna till ett lite grövre mjöl. Du kan också använda färdigköpt hasselnötsmjöl.

Mald mandel eller mandelmjöl går också bra, men använder du det färdigköpta som är gjort på skållad mandel så blir brödet inte lika mörkt.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa äggen tjockt.

Blanda den mixade kryddgröten med mjölet och rör ner äggen i degen.

Det blir en rätt tjock deg så blanda den väl.

Smörj en brödform på ca 1 liter. Tryck ner degen ordentligt med hjälp av en slickepott.

Släta till ytan och täck med ugnsfolie. Grädda på 150º med folien på i 45 minuter.

Ta av folien och grädda 45 minuter till. Låt svalna en stund i formen och stjälp sen upp på galler.

Låt kallna, svep in i en ren bakduk och lägg i en plastpåse i kylen att mogna tills nästa dag.

Brödet passar bra att frysa så du kan baka några nu och ge bort i julklapp.

Boktips

Ett annat tips på en fin julklapp är min vän och kollega Therese Renåkers debutroman Mata inte skuggorna.

Therese har haft en dröm ända sen hon var barn att bli författare och nu har hon uppfyllt den drömmen på ett fantastiskt sätt, hon har till och med startat sitt eget TR Förlag.

Boken beskriver fint den första kärleken och alla känslor den sätter igång, både hos huvudpersonerna och människorna i deras närhet.

Gabriel har många skuggor i sin bakgrund sen han flydde från kriget i Syrien och har det inte alltid så lätt att förstå den kyla han möter i sitt nya hemland, särskilt från Hannas pappa.

Men kärleken och konsten hjälper honom på vägen att komma över den traumatiska flykten.

Bakom flyktingstatistiken döljer sig många liknande människoöden, med uppdämda känslor som sorg och vrede men också mycket värme, kärlek och glädje.

Therese beskriver alla de här känslorna på ett mycket varmt och målande sätt i boken, hennes ord engagerar.

Den är både en lättläst och varm kärleksroman, samtidigt som den väcker många tankar om hur lyckligt lottade vi är i Sverige, som slipper krigets fasor.

Jag hoppas det kommer fler böcker om Gabriel och Hanna, jag vill läsa mer om vad som hände sen, Therese ❤

Therese signerar böcker på vår Harmoniresa till Kreta

Så här beskriver Therese med egna ord sin bok, du kan läsa andras tankar om den på hennes hemsida:

”En roman om kärlek. Om kärlekens förmåga att bygga broar och riva murar, om rädslan och kraften att överbrygga den, om fördomar och att gå bakom skal och sköldar.

Men det är också en roman om tunga ryggsäckar, om flykt och separation, om längtan, misstro och hopp, om system som begränsar och vad som kan frigöras när vi får hjälp att gå bortom dem.

Mata inte skuggorna är en kärleksroman om att se, synas och bli sedd.”

#9.3 Glutenfritt Bröd,baktips,Blandat,boktips,bröd,glutenfri,glutenfritt,julklapp,julklappstips,macka,matklapp,smörgås,vörtbröd,vörtkryddor ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,