Posts Tagged ‘ICA’
Kasslergratäng
April 25, 2014 kryddburken

recept_kassler_kasslergratäng
Vad äter ni för gott ikväll fredag?
Här ska det bli hembakat pizza - Capricciosa! :-P

Tänkte bjuda er på en riktig favorit som jag ofta lagar. Det är en gratäng med kassler, skinka eller annat överblivet kött, kan vara allt från överbliven stek till rökt bog, julskinka etc. Just denna kasslern var så grymt god så den gick nästan åt direkt på skärbrädan. Hittade den på ICA. En fin bit vinmarinerad kassler som man skulle kunna äta som pålägg, tunt skivad.Tror att det var ICA´s märke också så leta efter den vinmarinerade nästa gång ni köper kassler. ;-)

I gratängen brukar jag alltid ha potatis och purjolök och sen variera efter årstid eller vad jag har hemma. Här åkte en finhackad morot, en gul lök och en vitlök med också. Rotfrukter av alla slag blir vansinnigt gott så prova om ni inte gjort det innan.

4 – 6 port
Det här behöver du : 
6 stora potatisar (gärna mjölig sort)
1 stor morot
400 gram skivad/strimlad kassler
½ purjolök
1 gul lök
1 vitlök solo
5 dl grädde el. gräddmjölk (Hälften grädde, hälften mjölk) 
1½ tsk nymalen vitpeppar
Trocomare örtsalt
2 dl riven, lagrad prästost

GÖR SÅHÄR :
Skala och skiva potatisen. Finhacka morot, purjolök, gul lök och vitlök. Skiva och strimla kasslern. Använd en rejäl ugnsform till allting. Smörj formen. Vänd ner potatis, morot och lök och blanda runt med grädde och kryddor.

Fördela kasslern över gratängen och vänd runt. Gratinera i ugn ca 45-50 min i 200 grader. Vänd runt allt sista kvarten och riv ner osten. Gratinera ytterligare 15 min. Låt gratängen ”stå till sig” ca 10 min före servering.

purjolåda_kassler_recept
Potatis, morot, lök, purjolök och vitlök rör jag ihop i en bunke tillsammans med grädden (gräddmjölken) och kryddor. Hit kan också förberedas om man vill.

kassler_purjolök_gratäng_kasslerlåda
Därefter häller jag allt i en ugnsform och vänder ner skivad kassler.

kassler_gratäng
Gratinera i ugn ca 45-50 min i 175 grader. Vänd runt allt sista kvarten och riv ner osten. Gratinera ytterligare 15 min. Låt gratängen ”stå till sig” ca 10 min före servering.

allt-i-ett,bilder,billig mat,Billigt,foto,gratäng,Gratänger,kassler med potatis och purjolök,kasslergratäng,kasslerlåda,kryddburken,mat,Mat recept,matblogg,middagstisp,rökt kassler ,,,,,,,,,,,,
Kasslergratäng
April 25, 2014 kryddburken

recept_kassler_kasslergratäng
Vad äter ni för gott ikväll fredag?
Här ska det bli hembakat pizza - Capricciosa! :-P

Tänkte bjuda er på en riktig favorit som jag ofta lagar. Det är en gratäng med kassler, skinka eller annat överblivet kött, kan vara allt från överbliven stek till rökt bog, julskinka etc. Just denna kasslern var så grymt god så den gick nästan åt direkt på skärbrädan. Hittade den på ICA. En fin bit vinmarinerad kassler som man skulle kunna äta som pålägg, tunt skivad.Tror att det var ICA´s märke också så leta efter den vinmarinerade nästa gång ni köper kassler. ;-)

I gratängen brukar jag alltid ha potatis och purjolök och sen variera efter årstid eller vad jag har hemma. Här åkte en finhackad morot, en gul lök och en vitlök med också. Rotfrukter av alla slag blir vansinnigt gott så prova om ni inte gjort det innan.

4 – 6 port
Det här behöver du : 
6 stora potatisar (gärna mjölig sort)
1 stor morot
400 gram skivad/strimlad kassler
½ purjolök
1 gul lök
1 vitlök solo
5 dl grädde el. gräddmjölk (Hälften grädde, hälften mjölk) 
1½ tsk nymalen vitpeppar
Trocomare örtsalt
2 dl riven, lagrad prästost

GÖR SÅHÄR :
Skala och skiva potatisen. Finhacka morot, purjolök, gul lök och vitlök. Skiva och strimla kasslern. Använd en rejäl ugnsform till allting. Smörj formen. Vänd ner potatis, morot och lök och blanda runt med grädde och kryddor.

