Foliebakad öring 2 port
2 öringar av portionsstorlek
½ tärnad gul paprika
100 g tärnad fetaost, getost eller salladsost
Några kvistar citronmeliss
Salt och peppar
Två ark ugnsfolie
Skölj fisken väl, torka av med hushållspapper. Krydda in och utvändigt med salt och peppar.
Lägg fiskarna på folien. Fyll med ost och paprika, stick in citronmelissen.
Täck fisken med folie och vik ihop till ett paket.
Vik upp kanterna så inte de goda smakerna rinner ut över glöden.
Lägg på grillgaller över glöd, baka i 10 minuter på var sida.
Se efter om fisken är färdig genom att dra i ryggfenan. Släpper den lätt, då är fisken klar.
Servera med grillad zucchini, cocktailtomater och smör.
Sockerberoendekurs i fjällen
I mitten på september bjuder min vän Maria Kvärnstén in till en kurshelg om sockerberoende i vacker fjällmiljö, på Bear Lodge i Ottsjö, Åre, Jämtland.
Så här beskriver Maria kursen:
Har sockret tagit kontrollen över ditt liv och mående?
Sockersanera ditt liv- intensiv helg om sockerberoende i Ottsjö, Undersåker 16-18/9.
Kursens pris är 4990 kr inkl helpension och del i dubbelrum.
Ämnen under helgen
– Beroendesjukdomen
– Biokemiskreperation och matplan
– Maten för återhämtning och läkning
– Vad är socker och vart finns det?
– Vad ställer sockret till med i vår kropp?
– Verktyg för läkning och återhämtning, Bemer, andning, meditation, qigong, stödgrupper m.m.
– Birgitta Höglund kommer och pratar om buljongens inverkan på vår hälsa
– Återfallsprevention
– Hur hanterar jag vardagen?
– Lena Moe Hälsans hus kommer och har meditation och Qigong
Möjlighet att boka in personlig rådgivning under helgen ingår
Det som ingår under denna helg är:
– Kursen
– Biokemisk screening med uppföljning
– Personlig matplan
– Boende och mat
– Personlig rådgivning à 45 min
Om kursledaren:
Maria har gått HAM utbildningen (Holistic Addiction Medicine) och är certifierad Sockerberoendeterapeut via Bitten Jonsson (Bittens Addiction) samt certifierad att utföra SUGAR (Dahl & Dahl preventions- & beroendecenter) som innebär behörighet att göra en bedömning/kartläggning av patologiskt socker/mjöl/ätmönster enligt ICD-10:s kriterier, samt att ge rekommendation för lämpliga åtgärder. Hon har också en grundutbildning som kostrådgivare hos Anna Hallén Utbildningar samt utbildning i det hormonella systemet av Louise Edlund.
Maria har ett brinnande intresse för helhetshälsa och att kroppen är ett mäktigt verktyg som kan uträtta underverk om vi ger den rätt förutsättningar.
Vid frågor angående helgen så kontakta mig på:
info@kvarnstens.se eller ring 070/2986009
Bear Lodge i Ottsjö
