Tillägg 6 april;
Som ni kanske har märkt publiceras inga kommentar på direkten längre, utan jag godkänner var och en, det känns bäst så. De som skrev inläggen som jag raderade har jag nu fått både ipnummer, namn, adress och mobiltelefonnummer till av en mycket trogen läsare som letat fram utan att jag ens bett om det, så händer det igen även om inte kommentarerna godkänns så kommer en anmälan göras.
Till mitt inlägg igår (när barnen hjälpte till i köket och lagade raggmunkar) ramlade det in ett antal kommentarer som jag nu har tagit bort (dock sparat). Jag vill poängtera hur fruktansvärt besviken och framför allt ledsen jag blev när jag läste dom.
Kommentarerna riktade sig kring barnen. Hur dom ser ut, vad dom inte bör äta. Varför dom ser så olika ut? Varför den ena inte pratar? Vad vi som föräldrar verkligen bör tänka på vad gäller barnuppfostran med mera, med mera.
Att överhuvudtaget ha mage att skriva kränkande, nedlåtande kommentarer om så intima och privata ting i ett offentligt kommentarsfält får mig att fundera över hur fan ni är uppfostrade?!
Ellen, Emma? Eller va det kanske Sara du hette? Med flera…
Oavsett så har ingen av er lämnat någon giltig epostadress då jag i första hand valde att svara er via mail.
Är du/ni så otroligt fega att ni inte kan stå för vem ni är tillsammans med era åsikter?
Jag är väldigt sparsam med mina inlägg här på Kryddburken där barnen är med på bild just med hänsyn till integritet. Av gårdagens inlägg dock finner jag inte nånting som är stötande i vare sig bild eller text eller något som överhuvudtaget behöver ifrågasättas.
Max är min mans son sedan tidigare och han har särskilda behov, därav förmedlar han sig med teckenspråk bland annat. Det är också en anledning till att dom inte är lika, eftersom dom inte är släkt på riktigt. Varför Joline har gröna ögon och vad hon inte bör äta vet jag mycket väl, är det någonting ni tror att jag har missat där eller?
Jag beklagar att ni inte fått lära er mer vett och etikett här i livet. Att visa respekt och hänsyn till sina medmänniskor och att inte döma andra. Tack och lov är våra barn uppfostrade med respekt och har bägge två fin självkänsla och är stolta över sig själva, vad dom kan och hur dom ser ut. Och vi anser att vi är väldigt bra på att uppfostra just våra barn dessutom!
Tack för att ni verkligen förstörde min morgon, jag blev personligen, uppriktigt sagt ledsen.
Källa: Sockerfritt
Portioner: 6
Ingredienser:
4 ägg
2 tsk fiberhusk
1,5 dl mandelmjöl (ev annat nötmjöl)
0,5 dl krossade linfrön
0,5 dl pofiber
1 msk havrekli ( 2,7 g kolh)
1 krm malen kardemumma (alt. brödkrydda)
strö ovanpå: 6 nypor solrosfrön
= ca 900 kcal totalt
= 6 stycken = ca 150 kcal styck
Gör så här:
Gör så här:
sätt på ugnen på 200 grader, ta fram muffinsplåten
Vispa med elvisp 4 ägg 1-2 min tills de blir fluffiga, tillsätt 2 tsk fiberhusk och vispa ihop snabbt, låt stå 5 min och svälla lite
Mät upp och mal 1 dl mandel till 1,5 dl mandelmjöl, eller köp färdigt mandelmjöl
tillsätt till mjölet linfrökross, pofiber, havrekli, kardemumma och blanda
Ta en slickepott eller stor sked och vänd ner mjölet i äggvispet, rör ihop lite lätt så smeten blandar sig. Jag använder inte elvispen här då luftigheten i de vispade äggen kan sjunka ihop mer då.
Klicka upp ca 2 msk smet i varje form i plåten, eller i 6 stora muffinsformar i papp eller silikon
Grädda ca 16-18 min i mitten av ugnen
Jättegott bröd som macka, och med kardemumman i nästan som en go bulle, så istället för att kalla de för bröd har jag döpt de här till fikabröd
med en klick smör på varje halva + ca 30 g 28% hårdost blir en fikamacka ca 300 kcal
I morgon onsdag är jag bjuden upp till Kungliga Huvudstaden och till Bonnier Fakta.