Fördela kasslern över gratängen och vänd runt. Gratinera i ugn ca 45-50 min i 200 grader. Vänd runt allt sista kvarten och riv ner osten. Gratinera ytterligare 15 min. Låt gratängen ”stå till sig” ca 10 min före servering.

purjolåda_kassler_recept
Potatis, morot, lök, purjolök och vitlök rör jag ihop i en bunke tillsammans med grädden (gräddmjölken) och kryddor. Hit kan också förberedas om man vill.

kassler_purjolök_gratäng_kasslerlåda
Därefter häller jag allt i en ugnsform och vänder ner skivad kassler.

kassler_gratäng
Gratinera i ugn ca 45-50 min i 175 grader. Vänd runt allt sista kvarten och riv ner osten. Gratinera ytterligare 15 min. Låt gratängen ”stå till sig” ca 10 min före servering.

allt-i-ett,bilder,billig mat,Billigt,foto,gratäng,Gratänger,kassler med potatis och purjolök,kasslergratäng,kasslerlåda,kryddburken,mat,Mat recept,matblogg,middagstisp,rökt kassler ,,,,,,,,,,,,
Tips på användbar Påskpresent
April 13, 2014 Tack för maten

Idag bär det av mot Skogsbygden för att fira "svägerskan" Elisabeth. 
Hon är tvilling och jag är nästan säker på att hennes kära syster också kommer. Ja, så det får helt enkelt bli två presenter.

Vad passar väl bättre än ett presentkort, när det gäller en mottagare "som har det mesta" ??

Jag var en sväng på jobbet (ja, just Ica är ju min arbetsplats) och köpte presentkort som laddas med valfritt belopp. Lite godis gör det festligt och cellofanpåsen gör att det ser lite mer exklusivt ut :))

Ja, så varför inte satsa på just presentkort i påskäggen ??!!
Påskmat recept ,,,,,
Tips på användbar Påskpresent
April 13, 2014 Tack för maten

Idag bär det av mot Skogsbygden för att fira "svägerskan" Elisabeth. 
Hon är tvilling och jag är nästan säker på att hennes kära syster också kommer. Ja, så det får helt enkelt bli två presenter.

Vad passar väl bättre än ett presentkort, när det gäller en mottagare "som har det mesta" ??

Jag var en sväng på jobbet (ja, just Ica är ju min arbetsplats) och köpte presentkort som laddas med valfritt belopp. Lite godis gör det festligt och cellofanpåsen gör att det ser lite mer exklusivt ut :))

Ja, så varför inte satsa på just presentkort i påskäggen ??!!
Påskmat recept ,,,,,
Tips på användbar Påskpresent
April 13, 2014 Tack för maten

Idag bär det av mot Skogsbygden för att fira "svägerskan" Elisabeth. 
Hon är tvilling och jag är nästan säker på att hennes kära syster också kommer. Ja, så det får helt enkelt bli två presenter.

Vad passar väl bättre än ett presentkort, när det gäller en mottagare "som har det mesta" ??

Jag var en sväng på jobbet (ja, just Ica är ju min arbetsplats) och köpte presentkort som laddas med valfritt belopp. Lite godis gör det festligt och cellofanpåsen gör att det ser lite mer exklusivt ut :))

Ja, så varför inte satsa på just presentkort i påskäggen ??!!
Påskmat recept ,,,,,
Tre år sedan bloggen startades!
April 1, 2014 Mariann

IMG_04321 april 2011 då gjorde jag mitt första inlägg på bloggen och det känns som en evighet sedan. Det känns som om jag bloggat i många herrans år.
Hänt vansinnigt mycket på dessa tre år, det har publicerats tre bakböcker, två med Bonnier Fakta och nu den senaste som utkommer NU i april med ICA Förlaget. Blivit anlitad att hålla bakkurser och också bakat på bokmässans stora scen!

Ibland har det dock känts tungt att blogga, det känns som att man har skrivit om ”allt” och varje gång man gör ett inlägg som man redan har berört och tyckt något om så upplevs det tjatigt. Men jag får ibland påminna mig om att det ju hela tiden dyker upp nya läsare som inte läst om ex fruktos femtioelva gånger och har stort behov att att faktiskt få veta nått om nått.

