Archive for the ‘cupcakes’ Category
Joline har bakat påsk-cupcakes
March 12, 2013 kryddburken

miss_cupcakes_joline_kryddburken
Nu stundar snart påsken och här är det Joline som bakat goda cupcakes med påsktema. Receptet är enkelt, smaksatt med vanilj och rivet citronskal. En cream cheese-frosting med vanilj doppat i färgade koksflingor. Nonstop på toppen. Busenkelt för alla pysseltokiga och baksugna barn (och vuxna) därute!

Joline har också anmält sig till tävligen :-P  ”Miss cupcake 2013″
”Miss Lillkryddan” har hon döpt sitt bidrag till! ;-)

Ni kan rösta på hennes bidrag HÄR! Det är första gången hon är med och tävlar och skulle såklart bli superglad om ni gillar hennes cupcakes!

12 st
Det här behöver du :  

Torra :
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Blöta :
100 gram rumsvarmt smör
2 dl naturell yoghurt
2 ägg
Rivet citronskal från 1 citron
GÖR SÅHÄR :
Rör ihop de torra ingredienser i en bunke och blöta i en annan. Rörs sedan ihop dom två med sked, inte vispa! Fyll muffinsformar till 3/4, använd med fördel en muffinsplåt när du gräddar dom. Grädda i ca 15 min 175 grader. Låt svalna något innan du börjar dekorera.
Cream cheese-frosting : 
50 gram philadelphiaost
25 gram rumsvarmt smör
3 – 4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Dekoration :
ca 3 dl kokosflingor
Dr. Oetker hushållsfärg röd + gul
GÖR SÅHÄR : 
Rör ihop cream cheese (philadelphiaost el. annan naturell färskost) med florsocker och vaniljsocker.
Fördela kokosflingorna i två plastpåsar. Droppa en, två droppar i varje påse av hushållsfärgen och skaka om för att få gul och rosa kokos. Bred på frostning på varje cupcakes, doppa i kokosflingorna och dekorera med nonstop godis.
joline_cupcakes
12 st cupcakes blir det av receptet!
färga_kokosflingor_cupcakes_dekoration
Färga kokosflingorna med hushållsfärg så får du ett ”fjädrigt” ansikte till tuppar och hönor! ;-)
påsk_cupcakes
Lycka till!
bilder,cream cheese,cupcakes,Dekorera cupcakes,Efterrätter,Fest & Kalas,foto,frosting,Godis,höna,joline nilsson,Jolines Recept,kryddburken,Mat recept,matblogg,miss cupcakes 2013,Mjöl, Gryn & Ägg,Mjuka Kakor,muffins,nonstop,påskcupcakes,Påskmat recept,påsktema,rösta,tävling,tips,tupp ,,,,,,,,,,,,,,,
Cupcakes
January 20, 2013 Cupcake

Cupcakes av Cheryl Lindblad

Cupcakes

Cupcakes är inte att förväxla med muffins. Muffins bakas oftast genom att man blandar de torra och de våta ingredienserna var för sig och sedan snabbt rör ihop dem. Cupcakes innehåller oftast mer socker och fett och blandas på samma sätt som en sockerkaka.

En cupcake är en liten skapelse i sig och du kan vara väldigt kreativ med glasyrer och garneringar om du vill. Kakorna passar bra till kalas, som efterrätt till den finaste middag och naturligtvis till vardagsfika.
Cupcakes är ett engelskt ord som användes i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet för att beskriva kakor där ingredienserna mättes i en kopp.

Liknande recept fanns även här i Norden och ibland ser man fortfarande recept där man använder en kopp som mått.

Med tiden kom ordet cupcakes att beskriva kakor som gräddades i en liten form eller cup. Formarna var ofta av metall eller keramik och efter ett tag utvecklades små pappersformar.
Fördelen med cupcakes är att de lätt kan tas med på utflykt eller om man är bortbjuden. Du kan med fördel frysa kakorna och ta fram dem en och en när du har lust.

Författaren Cheryl Lindblad har, tillsammans med fotografen Helén Pe, återigen skapat en färgrik och spännande bok med många inspirerande recept.

Köp Cupcakes!

The post Cupcakes appeared first on Cupcakes.se.

Bak- och receptböcker,cupcakes ,,,,,,,,,
Cupcakes
January 20, 2013 Cupcake

Cupcakes av Cheryl Lindblad

Cupcakes

Cupcakes är inte att förväxla med muffins. Muffins bakas oftast genom att man blandar de torra och de våta ingredienserna var för sig och sedan snabbt rör ihop dem. Cupcakes innehåller oftast mer socker och fett och blandas på samma sätt som en sockerkaka.