Där ska jag nu äntligen få lov att träffa alla som jobbar med min bok, givetvis har jag träffat min härliga förläggare Lisa Ydring förut.
Men det ska bli så spännande att se Bonnier och alla människor jag bara pratat med i telefonen och äntligen få ansikten på alla namn.
Blir ingen tid för bloggen alls i morgon, men lovar att frågor o dylika ting som ska hanteras göres på skärtorsdag.
GLAD PÅSK!
Förläggare, Lisa Ydring (på bilden) ger här tips till andra som vill bli antagna av ett bokförlag, ifall någon sitter inne med en bra idé…
Nu dyker stevian upp lite här och var!
Nu är det FUN light Green som sötar med stevia!
Vet inte om vi här ska prova detta, brukade aldrig dricka sött ändå.
Men kul att det dyker upp hälsosammare alternativ!
Ingredienslistan verkar vara rätt ok.
Fin sammanställning nedan av en av kommentatörerna Lina!
här är ingredienserna för Blackberry Blueberry analyserade:
- Citronsyra
http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27747
“Inga kända hälsorisker.”
- Äppelsyra
http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28032
“Inga kända hälsorisker.”
- Natriumcitrat
http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27748
“Inga kända hälsorisker.”
- Steviolglykosider
http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=117063
“Inga kända hälsorisker.”
- Kaliumsorbat
http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27694
“Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner.”
- Pektin
http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27839
“Inga kända hälsorisker.”
- Gummi Arabicum
http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27820
“Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner hos personer som är allergiska mot ärtor, bönor eller jordnötter.”
Drygt 80 recept på olika soppor har ni lyckats tipsa om till denna tävling. Jag önskar jag hade tid att publicera samtliga era bidrag, men istället länkar jag till dom här >>
Vinnaren till denna stora Le creuset gryta är med följande recept :
Skummig majssoppa med baconquesadillas, 2 port
”För många år sedan blev jag bjuden på en majssoppa som var så otroligt god. Mustig smak där majsens sötma balanserades väl och soppan hade en härligt skummig konsistens. Sedan dess har jag experimenterat och kommit fram till ett eget recept. Majs är en smart bas till en soppa eftersom man alltid kan ha det på lut i frysen. Tillbehör till soppor är viktiga. Majssoppan serverar jag helst med baconquesadillas”
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 selleristjälk
1 msk neutral rapsolja
3 dl frysta majskorn
5 dl kycklingbuljong (vatten+fondkoncentrat från flaska)
2 msk färdig tacosås, eller några hackade inlagda jalapenos
1 dl grädde
salt och peppar
1 dl lättmjölk
färsk koriander, tacokrydda och några sparade majskorn att toppa med
4 tortillabröd
2 msk smör
2,5 dl riven lagrad ost
1/2 paket bacon
1/4 purjolök
Santa Marias chipotlepasta efter smak (den är stark, men jag vill ha ett par msk)
Skala och finhacka lök och vitlök. Hacka selleri. Fräs i olja i en kastrull utan att det tar färg. Häll på kycklingbuljongen och koka tills löken är mjuk, ca 10 minuter. Häll i majskornen, tacosåsen eller jalapenon och låt allt bli varmt. Mixa soppan ordentligt med stavmixer. Om man vill ha en slätare soppa, pressar man soppbasen genom en trådsil så att majsskalen kan tas bort. Häll i grädde, koka några minuter till. Smaka av med salt och peppar.
Knaperstek bacon. Bred tortillabröden med smör och sedan chipotlepasta. Skiva purjon fint. Fördela ost, purjo och bacon över tortillabröden och lägg ihop två och två. Stek på hög värme i en torr stekpanna så att osten smälter och bröden får fin färg. Klipp i trekanter.
Mixa sopppa just innan servering. För extra skum värmer man lite lättmjölk och vispa den skummig. Toppa soppan med mjölkskum, majskorn, färsk koriander och lite tacokrydda. Servera tortillatrekanterna till.
Fröken Dill – Grattis!!
Maila mig (kryddburken@telia.com) dina adressuppgifter så kommer en finfin gryta till dig på posten.
Utlottning i samarbete med Knorr