Källa: Allt om LCHF
Portioner: 4-5
Ingredienser:
150 g rökt lax
400 g laxfilé
500 g fryst hel spenat
smör till stekning
4 dl vispgrädde
1 litet paket avrunnen Keso
5 ägg
1 1/2 dl majonäs
nymald svartpeppar
några matskedar dill
lite salt
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Tina spenaten i en kastrull med lite vatten på svag värme. Låt spenaten rinna av och stek därefter i smör. Fördela den stekta spenaten i botten på en smord ungsfast form. Salta och peppra på spenaten.
Dela laxen i mindre bitar och blanda med de övriga ingredienserna och häll över spenaten.
Sätt in mitt i ugnen och grädda i 1 timme. Kolla efter ca 40 minuter. Då brukar den ha fått bra med färg så då kan man täcka med aluminiumfolie.