Den nya månadstidningen om LCHF som from den 24/4 säljs på marknaden,
går också att prenumerera på följ länken MAT & HÄLSA och fyll i dina uppgifter.
Nu får man 4 nummer för 98 kr, PASSA PÅ!
idag fick jag en instruktion av Hanna på Gymmix!
Supertrevlig tjej som tyvärr ( för mig, men tur för henne) blir mammaledig några månader nu.
Men jag fick bra och inspirerande instruktioner och nu går jag igång, känns som jag är taggad för detta och då bör man ju passa på 
Jag börjar runt 1 maj och nu jäddrar ska det hända något med kroppastollen!!
Bäst av allt verkar vara att min rygg kommer bli bra av detta, den svagaste delen i min kropp…
Så det blir nu periodisk fasta till 12.00 och kl 11 tränar jag styrketräning.
Blir spännande att se vad som händer då!
Givetvis blir ni uppdaterade om mina eskapader på Gymmix!
Källa: Madde Björnskiöld
Portioner: 2
Ingredienser:
2 pkt bacon
½ röd paprika
½ Zuccini
broccoli
100gr färskost
2 dl grädde
2 msk Ajvar
1 dl finriven Västerbottenost
Gör så här:
Skär paprika och zuccini i bitar
Skär bacon i strimlor och stek, när de e klart blanda i paprika och zuccini fräs några minuter. (blir det mycket flott kan man hälla av lite)
Blanda färskost, grädde, Ajvar och Västerbottenosten väl.
Täck botten på en ugnsfast form med broccoli, lägg på baconblandningen och häll över såsen.
Grädda i ugn 225gr i ca 15-20min.
Gårdagens kvällsmiddag fick bli något snabbt och enkelt. After att ha varit och storhandlat och fyllt på kyl och skafferi orkade jag bara inte ställa mig med några kastruller, dessutom hann klockan bli lite för mycket… Köpte med en grillad kyckling hem och gjorde en stor kycklingrulle med massa god sallad, tomat, lök och vitlöksdressing. Snabbt och gott. Jag använde lavash tunnbröd, tycker det är perfekt till just wraps då det är väldigt elastiskt och går inte sönder när man rullar, dessutom är dom lite större än vanligt polar tunnbröd tex.
Jag läser att många av er ratar just isbergssallad och föredrar hellre mache, färsk spenat o dyl. Det gör inte jag! Den enda goda grönsallad tycker jag faktiskt är just isberg, eller roman. Den får liksom inte vara len och tunn utan mer krisp och tuggmotstånd tack. Samma gäller endive, oj va goda dom är men inte alltid att dom finns i affären men igår hittade jag röd endive som jag strimlade och fyllde kycklingrullen med, och så isbergssallad också då förstås! 
Tur att smaken är som baken.
4 port
Det här behöver du :
2 st Lavash tunnbröd
1 grillad kyckling
några blad isbergssallad
4 blad röd endive
6 körsbärstomater
1 röd lök
1 knippe slätbladig persilja
Kall sås :
1½ dl turkisk yoghurt
Salt, peppar, pressad citron, vitlök
Smaka av…
GÖR SÅHÄR :
Lägg ut ett tunnbröd och fördela sallad, tomat och lök ovanpå. Fördela kycklingen över och persilja, sist av allt den kalla såsen. När du kommit såhär långt inser du att det inte alls går att rulla ihop den så du behöver ett till tunnbröd som du lägger under/omlott och sedan rullar ihop! 
Lavash, sallad, tomat, rödlök.
Och så grillad kyckling.
Sen massor med persilja.
Och den kalla såsen av turkisk yoghurt.
Klart! Dagens snabbaste tips!
Detta blir en serie om 7 videos denna är den första.
jag kommer efterhand de kommer ut lägga inlägg om de andra att man sedan kan se dem i följd.
De är på engelska och i denna medverkar Robert Lustig.
Jag har fått en del frågor och mail om tips på sallader till de mer vardagliga måltiderna. Dom där enkla man svänger ihop i ett kick och som inte bara består av isbergssallad, tomat & gurka! Självklart ska jag tipsa, det är svårt med sallader tycker jag och jag är ingen novis på det området men har ändå hittat en del favoriter som vi kör i repris då och då.