Så jag vill önska mig själv ett stort och varmt GRATTIS till dessa tre år av intensivt arbete med blogg och böcker. Varit fantastiskt roligt och väldigt givande. Alla härliga, tacksamma och positiva kommentarer som kommit genom åren och vilket gjort bloggande väl värt mödan.

Så ett varmt tack till alla ni som kommenterat, hört av er eller på andra sätt stötta mig och låtit mig veta hur mycket mitt arbete och mina recept betytt för Er och er familj. Stort och Varmt TACK!

 

övrigt ,,,,,,,,,,,,
2 msk Bakery+ = 3 msk sötrix o 1/4 krm stevia
March 19, 2014 Mariann

IMG_2766Det uppstår frågor omkring dosering av bakery+ i förhållande till min  sötning i boken Baka med LCHF.

I Baka med LCHF så använder jag  ca 3 msk sötrix-flor, som är erytritol och finns i märken som sukrin, sötin, sötrix och ICA-Sötströ.
Dessa 3 msk blandade ajg med 1/4- 1/2 krm stevia ca 300 gånger sötare än socker. Denna blandning är min uppfinning, denna blandning som sedan kom att spridas snabbt i lchf bak-kretsar. Vid den tiden då Baka med LCHF kom ut fanns inte några färdiga blandningar stevia-erytritol överhuvudtaget.

De blandningar som finns på marknaden har kommit till under de sista två åren. Företagen upptäckte att man kan blanda dessa två efter att jag upptäckte att bästa sötman är när man blandar dem. Då kom det ut Sukrin+ som är 2 gånger sötare än socker och sedan kom Bakery+ som är 3 gånger sötare än socker och som jag själv varit med om att ta fram och som också är det bästa sockret på marknaden just nu.

Jag nämner inte de blandningar som är 5 gånger sötare än socker för dom fungerar inte, det är för mkt steviasmak i dem och då får man ändå blanda ut dom med  ca 2 msk erytritol och då är ju tanken med ”1 påse att ta ifrån” borta ändå så…

Så jag hoppas att alla kan ha överinseende att min sötningsuppfinning i boken Baka med LCHF  är som den är, då det var det enda som fanns tillgängligt då och NU så finns Bakery+ och min nya bok Kakor och desserter med LCHF som utkommer 7 april där kommer Bakery+ stå i recepten! Den kan nu förbokas till 20 kr i rabatterat pris skriv dessert i kassan bara! Bilden visar Blåbärmoussetårtan ur boken Kakor och desserter med LCHF.

Ber så mycket om ursäkt om detta ställer till det för nya bakare.

 

 

Baka med LCHF tips ,,,,,,,,,,,,,,
mitt lilla inlägg om bakery+ vs andra socker gav upphov till…
March 12, 2014 Mariann

DSC_0106 lite tankar hos fler av er ;) och många behövde hitta förevändningar för att ändå inte finna fördelar med Bakery+ ;) :P

Jag jämförde äpplen med päron. Som svar till det så jämför jag sötning som sötning, inte vilken sort.

Man sötar ju med många olika märken  tom strösocker men man sötar ju ex EN SOCKERKAKA, och det är där min jämförelse är. Dvs priset i förhållande till den faktiska mängden som behövs för att söta en sockerkaka ;)

Vilket socker man än drar fram så står sig Bakery+ prismässigt. men inte i tillgänglighet.
Men nu handlade ju inte jämförelsen om tillgänglighet heller, för då vet vi ju alla att då är det Canderel och Hermesetas och ICA-Sötströ som vinner. Detta beror ju givetvis på att de har så stor del av marknadsandelarna och tillhör stora och ofta multinationella koncerner.

Att många köper dessa är ju givetvis helt ok.

Jag föredrar att köpa från mindre företag när jag kan och gärna svenska, och visar det då sig också bli billigare så tyckte jag att detta behövdes påpekas ;)

Frakt var också något som påpekades. Frakten för många internetbutiker är oftast gratis vid order över 600 kr, det verkar vara en policy för många. Så att jämföra frakt eller andra kostnader man har för att ta sig till och från affär mm var ju inte heller det som jag jämförde.
Jag jämförde priset på påsen och priset för att söta en sockerkaka.

men när man ex kollar priset för frakt med posten blir 250 gram (vikt på bakery+ 240 g) 24 kr. För att då jämföra en påse med frakt så blir det 153 kr/påse.  = 0,6375 för 1 gram.  Det gör att en sockerkaka kostar 12,75.

