Archive for the ‘Grädde’ Category
LCHF recept för Fettuccini med pestogrädde och skinka
May 20, 2012 Jonathan

En snabblagad Fettuccini som du enkelt slänger ihop med endast 7 ingredienser. Perfekt för en LCHF middag eller lunch!

Fettuccini med pestogrädde och skinka
Portioner: 2-3 st

Ingredienser
2 pkt Miracle Noodle Fettuccini
2-3 dl grädde
1,5 msk pesto
200g rökt skinka
1 tomat
Svartpeppar
Riven ost och olja till stekning

Gör så här
Skölj fettuccinin i kallt vatten. Skär skinkan i bitar. Fräs den i lite olja. Häll på grädde, pesto och svartpeppar. Rör om. Tillsätt nudlarna och låt dem koka i ca 10-15 minuter. Skär tomaten. Vänd ner innan servering och smaka av med riven ost.

Servera och njut!

Grädde,LCHF Lunch,LCHF Middag,Miracle Noodle Fettuccini,Pesto,riven ost,skinka,svartpeppar,tomat ,,,,,,,
LCHF recept för Torsk med ostsås och sparris
April 30, 2012 Jonathan

En lättlagad lunch med god ostsås och sparris!

LCHF Torsk med ostsås och sparris
Portioner: 2 st

Ingredienser

200 g torsk
1/2 dl grädde
50 g smör
25 g crème fraîche
100 g riven ost av valfri sort ( vi tog gouda och parmesan)
100 g sparris
Flingsalt

Gör så här

Släng ner torsken i en kastrull och låt koka i ca 20 minuter, salta och vitpeppra.
Värm upp pannan och ner med smör och sparris, flingsalta och låt få färg.
Riv osten och lägg ner i en kastrull tillsammans med grädden och crème fraîchen, se till att röra hela tiden så osten inte bränner.
Ta ner några klickar smör i såsen för att få den smidig, och smaka av för att finna rätt balans!
Sen är det bara att lägga upp och njuta! Det gör inget att ostsåsen är lite syrlig, den neutraliseras lite av torsken.

Grädde,LCHF Lunch,Ost,salt,Smör,sparris,Torsk ,,,,,,,,,,,,,,
LCHF recept för Panerad rödspätta med stuvad spenat
March 25, 2012 Jonathan

Ett gott fiskrecept för dig som ter enligt LCHF. Ca 3 g kolhydrater per portion.

LCHF Panerad rödspätta med stuvad spenat
Portioner: 1-2 st

Ingredienser
200 g rödspätta
1 dl pofiber
1 ägg
200 g hackad fryst spenat
1/2 dl grädde
vitpeppar
salt
smör

Gör så här
Vänd ner rödspättefiléerna i ett uppvispat ägg och sen i pofibern. Om ni vill kan ni krydda upp pofibern för mer smak.
Lägg en klick smör i en varm panna, så det riktigt fräser. Ner med de panerade filéerna. Stek ganska hårt, så det blir en bra yta utan att bränna. Vänd några gånger , eftersom filéerna är så tunna tar det inte lång tid innan de är klara.

Lägg lite smör i en kastrull och ner med spenaten. när spenaten blivit varm och fallit isär lite så ner med grädde och kryddor och smaka av.
Sen är det bara att servera!

Ca 3 g kolhydrater per portion.

Ägg,Grädde,LCHF Lunch,pofibe,rödspätta,salt,Smör,spenat,vitpeppar ,,,,,,,,,
LCHF recept för Semlor
February 23, 2012 LCHF recept, lågkolhydratskost

2,4 g kolhydrater per semla. De är sjukt goda! ( OBS! Man kan ta bara mandelmjöl om man vill, och strunta i kokosnötsmjölet).

LCHF Semlor
Portioner: 6 st

Ingredienser
4 ägg
3 dl mandelmjöl
1 dl kokosnötsmjöl
Sukrin
Grädde

Gör så här
Vispa äggen fluffigt, ner med mjölen och sockra upp efter behov. Ha i kardemumma. Gör runda bollar och skjuss in i ugnen längst ner på 175 grader i ca 15 minuter.
Mandelmassan; 1 dl mandelmjöl en skvätt grädde och lite sukrin. Blanda upp till rätt konstistens.

Vispa grädden och ha ev ner lite vaniljpulver. Montera ihop semlorna, och NJUT!

Ägg,Grädde,kokosnötmjöl,LCHF Efterrätter,mandelmjöl,sukrin ,,,,,,,,,,,,,,
LCHF recept för Kycklinggratäng med ädelosttäcke
February 6, 2012 LCHF recept, lågkolhydratskost

En god men ändå snabblagad kycklinggratäng!

LCHF Kycklinggratäng med ädelosttäcke
Portioner: 2

Ingredienser
1 grillad kyckling
2 dl grädde (7 g kolhydrater)
100 g kvibille gräddädel (0.2 g kolhydrater)
5 g tomatpuré (0.7 g kolhydrat)

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Bena ur kycklingen och lägg den i en gratängform. Slå upp 2 dl grädde i en bunke och blanda ner tomatpurén, vispa runt så tomatpurén löser sig. Krydda upp med lite vitlök,vitpeppar,salt och chiliflingor. Häll grädden över kycklingen, smula över ädelosten. Skjuss in i ugnen i ca 10 minuter tills osten fått färg. Ät. NJUT!