En cupcake är en liten skapelse i sig och du kan vara väldigt kreativ med glasyrer och garneringar om du vill. Kakorna passar bra till kalas, som efterrätt till den finaste middag och naturligtvis till vardagsfika.
Cupcakes är ett engelskt ord som användes i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet för att beskriva kakor där ingredienserna mättes i en kopp.

Liknande recept fanns även här i Norden och ibland ser man fortfarande recept där man använder en kopp som mått.

Med tiden kom ordet cupcakes att beskriva kakor som gräddades i en liten form eller cup. Formarna var ofta av metall eller keramik och efter ett tag utvecklades små pappersformar.
Fördelen med cupcakes är att de lätt kan tas med på utflykt eller om man är bortbjuden. Du kan med fördel frysa kakorna och ta fram dem en och en när du har lust.

Författaren Cheryl Lindblad har, tillsammans med fotografen Helén Pe, återigen skapat en färgrik och spännande bok med många inspirerande recept.

Köp Cupcakes!

Bak- och receptböcker,cupcakes ,,,,,,,,
Jolines stjärn-cupcakes med vanilj och cream cheese frosting
January 2, 2013 kryddburken

cupcakes_vit_choklad_cream_cheese_frosting
Här kommer stjärnsmällarna vi hade på nyåret. :-P Jolines stjärn-cupcakes med cream cheese frosting och vita choklad-stjärnor! Grymt goda, söta och charmiga på samma gång!

12-14 st
Det här behöver du :  
Torra :
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Blöta :
125 gram smält el. rumsvarmt smör
2 dl naturell yoghurt
1 ägg
GÖR SÅHÄR :
Rör ihop de torra ingredienser i en bunke och blöta i en annan. Rörs sedan ihop dom två med sked, inte vispa! Grädda i pappersformar i ugn ca 15 min 175 grader, eller i muffinsmaskin.
Cream cheese-frosting : 
100 gram philadelphiaost
3 – 4 dl florsocker
några droppar citronsaft
GÖR SÅHÄR : 
Rör ihop cream cheese (philadelphiaost el. annan naturell färskost) med florsocker till en ganska fast konsistens, men som ändå går att spritsa. här är mängden florsocker helt beroende på hur du vill ha konsistensen. Ställer man frostingen i kylskåpet ett tag innan man spritsar så blir det mer ”hård” än när man precis rört ihop den.

vit_choklad_stjärnor_cupcakes
Dekorationen består av vanlig smält vit choklad (ca 100 gram) som breds ut på bakplåtspapper, sen på med strössel och svalna i kylskåp. Figurer kan man sen ta ut med pepparkaksmått som här stjärnor. Doppa måttet i hett vatten först så går det enklare att få hela fina stjärnor.

cupcakes_cream_cheese_frosting
Söta stjärn-cupcakes till nyåret som Joline bakat! :-P

The post Jolines stjärn-cupcakes med vanilj och cream cheese frosting appeared first on Kryddburken.se.

bakning,bilder,cup_cakes_muffins_cream cheese frosting,cupcakes,dekoration,dekorera,dessert,foto,frosting,joline,Jolines Recept,kryddburken,Mat recept,matblogg,Mjuka Kakor,Nyår,nyårsafton,Öland,pepparkaksmått,stjärnor,topping ,,,,,,,,,,,,
Dekorera cupcakes, kakor och tårtor
September 29, 2012 Cupcake

Dekorera cupcakes, kakor och tårtor av Annie Rigg

A Piece of Cake

Här får du naturligtvis recept på läckra kakor, men framförallt får du beskrivningar på hur du blandar och färgar in olika sorters glasyrer och fyllningar, du lär dig hur du enkelt glaserar, gör egna spritspåsar, marsipanrosor och chokladlöv.
 
I kombination med festliga kakformar, strössel och andra färdiga sockerdekorationer kan du skapa de mest fantasifulla kakor vad sägs om cupcakes dekorerade med kanderade, ätbara blommor eller med sockersignaturer att använda som placeringskort?
 
Både roligt och vackert! Glöm inte att också låta barnen vara med och baka kakor som blir till nyckelpigor, snögubbar eller vindögda små pingviner.

  

Köp Dekorera cupcakes, kakor och tårtor här!

The post Dekorera cupcakes, kakor och tårtor appeared first on Cupcakes.se.