För att då påminna om alla andra jämförda sötningar:
1 sockerkaka med erytritol kostar ca 16 kr
1 sockerkaka med ICA sötströ kostar 12.60 kr
1 sockerkaka med Sukrin+ kostar 16.02 kr
1 sockerkaka med Bakery+ kostar 10.75 kr
1 sockerkaka med Bakery+ och frakt med post/brev 12,75
1 sockerkaka med Bakery+ och gratis frakt vid köp av 12 påsar 8,60 kr
 

Så argumentet med att Bakery+ blir så dyrt med frakt visar sig heller inte hålla 100… Det skiljer alltså 15 öre mot ICA sötströ…
men visst frakten kanske är annorlunda på företagen..

Tänk vad billigt Bakery+ hade blivit för oss alla om den funnits lättillgänglig på ICA, COOP , WILLYS eller CITY GROSS mfl!!

 

Baka med LCHF tips ,,,,,,,,,,,
Bakery+ vs ICA-Sötströ/sukrin/Sötin/Sötrix prismässigt
March 11, 2014 Mariann

Sockerkaka - LCHFIdag ska vi ägna oss åt ett räkne-exempel. Många menar ju på att Sötströ osv är långt billigare att använda än ex Bakery+. Så nu ska vi se om det verkligen förhåller sig så och hur stor skillnad är det egentligen på priset per ”normal kaka” typ sockerkaka.

Erytritol som ICA sötströ, Sukrin, Sötin och sötrix där väger 1 dl ca 90 gram. Som här efter kallas med sitt rätta namn erytritol.
Bakery+ 2 msk väger 20 gram.

Erytritol köps oftast för  89 kr för 500 gram – ett gram kostar 0,178
(ICA-sötströ för ca 42 kr 300 gram =  1 gram 0.140)
Bakery+ köps för 129 kr för 240 gram –  1 gram kostar 0,5375
20 gram Bakery+ kostar alltså 10,75 kr
90 gram erytritol kostar alltså 16.02 kr (ICA -sötströ 12.60 kr)

Det gör att du får ut ca 5- 7 sockerkakor på en 500 g påse erytritol  och du får ut ca 12-14  sockerkakor på en påse 240 g Bakery+.
och ca 8-9 sockerkakor på ICA -sötströ.

Vilket socker blir då billigast i längden?

Vill du sedan göra det riktigt billigt för dig  köper du en 12 pack bakery+ då kostar påsen endast 103 kr ;) och givetvis ingen frakt

edit: Möjligens är det oklart… men om vi säger så här
1 sockerkaka med erytritol kostar ca 16 kr
1 sockerkaka med ICA sötströ kostar 12.60 kr
 1 sockerkaka med Bakery+ kostar 10.75 kr ( om du köpt 12 pack endast 8.60 kr)
1 sockerkaka med Sukrin+ kostar 16.02

Ytterligare en edit :
Sukrin+ kostar 89 kr för 250 gram det gör 0,356 kr 1 gram blir för 0,5 dl som bör väga 45 gram, det blir 16.02 kr för en dos i en sockerkaka.

Jag ville bara påvisa att bakery+ inte är så dyrt som många tror och att jag bara valde några sötningar är bara för att ge några exempel, det handlar inte om en fullständig uträkning och jämförande, lite får ni allt göra själva. Ville ge er en tanke ;)
Inte heller att jämföra äpplen med päron… här jämförs sötning som sötning, inte vilken sorts sötning det är…

 

 

Baka med LCHF tips,Bakery+,erytritol ,,,,,,,,,,
Liten börjar bli stor
February 27, 2014 Tack för maten
Ja, nu i tisdags fyllde "lillan" här hemma 10 år. Tiden går så vansinnigt fort:)) Hennes tidigare önskningar om leksaker har bytts ut mot mer "tjejigare" influenser. Allt från nagellack och VS Bodymist till örhängen.

Hon är medlem i några av Icas barnklubbar och fick hem några gåvor i form av presentkort samt givetvis ett Happy Meal från Mc Donalds. Det blir hon fortfarande väldigt glad över, då de dimper ner i brevlådan :))




På lördag har hon bjudit in ett gäng kompisar på party.
Uncategorized ,,,