Manus och foton klara för min tredje bok!

Alltså… jag har det lite som så att jag kan peta i manuset i evigheter… allt måste ju vara perfekt och ändå vet jag att redaktören kommer ändra och peta hon med. Så det är alltid med stor bävan jag skickar in manuset, men nu är det alltså gjort.

Jag har gjort klart mitt största arbete!!
Känns oerhört gott och tillfredställande!

Fotografen har gjort sitt också, vi har nu fotat klart alla 40 st bakverk. Som vanligt är fotona ett konstverk i sig…
Här ser ni Martin Skredsvik i farten

DSC_0241DSC_0242Måste ju säga att vi jobbar jättefint ihop!
Inte nått märkligt att han dyker djupt in i alla skåp i huset… konstigt för normalt gillar jag inte att andra gör det…

Som det ser ut nu så kommer denna bok ut april 2014.

Lååång väntan i vanlig ordning, men den som väntar på nått gott väntar aldrig för länge… sägs det ju, men …. det vete katten…

 

 

Tårtan för festernas fest

Klara_Eriksson_stockholm_23K_18k_guld_titan_ateranvanda_gammalt_vigsel_ring_gravyr

Är äntligen klar och det är sista tårtan i nya boken. Kan avslöja att det ser ut att bli 7 olika jättesmarriga tårt-recept i boken ;)

Denna festtårta är liksom tänkt som en Nyår-Student-Bröllop-Guld/silverbröllops tårta!
Fast visst folk äter väl den när man vill… här hade den lätt slunkit ner till alla tårtkalas ;) … Den är nämligen gudomligt god!

Inser att jag själv också är i ”väntans tider”… gud så jobbigt att alltid behöva vänta!?
Fila på manuset gör jag ju givetvis och där vill jag gärna känna att all info är med.

Bild hämtad från sidan: LOD metallformgivning

 

Ny bok på G!!

DrottningtårtaNu kan jag äntligen avslöja att jag jobbar hårt (=bakar som en galning) på min tredje bok!!

Denna gången är det Forma Books – ICA Förlaget som vill ge ut en bok med mig maj 2014.

Himmelns kul!
Det var ju just detta förlag som ville ge ut min första bok men var lite sena i vändningarna att Bonnier Fakta han före…

Men nu då Bonnier Fakta drar ner på sin bokproduktion och inte kunde ge ut en bok med mig 2014, så erbjöd jag ICA-förlaget manuset och denna gången var de rappa som bara den!!
Tog en vecka från det jag skickat in förfrågan till ett svar – JA!
(behövdes inget inskickat manus, man visste vad man köpte ;) )

Så nu kan alla bakare som gillar mina recept få gå i ”väntans tider” igen…

 

 

Bloggar etiketter: , ,

Low Carb High Fat Baking – bakboken i USA!

baka-med-lchf-litenManuset finns nu på mitt skrivbord!!

Nu ska jag bara ha mina åsikter om översättningen och omslag sedan går den till tryck, och väntas utkomma i november i USA!

Jag tycker det är fantastiskt roligt att boken får heta Low Carb High Fat!!

Nu ska det fettskrämda landet USA få se på andra bullar! ;)

 

Bloggar etiketter: , ,

Kvällsöppet och LCHF debatt

I Kvällsöppets LCHF debatt så är det jag reagerade starkast på när Claude Marcus säger att man blir dum i huvudet av LCHF.

Undra vilka belägg han har för det? Han sa att man blir  trött och dum av en LCHF diet.

Hur kan man bli trött?
Verkar Jonas Colting och Björn Ferry  trötta?

Hur kan man bli dum i huvudet?
Verkar Mattias Ribbing dum? Han som striktar upp sin annars mer liberala LCHF kost veckorna innan tävling.

Jag blev varken trött eller dum i huvudet i söndags då familjen provade att “svälta” i 24 timmar ( inspiration av att läst lite i Colings bok Nakna Hälsan) . När den självvalda svälten gick mot sitt slut och det var dags för middag om ca 3-4 timmar. Då plitade jag ner ett nytt “manus” med minst 30 recept och skickade in till förläggaren på Bonnier…

Kom igen en kolhydratsdriven person att göra detsamma efter 2 glas vatten en halv kopp kaffe runt 11 snåret och vid 15 tiden skickade jag in bok idéen. Då hade vi ätit middag runt 17-18 tiden dagen innan…

Jag måste säga att jag har aldrig haft så mycket kraft och vitalitet och klar skalle i hela mitt liv som jag har nu!
Kan säkert bli ännu bättre givetvis…

“Expertisen” verkar tagit fasta på omställningsbesvären de flesta får av att gå över till fettdrift. Varför fattar ingen det?

Edit 15/2 ang expertisen i debatten:
En liten presentation av Kvällsöppets LCHF-motståndare:
Charlotte Erlandsson- Albertsson:
Hon driver tillsammans med sin make ett företag som forskar för att få fram ett bantningspiller. Hon är naturligtvis inte intresserad av att folk börjar äta LCHF, se: http://thylabisco.com/
Claude Marcus:
Ger vetenskapliga råd åt: Itrim, McDonald’s Sverige AB, Swedish Nutrition Foundations nutritionsråd; konsultuppdrag: Wasabröd AB, Venderfalks reklambyrå; föreläsningsarvoden från ett flertal läkemedelsföretag för enskilda presentationer. Han utför även uppdrag åt Coca Cola.

Bloggar etiketter: , ,

Recept.nu

ok, nu blir man smått fnittrig av upphetsning…

man ramlar in på recept.nu för skoj skull och vad finner man?

Jo, min bakbok lyfts fram och med ganska många recept…

Att se sin bok där bland alla kända kockar är väldeliga overkligt. Smått galet på något märkligt sätt. Man tror liksom inte det är jag, men man ser ju att det är jag, ja jösses vad händer?
Bara för man uppfinner superbakverk blir det så här!!?? Hur kunde det gå till att just jag skulle få göra denna uppfinning?
Att ingen annan gjort detta tidigare är för mig en stor gåta…

ja nu så är då alla här välkomna in där och kika och se hur fint recept.nu gör av min bok och mina recept, det går att klicka sig en del framåt.
man får börja med att scrolla ner…

Härlig helg önskas alla och baka lungt!

ps. Bilden visar mina Whoopie pie, dessa är ett recept som inspirerats av ett amerikanskt och jag hade aldrig sett dessa kakor här i Sverige, när jag la in dem i bakbokens manus i mars/april. I april/maj står Leila och bakar dem i Frankrike, jag hann inte före men vi gjorde dem ca samtidigt, KUL! Dock gör hon dem fulla med socker o vetemjöl, jag gör mina till MAT! ds.

 

Bloggar etiketter: ,