ätbara blommor,Bak- och receptböcker,cupcakes,dekorationer,Dekorera cupcakes,Dekorera kakor,Dekorera tårtor,kakformar,kakor,kanderade,kanderade cupcakes,nyckelpigor,pingviner,placeringskort,snögubbar,Socker,sockerdekorationer,sockersignaturer,strössel,Tårtor ,,,,,,,
Dekorera cupcakes, kakor och tårtor
September 29, 2012 Cupcake

Dekorera cupcakes, kakor och tårtor av Annie Rigg

A Piece of Cake

Här får du naturligtvis recept på läckra kakor, men framförallt får du beskrivningar på hur du blandar och färgar in olika sorters glasyrer och fyllningar, du lär dig hur du enkelt glaserar, gör egna spritspåsar, marsipanrosor och chokladlöv.
 
I kombination med festliga kakformar, strössel och andra färdiga sockerdekorationer kan du skapa de mest fantasifulla kakor vad sägs om cupcakes dekorerade med kanderade, ätbara blommor eller med sockersignaturer att använda som placeringskort?
 
Både roligt och vackert! Glöm inte att också låta barnen vara med och baka kakor som blir till nyckelpigor, snögubbar eller vindögda små pingviner.

  

Köp Dekorera cupcakes, kakor och tårtor här!

ätbara blommor,Bak- och receptböcker,cupcakes,dekorationer,Dekorera cupcakes,Dekorera kakor,Dekorera tårtor,kakformar,kakor,kanderade,kanderade cupcakes,nyckelpigor,pingviner,placeringskort,snögubbar,Socker,sockerdekorationer,sockersignaturer,strössel,Tårtor ,,,,,,
Blåbärscupcakes med blåbärsfrosting
September 22, 2012 kryddburken


Tjingeling i blåbärsskogen! :-P

E ni sugna på blåbärscupcakes? Gör som jag, köp hem ett 4-pack, saftiga blåbärsmuffins från hemköp (nä, köpte gjorde jag inte, jag fick dom på en kupong i reklambladet, och vem kan motstå de??) och gör din egen frosting på frysta blåbär. ”Sprits-e-li-sprits” en stund senare så har du fyra fina cupcakes! Så kan man också göra och det blir sååå bra sååå! ;-)

Det är inte alltid man har tid och ork till att vara överambitiös och gör allt själv från grunden. ”Jag är faktiskt mamma också inte bara matbloggare…” Haha! Håll med om att dom stora fina muffins som säljs i affärerna är ruskigt goda och i ett litet nafs så har du piffat till dom till världsklass-cupcakes. Här får ni i alla fall receptet på en väldigt enkelt frosting att svänga ihop, helt utan färskost! Du kan välja smaksättning själv efter eget tycke och smak.

Räcker till 8-10 väl dekorerade cupcakes
Det här behöver du : 
200 gram rumsvarmt, mjukt smör
4 dl florsocker
½ msk vaniljsocker
1 msk mjölk (mängden beror lite på hur ”blöt” smaksättning du använder. Justera till en jämn fin konsistens.
3 msk frysta, lätt upptinade blåbär
Alt. inga blåbär alls utan egen smaksättning. T ex. choklad, citron, hallon, banan etc etc.

GÖR SÅHÄR :
Rör ihop frostingen med elvisp, men se till att smöret är riktigt mjukt. Fyll en spritspåse och spritsa på dina muffins. Dekorera med mini-smarties.


Världens enklaste frosting som du smaksätter själv med din egen favorit, idag blev det blåbär… En annan gång choklad, eller citron, eller hallon… ;-)

4-pack muffins,bilder,blåbärsfrosting,blåbärsmuffins,cupcakes,Efterrätter,Fest & Kalas,foto,frosting,Frukt & Bär,garant,Godis,hemköp,köpemuffins,kryddburken,Mat recept,matblogg,Mjuka Kakor,muffins,smarties,spritsa,tips ,,,,,,,,,,,,
Cupcakes
August 29, 2012 Cupcake

Cupcakes av Ingrid Hancock Bjerknes

A Piece of Cake

Cupcakes har äntligen kommit även till Sverige för att stanna. Under de senaste åren har såväl bagerier och konditorier som tv-kockar och matbloggare anammat trenden. Med utgångspunkt i enkla basingredienser som mjöl, socker och smör får du reda på allt du behöver veta för att skapa dina egna cupcakes.

När norska Ingrid Hancock Bjerknes under en tid bodde i San Fransisco i USA bekantade hon sig med de bakverk som fanns överallt där, och föll pladask för de söta cupcakes som fyllde bageriernas fönster. Och hon är inte ensam – kön utanför Magnolia Bakery i New York, känt från tv-serien Sex & The City, ringlar sig alltid lång, full av turister från hela världen. Den här underbart vackra boken är inte bara perfekt för den cupcakes-frälsta som är ute efter en ny utmaning, utan även för den som just satt igång.