Jag har hoppat över de kokta alternativen här då jag tycker dom står sig mer ihop med respektive maträtt. Kokta morötter och ärtor till husman, brysselkålen till kalkonen, den kokta broccolin, sugarsnapsen och blomkålen till alla LCHF:fantaster etc etc. Jag lämnar det utanför, den fantasin har vi alla i bakfickan ändå.
Jag har beskrivit dessa salladers ingredienser kort med + plus +, samt lagt till vad dom kan behöva för tillbehör och vad dom passar extra bra till!
Lämna gärna ditt eget bidrag på din bästa vardagssallad i kommentarsfältet.
Har du dessutom en BILD? Maila den till mig så publicerar jag den i inlägget och fyller på listan! (kryddburken@telia.com)
Lämna en likande beskrivning på salladen som jag gjort nedan i så fall.
PIFF-EXTRA :
För extra vardags-piff kan du :
- Lägga upp salladsblad, grönsaker, hackade örter, fruktskivor direkt på tallriken
- Ringla över lite crema di balsamico
- Riv över parmesan, smulad fetaost, getost, brie etc
- Strössla med nötter, solrosfrön, linfrön
- Dressa med en god vinegrette
- Krydda med nymald peppar och flingsalt
- Å så den där menlösa lilla örtkvisten som man ändå petar bort, *envis* men det är ju snyggt!!
- Vår & sommartid kan du garnera med en liten ätbar (eller icke-giftig) blomma på tallriken
- Tänk i färger, många färger så blir man lite extra glad av salladen också!
Isbergssallad + tomat + rödlök + färsk timjan + svartpeppar + flingsalt
Tillbehör; Kall vitlökssås
Passar extra bra till; Färsrätter, fisk och pasta.
Tomatsallad
Tomater, olika sorter + nypa socker + gurka + sallat + färska örter + gul lök
Gurka & Majssalsa
Gurka + majskorn + heta kryddor
Passar extra bra till; Tacos, gratänger, grillat.
En god olivsallad
Fetaostfyllda oliver + soltorkade tomater + isbergssallad + gurka.
Passar extra bra till; Kött & kyckling, eller som den är, alt till pasta.
Fetaostsallad med gurka
Gurka + fetaost + rödlök
Tillbehör; Tzatziki
Passar extra bra till; Grillat, gratänger, pasta.
Vinegretten skakas snabbt ihop i en liten flaska av 2dl olivolja, 1 dl vitvinsvinäger, 2 tsk dijonssenap, ½ finriven vitlök, salt, torkade örter & finmalen vitpeppar och en liiiiten nypa socker.
Fetaostsallad med tomat
Tomat + rödlök + fetaost + gurka/squasch
Tillbehör; Tzatziki
Passar extra bra till; Grillat, gratänger!
Hela receptet hittar du här >>
Tomat & mozzarellasallad
Tomat + mozzarella + vinegrette + basilika + chili
Passar extra bra till; Buffé, grillat, pasta, kallskuret.
Hela receptet hittar du här >>
Coleslaw på rödkål.
Rödkål + rödlök + morötter + creme fraiche + majonäs + citron.
Passar extra bra till; Grillat, hamburgare, färsrätter.
Råkostsallad
Isbergssallad + röd endive + morot + alfalfagroddar.
Passar extra bra till; Husmanskost. Ugnspannkaka, blodpudding, raggmunkar, lasagne.
Hela receptet hittar du här >>
Avocado + rädisor + gul paprika + fetaost
Passar extra bra till; Tacos, färsrätter, quesadillas, enchiladas.
Pizzasallad med ättika.
Vitkål + ättika + olja.
Passar extra bra till; Pizza, varm mackor, som grundsallad till vardags.
Snabb & enkel vinegrette till vardags :
Det här behöver du :
1 dl olivolja
2 msk vitvinsvinäger
1 msk dijonsenap
1 tsk torkade örtkryddor (te x. Herbes de Provence)
½-1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
En liten gnutta socker
GÖR SÅHÄR :
Häll alla ingredienserna i en flaska/burk med tätslutande kork/lock. Skaka om! Förvara i kylskåp. Lång hållbarhet.
