4-5 pers
ca 1 kg gräsbetes köttfärs
1-2 hackade gula lökar
1 blomkålshuvud
3-4 dl grädde
0,5 dl tomatpuré
1-2 dl riven god fet ost
salt och peppar
Gör så här:
Fräs färsen i rikligt med smör ( salt o peppar) och lägg den hackade löken att fräs med mot slutet.
Lägg upp ganska tunnt skivade blomkål i botten i en ugnsfast form lägg lite smörklickar.
Bred sedan färsfräset över blomkålsskivorna.
Koka upp grädden med tomatpuren, salta och peppra lite. Lägg sedan i osten att smälta ner.
Häll ostsåsen över blomkål och färsen. Ställ in i ugnen i ca 25-30 min till den fått lagom färg och blomkålen är något mjuka.
En sockersöt avslutning på alla hjärtans dag med gammaldags gräddglass med blåbärssorbet, frysta hallon, maräng och chokladsås! Grädden hoppade vi över! Joline hade i smyg tagit med sig den fin trätulpan hem som hon gjort i slöjden, visst är den urtjusig och vissnar gör den aldrig! Och ett pyssligt, fint hjärtans-kort till mig & Nicke & en påse med vaniljhjärtan hade hon köpt också! Gullunge! 
