Grillmat LCHF av Birgitta Höglund
Foto Mikael Eriksson
Tävlingsdags
Idag tänkte jag bjuda på två av mina kokböcker som pris till de som är med och delar det här inlägget på Facebook.
Allt du behöver göra är att dela länken till det här inlägget på din Facebook-vägg, tagga mitt namn (Birgitta Höglund) och skriva en motivation där vilken kokbok av de två du vill vinna och varför.
Tävlingen pågår under helgen fram till söndag kväll kl 18.
Du får förstås dela inlägget även på Instagram och andra sociala medier, men Facebook är det enda jag har.
Jag går in och kollar alla taggningar och motivationer och väljer sen ut den jag tycker var bäst till respektive bok :)
Spare Ribs BBQ
Foto Mikael Eriksson
När bokrean startade häromdagen så tog Långkok för LCHF och Paleo slut direkt, den hade sålt väldigt bra under förhandsbeställningen.
Den toppade listorna under flera dagar på Bokus som mest sålda bok, alla kategorier.
Så nu finns bara Grillmat LCHF kvar av mina kokböcker att köpa, inte så bara förstås till det superlåga priset och en stundande grillsäsong ;)
Du hittar boken här på Adlibris för 45 kronor och på Bokus för 49 kronor.
Kryddsmör i paprika från Grillmat LCHF
Foto Mikael Eriksson
Nu är alltså både Långkok för LCHF och Paleo och LCHF för seniorer slutsålda hos mitt förlag, Pagina.
De tänker inte heller trycka upp några nya böcker, tyvärr, utan de är listade som definitivt slut.
Men en glad nyhet i det hela är att det här innebär att jag (LCHF för seniorer med Annika Dahlqvist) som författare nu får ta över utgivningsrätten.
På det viset kanske de kan komma ut i handeln igen framöver, jag ska undersöka hur man går till väga med det.
Vedeldad grill där utebilderna till Grillmat LCHF togs
Intresset för böckerna har ju vuxit sig väldigt stort, särskilt nu när de kommer ut i USA om några månader.
Trenden att äta god och nyttig mat lagad på naturliga, glutenfria råvaror växer sig starkare hela tiden.
Jag som har 18 års erfarenhet som restaurangkock har ju en hel del matlagningskunskap som jag vill fortsätta sprida vidare till så många som möjligt.
Parmalindat, parmesanfyllt kycklinglår Foto Mikael Eriksson
Så det vore väldigt synd om de här kokböckerna inte skulle kunna inspirera alla de som just upptäckt LCHF och Paleo.
Många av recepten i Grillmat är anpassade efter både LCHF och Paleo, men jag fick på den boken bara ha med LCHF i titeln.
Foliebakad torskrygg
Foto Mikael Eriksson
Anna Hallén skriver ett mycket intressant förord i boken om varför det är så viktigt för oss att äta naturlig mat med hög halt av vitaminer, mineraler, antioxidanter och spårämnen.
Just sån mat som jag skriver om i mina kokböcker, njutbar mat med få kolhydrater men med högt näringsvärde.
Blåbärspesto och nässelpesto
Foto Mikael Eriksson
Jag hoppas nu att du hjälper mig med att sprida länken så att många fler köper min grillkokbok.
Då kanske den också snart tar slut hos förlaget och jag själv kan ge ut även den framöver, tillsammans med de andra böckerna.
Tack på förhand <3
Kokospannacotta med vanilj
Foto Mikael Eriksson
Birgitta Höglunds Paleo och Huså bröd – Spröda frökex 
Kan ju inte bli bättre! Det har varit lite så och så med matlagandet denna vecka. Undertecknad med ryggskott börjar dock kunna stå och gå normalt fast det gör sa*** så ont. Men jag slipper ju i alla fall skämma ut mig inför folk med att gå framåtböjd som en fällkniv längs golven, eller som nån som inte hann till toaletten. Ja, nåt i den stilen… 
