Med denna bak-video önskar jag alla läsare en trevlig adventstid och julmånad!
Jooo, jag är Göteborska… trots över 22 år i Borås. 
Posts Tagged ‘LCHF’
Här får ni lite försmak på några bröd. Bilderna är ur boken Baka matbröd med LCHF, utkommer 5 februari 2013.
Eftersom Bonnier återigen vill ge alla mina bloggläsare en förköpsrabatt (20 kr) på brödboken, så rekommenderar jag alla er som är intresserade av detta rabatterade pris att prenumerera på bloggen via bloglovin. Då missar ni inte erbjudandekoden och därmed inte heller rabatten.
Förköpsrabatten börjar 3/1 – 5/2-13.
( det har hintats om att den tom kan börja före nyår…)
STORT GRATTIS TOMMY RUNESSON!
Du har vunnit en bok i min lilla utlottning bland alla er som bemödat er att maila in en liten recension av Mariannsocker- Bakery+ till Stevia Vital.
TUSEN TACK ALLA SOM DELTAGIT! UPPSKATTAS MYCKET!
Berätta gärna vilken bok du vill ha av Baka med LCHF eller Baka matbröd med LCHF, svara på vinnarmailet så ordnar vi allt.
Grattis igen Tommy!
Gör en äggröra och servera med brieost och granatäpplekärnor!
Gör så här
1. Lägg groddar på ett fat.
2. Vispa ihop ägg, grädden, salt och peppar i en skål.
3. Hetta upp en stekpanna med smör och stek äggröran hastigt i några sekunder och lägg upp på groddarna.
4. Rosta pinjenötterna i stekpannan i någon minut och lägg pinjenötterna och granatäppelkärnor över äggröran.
5. Servera och njut!
Nu drar jag igång en ny utlottning av bakboken – Baka med LCHF.
Jag drar lott bland alla här som kommenterar under
inlägget här på bloggen
och som berättar
varför just du ska vinna boken!
Jag drar en vinnare på Luciadagen dvs 13/12. Så se till att skriva något före dess och använd en fungerande e-mail.
Boken kommer hinna fram före jul ifall någon vill ha den och ge i julklapp till någon kär person som man önskar långvarig hälsa till.
Vinnaren informeras via personligt mail och också här via bloggen på Luciadagen.
Lycka till alla!
Nu är det helt klart, min bakbok Baka med LCHF kommer översättas till amerikanska!
Boken kommer ges ut av det amerikanska förlaget Skyhorse Publishing och förväntas utkomma hösten 13.
Detta måste vara den första svenska lchf-bok som ges ut i USA!
Särskilt kul detta, att den allra första svenska LCHF-boken som får åka över Atlanten till USA är min underbara bakbok!
Tänk att få möjligheten att vara en del i att främja hälsan i USA!
Speciellt och också stort är detta även för Bonniers, för i USA översätter man knappt utländska böcker. Vilket kanske inte är så konstigt då de har en enormt stor folkmängd (314milj) och därmed en stor egen kompentens i befolkningen.
Så att ha blivit utvald bland så många svenska författare/böcker som ju ändå finns är en ynnest och en stor ära som är svår att smälta och ta in.
En liten “nischbok”, föralldel söt och god har klämt sig in “over there”!
Wish me and the book good luck “over there”!
En smarrig fiskrätt med kantareller och grädde!
Gör så här
1. Blötlägg kantarellerna i 2 timmar. Skölj dem sedan och låt dem rinna av.
2. Skölj och torka fiskfiléerna.
3. Strö rikligt med flingsalt i pannan. Gnid in filéernas skinnsidor med olivolja, lägg dem i stekpannan med skinnsidan ner.
4. Låt dem ligga stilla i pannan tills de är genomstekta.
5. Finhacka löken och fräs den tillsammans med kantarellerna i smör tills svampens vätska har kokat in. Häll å vinet och låt det koka upp. Låt puttra i några minuter och tillsätt därefter grädden. Koka sedan på svag värme i ca 10 minuter.
6. Smaka av med salt och peppar och lite citronsaft.
7. Servera med kokt haricot verts.
Vilka underbara människor det finns! Vi var ett glatt och härligt gäng som bakade Nötkusar och Lussekatter i måndagskväll på restaurang PriMaten i Uppsala. Även här kändes det som att “måtte det aldrig ta slut”, det är ju så roligt att befinna sig bland goa människor och där alla är positiva och nyfikna.
Kul också at det inte endast kommer LCHF´are, utan även glutenintoleranta letar sig till kurserna. Inser mer och mer att jag nog måste göra mig bredare och nå ut mer mot de med celiaki och andra veteallergier.
Jag sov ju på hotell i Uppsala och tog tåget till Sthlm på tisdag morgon för möten på förlaget med min förläggare Lisa och redaktören för brödboken Annika. Vi åt en god lunch och pratade lite om det mesta…
Sedan fick jag träffa Ulla och Eva och hade var sitt kort möte med dem och av Ulla fick jag veta något helt otroligt fantastiskt och något jag inte ens kunde fantisera om, men om denna “unika världsnyhet” kommer jag att strax återkomma till. Jag ska först smälta den själv…
Nu fick ni en liten teaser här och håll era korpgluggar öppna för troligtvis årets största nyhet!
Här kommer lite härliga bilder att kika på och vill du/ni bjuda in mig för bakkurser framåt våren så finns det fortfarande plats för det i mitt schema.
Krämig gryta som blir ännu godare med den smörstekta vitkålen. Ett gott sätt att variera vitkålsätandet.
Gör så här
1. Skär kycklingen och löken i bitar och fräs i smör. Skär också paprikan och zucchinin i bitar och låt fräsa med.
2. Tillsätt grädden och crème fraichen. Stöt grönpepparn i en mortel och tillsätt. Låt puttra i ett par minuter och smaka av med salt och peppar.
3. Strimla vitkålen med en osthyvel, kniv eller i matbredaren. Stek i smör på medelvärme tills den blivit mjukare.
4. Smaka av med salt och peppar och servera!
Tips på bra frisör i Stockholm city!
Bra frisör i Stockholm city? Ta en titt på den bästa frisören i Stockholm city!
Tips på bästa Solarium i Stockholm!
Bästa solarium i Stockholm? Sola solarium på Suntana – bästa Drop-In solarium i Stockholm city!
Suntana finns även i Solna, Sundbyberg , S:t Eriksplan och Enskede.