När fantasin tryter och kylskåpet är knapert kan även den enklaste salladen med enbart isbergssallad och tomat bli otroligt god med en fin vinegrette. Bättre än ingenting med andra ord!
Varma sallader
Haloumisallad med nektariner
Haloumiost + färska nektariner + körsbärstomater + romansallad.
Passar extra bra till; Som den är, till grillat.
Varm champinjonsallad
Färska champinjoner + vitkål + tomat + rödkål + haricots verts + persilja.
Passar extra bra till; Grillat kött med sås, kött, fisk, kyckling eller som ensamrätt.
Hela receptet hittar du här >>
Varm sallad med nötter.
Färsk majs + gurka + paprika + nötter.
Hela receptet hittar du här >>
“I Sverige är det bara tillåtet med direktförsäljning av opastöriserad mjölk på bondgården. Livsmedelsverket anser att det finns stor risk att opastöriserad mjölk kan sprida olika bakteriesjukdomar.
Men Åre Mjölkgård och Fjällbete anser att den obehandlade mjölken är nyttigare och bättre. Både för miljön och för människan.
Genom att sälja fjällmjölk direkt till kunden får bönderna i Åre större chans att överleva.
– Man kan rädda det fjällnära jordbruket, säger Andersson.
På lördag ska försäljningen av mjölk från automaten, som finns utanför ICA Åre, starta. Jörgen Andersson räknar dock inte med någon stor försäljningssuccé. Initiativet kommer nämligen omedelbart att stoppas av miljökontoret i Åre kommun.”
Skriver Östersunds Posten
Hoppas kön blir så lång att Miljökontoret i kommunen inte kommer fram
och det är tidningen MAT & HÄLSA
man skriver på facebook
“SJU DAGAR kvar! Premiärnumret av Mat & Hälsa kommer ut den 24 april. Så håll utkik! Sveriges enda tidning om mat och hälsa finns snart i en butik nära dig!
Mat & Hälsa är en mattidning och en hälsotidning i ett. Vi skriver om den hälsosamma lågkolhydratkosten (LCHF), kryddat med initierade hälsoreportage och inspirerande matrecept. Vår hjärtefråga är den sunda balanserade livsstilen.
Några av våra medarbetare är Åse Falkman Fredrikson, kostrådgivare och fembarnsmamma med bloggen 56kilo.se, Anna Hallén, författare och kostrådgivare, samt Jonas Bergqvist, personlig tränare som nyligen kommit ut med boken LCHF & träning – Bättre resultat med lågkolhydratkost.
Mat & Hälsa vänder sig till dig som är genuint intresserad av mat och av hälsa och vill veta mer om sambandet mellan de två. För hälsan börjar med maten!”
och det är tidningen MAT & HÄLSA
man skriver på facebook
“SJU DAGAR kvar! Premiärnumret av Mat & Hälsa kommer ut den 24 april. Så håll utkik! Sveriges enda tidning om mat och hälsa finns snart i en butik nära dig!
Mat & Hälsa är en mattidning och en hälsotidning i ett. Vi skriver om den hälsosamma lågkolhydratkosten (LCHF), kryddat med initierade hälsoreportage och inspirerande matrecept. Vår hjärtefråga är den sunda balanserade livsstilen.
Några av våra medarbetare är Åse Falkman Fredrikson, kostrådgivare och fembarnsmamma med bloggen 56kilo.se, Anna Hallén, författare och kostrådgivare, samt Jonas Bergqvist, personlig tränare som nyligen kommit ut med boken LCHF & träning – Bättre resultat med lågkolhydratkost.
Mat & Hälsa vänder sig till dig som är genuint intresserad av mat och av hälsa och vill veta mer om sambandet mellan de två. För hälsan börjar med maten!”
Tips på bra frisör i Stockholm city!
Bra frisör i Stockholm city? Ta en titt på den bästa frisören i Stockholm city!
Tips på bästa Solarium i Stockholm!
Bästa solarium i Stockholm? Sola solarium på Suntana – bästa Drop-In solarium i Stockholm city!
Suntana finns även i Solna, Sundbyberg , S:t Eriksplan och Enskede.
