dekorera Archives - Matkanalen.se

Jolines stjärn-cupcakes med vanilj och cream cheese frosting

January 2, 2013 kryddburken

Här kommer stjärnsmällarna vi hade på nyåret. Jolines stjärn-cupcakes med cream cheese frosting och vita choklad-stjärnor! Grymt goda, söta och charmiga på samma gång!

12-14 st
Det här behöver du :
Torra :
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Blöta :
125 gram smält el. rumsvarmt smör
2 dl naturell yoghurt
1 ägg

GÖR SÅHÄR :
Rör ihop de torra ingredienser i en bunke och blöta i en annan. Rörs sedan ihop dom två med sked, inte vispa! Grädda i pappersformar i ugn ca 15 min 175 grader, eller i muffinsmaskin.

Cream cheese-frosting :
100 gram philadelphiaost
3 – 4 dl florsocker
några droppar citronsaft

GÖR SÅHÄR :
Rör ihop cream cheese (philadelphiaost el. annan naturell färskost) med florsocker till en ganska fast konsistens, men som ändå går att spritsa. här är mängden florsocker helt beroende på hur du vill ha konsistensen. Ställer man frostingen i kylskåpet ett tag innan man spritsar så blir det mer ”hård” än när man precis rört ihop den.

Dekorationen består av vanlig smält vit choklad (ca 100 gram) som breds ut på bakplåtspapper, sen på med strössel och svalna i kylskåp. Figurer kan man sen ta ut med pepparkaksmått som här stjärnor. Doppa måttet i hett vatten först så går det enklare att få hela fina stjärnor.

Söta stjärn-cupcakes till nyåret som Joline bakat!

The post Jolines stjärn-cupcakes med vanilj och cream cheese frosting appeared first on Kryddburken.se.

bakning,bilder,cup_cakes_muffins_cream cheese frosting,cupcakes,dekoration,dekorera,dessert,foto,frosting,joline,Jolines Recept,kryddburken,Mat recept,matblogg,Mjuka Kakor,Nyår,nyårsafton,Öland,pepparkaksmått,stjärnor,topping ägg,choklad,citron,cupcake,ingredienser,kost,kylskåp,muffins,ost,smör,socker,te,vete

Smörgåstårtor var det här!

December 6, 2012 kryddburken

Smörgåstårtor va de här ja! Tyckte de va dags att visa lite färgprakt och kanske börjar ni redan nu klura på nyåret, eller det _vet_ jag att ni gör för det söks både på julmat, julbord och nyårssnittar och menyer till nyårsafton. Som tradition har vi här hemma alltid en smörgåstårta på nyårsafton, det har bara blivit så, och det är ju hur busenkelt som helst att piffa till just en smörgåstårta så den blir extra festlig också!

Dom här två är de som jag gör oftast, det är dom två populärast; Charktårtan med ost/ägg/skinka och så rostbifftårtan med remouladsås. Skaldjurstårtan kommer på 3:e plats men av någon anledning vill folk ofta ha räkor som garnering ovanpå charktårtan!

Det finns ju några stycken att kika på och låta sig inspireras av så ta en titt under kategorin smörgåståror vet ja. Där hittar du det mesta i smakväg, runda, fyrkantiga, avlånga. Italiensk smörgåstårta och tårta med krossade ostbågar, smörgåsbakelser, tutti frutti-tårtan och alla hjärtans dag-tårtan för att nämna några.

Rostbifftårtan.

Garnerad med ostrullar, rostbiff, physallis, carambola (stjärnfrukt) röda körsbärstomater och vindruvor. Strax före servering spritsar jag på remouladsås och strör över rostad lök.

Två färdiga tårtor till ett stort kalas! (dock inte hos oss)

The post Smörgåstårtor var det här! appeared first on Kryddburken.se.

bilder,charktårta,dekorera,foto,fyllning,garnera smörgåstårta,kryddburken,lager,Mat recept,matblogg,Nyår,nyårstips,rostbifftårta,smörgåstårta,Smörgåstårtor,smörgåstårtor på öland,tips ägg,jul,ost,sås,smör,te

Fredagsgubbar & ölandsgubbar!

June 1, 2012 kryddburken

Kikar in och önskar er alla en mysig fredagskväll!!

Idag har Joline och jag varit hos ”Jordgubbs-gubbarna” i Köpingsvik och handlat ett par liter jordgubbar (45kr/l) av Ölands egna ZZ-top! Ni som sett dom på somrarna utanför Köpings kyrka under sitt parasoll vet vilka jag menar. Goaste gubbarna ever!

Trots att regnet hänger i luften, himlen är mörk och solen lyser med sin frånvaro så fixar man snabbt bästa sommar-feelingen bara man har lite jordgubbar att skåla med. (Äppelcider & jordgubbar är bara sååå klockrent) Dom fick även pryda kakan nedan som ni ska få recept på lite senare.

Nu ska grillen tändas och fredagskvällen avnjutas, regn eller inte regn. Kram på er!

Ja, vad är det för kaka??

äppelcider,bilder,dekorera,drink,Drinkar,foto,fredag,fredagsmys,Frukt & Bär,grillkväll,gubbar,jordgubbar,kaka,köpingsvik,kryddburken,matblogg,Öland,zz-top jordgubbar,recept,sol,te

10 enkla tips till påskbuffén!

April 7, 2012 kryddburken

Hej på er! Här på Öland har vi full snöstorm idag, trodde knappt det var sant när jag tittade ut genom fönstret, men så är det! Vi ska strax åka och småhandla till vår lilla påskbuffé ikväll, sen var tanken att vi skulle åka ut till Runsten och gå på ”Äggröran”; en festival med marknad och allehanda trevligheter i påskens tecken, men vette sjutton om det är så lockande i detta väder? Vi får se om det lättar. Innan jag kan visa bilder från kvällens mat så kommer här lite inspiration på snabba, enkla små snittar, tilltugg, snurror, munsbitar, allt för alla smaker. GLAD PÅSK!!