4 g kolhydrater per portion

Ädelost,Grädde,Kyckling,LCHF Middag,tomatpuré ,,,,,,,,,
Ebbas Äppelpaj
February 4, 2012 Guest

Blanda snabbt ihop ingredienserna, helst i en matberedare. Tillsätt ev några droppar vatten ifall degen inte vill gå ihop sig. Bred ut degen med en vattensköljd stekspade över äppelklyftorna. Sätt in i ugnen i 35 minuter. Låt svalna. Servera med lättvispad grädde Ugn: 175° 5-6 goda äpplen (skalas, kärnas ur och skärs i klyftor, som … Continue reading Ebbas Äppelpaj →

Inlägget Ebbas Äppelpaj dök först upp på Äppelpaj.se.

Äppelpaj,Äppelpaj smuldeg,Äppelpaj smulpaj,Äpplen,Ebba,Grädde,paj,Smuldeg,Smulpaj
Fransk äppelpaj (tarte tatin)
September 24, 2011 Guest

Fransk äppelpaj! En riktigt smarrig fransk äppelpaj (tarte tatin) – ett enkelt och gott recept på fransk äppelpaj (tarte tatin). Smarrigaste franska äppelpajreceptet för dig som gillar smulpaj med äpplen som är både enkelt och gott. Ingredienser: (4-6 portioner) – 60 g osaltat mjukt smör – 150 g mjöl – 1 äggula – 1 msk … Continue reading Fransk äppelpaj (tarte tatin) →

Inlägget Fransk äppelpaj (tarte tatin) dök först upp på Äppelpaj.se.

Ägg,Äggula,Äppelpaj,Äpplen,Fransk,Fransk äppelpaj,Franska desserter,Grädde,Mjukt smör,Osaltat smör,salt,Smör,Socker,Syrliga äpplen,Tarte tatin,vaniljglass
Ebbas rabarberpaj
September 17, 2009 Rabarberpaj

Blanda snabbt ihop ingredienserna, helst i en matberedare. Tillsätt ev några droppar vatten ifall degen inte vill gå ihop sig. Bred ut degen med en vattensköljd stekspade över rabarberskivorna. Sätt in i ugnen i 35 minuter. Låt svalna. Servera med lättvispad grädde

Ugn: 175°
5-6 goda rabarber (skalas, kärnas ur och skärs i rabarberskivor, som läggs i en ugnsfast form)
1/2 msk kanel
1/2 msk malen kardemumma
(Kryddorna blandas väl med rabarberskivorna)

Deg:
3 dl vetemjöl
2 dl socker
200 g (!!) smör

Originally posted 2009-09-17 18:32:29. Republished by Blog Post Promoter

Inlägget Ebbas rabarberpaj dök först upp på Rabarberpaj.se.

Ebba,Grädde,paj,rabarber,Rabarberpaj,Rabarberpaj smuldeg,Rabarberpaj smulpaj,Smuldeg,Smulpaj
Annorlunda rabarberpaj
September 17, 2009 Rabarberpaj

Blanda ihop ingredienserna till pajskalet. Tryck ut i en pajform och ställ in formen i frysen i ca 20 minuter. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen på 200C i ca 15 minuter.  Riv mandelmassa och strö ut det i pajformen.  Vispa smör och socker poröst. I en annan skål vispar man äggvitorna till ett hårt skum.

Skala och riv rabarberna på den grova sidan på ett rivjärn. Blanda äppelrivet med smörblandningen och vänd ned de vispade äggen, inte VISPA ned äggvitorna för då försvinner de porösa. Häll blandningen i formen ovanpå mandelmassan. Pensla med äggulan.

Grädda pajen i ca 45 minuter i mitten av ugnen på 175 grader.

Servera till;
den löst vispade grädden.

Om du vill vara lite nyttigare kan du byta ut grädden mot marsansås gjord på lättmjölk.

Pajdeg;
3 dl vetemjöl
100 g smör
3 msk sirap
3 msk vatten

FYLLNING;
100 g mandelmassa
100 g smör
1 dl strösocker
2 äggvitor
4 syrliga rabarber
äggula till pensling eller smält margarin
lättvispad grädde med 1 tsk vanilinsocker till servering

Originally posted 2009-09-17 18:17:01. Republished by Blog Post Promoter

Inlägget Annorlunda rabarberpaj dök först upp på Rabarberpaj.se.

annorlunda,Grädde,mandelmassa,Marsan,Pajskal,rabarber,Rabarberpaj,sirap
Glutenfri äppelpaj
September 17, 2009 Guest

Glutenfri äppelpaj (glutenfritt) – en smarrig glutenfri äppelpaj som alla som inte tål gluten kan njuta av och frossa i. Äppelpaj receptet är supergott och det är väldigt enkelt att göra äppelpajen. Receptet på den glutenfria äppelpajen här nedan räcker för ungefär 6 personer. Ingredienser (6 portioner) Tidsåtgång: ca 50 minuter Pajdeg – 3 dl … Continue reading Glutenfri äppelpaj →

Inlägget Glutenfri äppelpaj dök först upp på Äppelpaj.se.

Ägg,Äppelpaj,Äppelpaj glutenfritt,Äpplen,bakpulver,Basmjöl,Glass,Gluten,glutenfri,Glutenfri äppelpaj,glutenfritt,Grädde,Kanel,mandelmassa,MixWell,MixWell basmjöl,Socker,vaniljsås,vatten