Author Archive
Varm choklad
October 13, 2017 Ekofilosophie
God morgon på er! Varm choklad kanske spontant inte känns som varken LCHF eller paleo, men det går så klart att göra en lågkolhydratvariant av det hela :) Igår var det ösregn och väldigt blåsigt här. Jag skulle ha stuckit ut på en intervallrunda, men med den kraftiga vinden kändes det för jobbigt. Det blev […]
carob,fika,høst,Kokosmjölk,lågkolhydrat,Mat recept,paleo,Picknick,varm choklad,varm dryck,vinter ,,,,
Höst & träning – lite segt eller?
October 12, 2017 Ekofilosophie
Det känns lite som att så fort det blev oktober så kom hösten pang på, eller vad säger ni? Redan första oktober var det regnrusk, mulet och blåsigt och så har det varit en stor del av dagarna sedan dess, med undantag från i söndags då det var strålande sol :) Härom dagen var det […]
hälsa,høst,intervallpass,långpromenader,livet,skogen,träning ,,
Nu kan du köpa min kokbok hos förlaget!
October 11, 2017 Ekofilosophie
Helt otroligt, nu är den här! Min kokbok Matfilosophie, som jag jobbat med under större delen av året! Känns fantastiskt kul att vara klar och att den nu finns att köpa. Stort tack till alla på Idus Förlag som arbetat med boken, och så glad jag är att ni tror på mig och låter mig […]
Clean eating,debutförfattare,färgstark,Idus Förlag,inspiration,kokbok,Kokbok 2017,kokboksförfattare,lågkolhydrat,lågkolhydratkost,Mat recept,Matfilosophie,njutbar,paleo,variationsrik ,,,
Lättlagad lunch med stekt vitkål
October 10, 2017 Ekofilosophie
Ibland känns det som att man inte har någon mat hemma, men har du bara lite olika grönsaker, kryddor och ägg så kan du lätt slänga ihop en både snabb, god och mättande lunch. Här får ni recept på en variant på wok med omelettbitar :) En rätt som denna passar även fint som en […]
Ägg,Clean eating,kokosolja,lågkolhydratkost,lättlagat,lunch,Mat recept,paleo,varm frukost,Vitkål,wok ,,,,,
10 grader & sol – läge för bad!
October 9, 2017 Ekofilosophie
God morgon! Senaste dagarna har det minst sagt varit lite kyligt, i alla fall på morgonen. För några dagar sedan var det bara ett par grader när jag stack iväg till jobbet. Men, eftermiddagarna har varit helt ok varma och i helgen var det fantastiskt fint höstväder här i söndags. Gött eftersom det varit en […]
bada i havet,hälsa,höstväder,jordning,köldterapi,livet,västkusten,vinterbad ,,
Mina basvaror
October 8, 2017 Ekofilosophie
En del råvaror slinker alltid ner i kundvagnen när vi är och handlar. En del av dem ser du på bilden ovan. Vi äter så klart en hel del ägg, så vi köper alltid plattor med ägg där det är typ 24 ägg i ett paket… skulle tro att det går åt lite drygt två […]
Basvaror,grönsaker,livet,paleo,råvaror,veckohandling ,,,
Afrikansk lammgryta i Wonderbag
October 7, 2017 Ekofilosophie
Hej! Idag får ni recept på en lättlagad gryta med lammkött. Har du inte lammkött så kan du byta ut det mot tex högrev som också lämpar sig väl för långkok. Rätten kan så klart göras utan en Wonderbag, då är det bara att fortsätta koka grytan på spisen tills köttet blivit mört och fint. […]
Bako,Etiopisk mat,klimatsmart matlagning,lammgryta,långkok,Mat recept,paleo,wonderbag,wonderbag sweden ,,
Tre tårtor!
October 6, 2017 Ekofilosophie
Hej och god morgon! Det behöver ju inte vara fest, födelsedag eller något särskilt att fira för att man ska äta tårta. I alla fall inte när det går att äta nyttiga tårtor ;) Varför inte fira att det är söndag… eller måndag? Äggbrödstårtan är ju matig och jag tycker den kan passera som en […]
baka utan socker och mjöl,efterrätt,fest,kalas,lågkolhydrat,nyttig tårta,paleo,receptinspiration,tårta,vattenmelontårta ,,
Smaksätt ditt kaffe
October 5, 2017 Ekofilosophie
Jag försöker att inte dricka så himla mycket kaffe. På arbetsdagarna blir det en kopp kaffe på morgonen på jobbet och på kvällen brukar jag oftast dricka en kopp koffeinfritt kaffe. På helgerna däremot så blir det kaffe till frukost och ibland också en eftermiddagskopp till någon gofika. Vill du variera smaken på ditt kaffe […]
helgmys,Kaffe,Kanel,kardemumma,paleo,smaksätt ditt kaffe,tips ,,,,,,
Helt mejerifritt?
October 4, 2017 Ekofilosophie
Med undantag för under de tre veckor jag var i väg och seglade har jag senaste tiden försökt köra helt mejerifritt. Jag har skippat smöret och bytt det mot hemgjort ghee. Övriga feta grejer som slinker ner är kokosolja som jag använder i matlagning och att steka i samt MCT-olja som jag brukar ta en […]
dressing,garant,ghee,kokosgrädde,Kokosmjölk,livet,mejerifritt,paleo,smörkräm,tips för mejerifri matlagning ,,,,,