 
Här får du allt du behöver för att baka perfekta bakverk – enkla steg-för-steg-beskrivningar, experttips och hemliga tricks, pynt och tillbehör och vilken utrustning du behöver. Cupcakes är som små konstverk i miniformat, och i den här boken får du såväl 50 av Ingrids unika recept som massor av inspiration och kunskap för att skapa dina egna.

Ge bort världens saftigaste citroncupcakes i gå bort-present, servera äppelcupcakes till kaffet, överraska din käresta med sexiga mörka chokladcupcakes till frukosten på sängen eller fixa mintcupcakes till Fars dag. Eller testa att baka fotbollscupcakes, prinsesscupcakes eller Hello Kitty-cupcakes tillsammans med barnen, mojitocupcakes eller cosmopolitancupcakes för de vuxna, eller mer klassiska smaker som after eight-cupcakes eller skogsbärscupcakes. Eller varför helt enkelt inte prova allihop?

Köp Cupcakes här!

The post Cupcakes appeared first on Cupcakes.se.

after eight-cupcakes,äppelcupcakes,Bak- och receptböcker,Bakverk,chokladcupcakes,citroncupcakes,cosmopolitancupcakes,cupcakes,fotbollscupcakes,Hello Kitty-cupcakes,Ingrid Hancock Bjerknes,mintcupcakes,mojitocupcakes,prinsesscupcakes,skogsbärscupcakes ,,,,,,,,,,,,,,,,
Cupcakes
August 29, 2012 Cupcake

Cupcakes av Ingrid Hancock Bjerknes

A Piece of Cake

Cupcakes har äntligen kommit även till Sverige för att stanna. Under de senaste åren har såväl bagerier och konditorier som tv-kockar och matbloggare anammat trenden. Med utgångspunkt i enkla basingredienser som mjöl, socker och smör får du reda på allt du behöver veta för att skapa dina egna cupcakes.

När norska Ingrid Hancock Bjerknes under en tid bodde i San Fransisco i USA bekantade hon sig med de bakverk som fanns överallt där, och föll pladask för de söta cupcakes som fyllde bageriernas fönster. Och hon är inte ensam – kön utanför Magnolia Bakery i New York, känt från tv-serien Sex & The City, ringlar sig alltid lång, full av turister från hela världen. Den här underbart vackra boken är inte bara perfekt för den cupcakes-frälsta som är ute efter en ny utmaning, utan även för den som just satt igång.

 
Här får du allt du behöver för att baka perfekta bakverk – enkla steg-för-steg-beskrivningar, experttips och hemliga tricks, pynt och tillbehör och vilken utrustning du behöver. Cupcakes är som små konstverk i miniformat, och i den här boken får du såväl 50 av Ingrids unika recept som massor av inspiration och kunskap för att skapa dina egna.

Ge bort världens saftigaste citroncupcakes i gå bort-present, servera äppelcupcakes till kaffet, överraska din käresta med sexiga mörka chokladcupcakes till frukosten på sängen eller fixa mintcupcakes till Fars dag. Eller testa att baka fotbollscupcakes, prinsesscupcakes eller Hello Kitty-cupcakes tillsammans med barnen, mojitocupcakes eller cosmopolitancupcakes för de vuxna, eller mer klassiska smaker som after eight-cupcakes eller skogsbärscupcakes. Eller varför helt enkelt inte prova allihop?

Köp Cupcakes här!

after eight-cupcakes,äppelcupcakes,Bak- och receptböcker,chokladcupcakes,citroncupcakes,cosmopolitancupcakes,cupcakes,fotbollscupcakes,Hello Kitty-cupcakes,Ingrid Hancock Bjerknes,mintcupcakes,mojitocupcakes,prinsesscupcakes,skogsbärscupcakes ,,,,,,,,,,,,,,,,
200 söta muffins & cupcakes
August 29, 2012 Cupcake

200 söta muffins & cupcakes av Joanna Farrow

A Piece of Cake

Muffins med det lilla extra!

Oavsett om du vill bjuda på enkla muffins, överraska på barnkalaset med fantasifulla figurtoppings eller om du vill ha en sofistikerad och utsökt cupcake med en oemotståndlig smörkrämsfrosting på toppen – här finns bakverk för alla!

Alla recept är enkla utan onödiga och tillkrånglade fackbegrepp.
Varje recept är praktiskt och enkelt presenterat över ett uppslag med ett inspirerande färgfoto till.

  

Köp 200 söta muffins & cupcakes här!

Bak- och receptböcker,cupcake,cupcakes,muffins,smörkrämsfrosting ,,,,,,