Posts Tagged ‘glass’
Rabarberpaj med havregryn
September 17, 2009 Rabarberpaj

Ett enkelt och gott recept på Rabarberpaj med havregryn – enklaste Rabarberpajreceptet med havregryn.

Hör ni också till dem som gillar smulpaj med rabarber, men inte gillar att bli kladdig när själv pajdegen ska blandas till? Så är det med mig, men för något år sedan hittade jag ett recept där man uppnår ungefär samma effekt, men slipper själva kladdet. Sen är det ett plus att det går åt mindre fett också.

Ingredienser

(4 portioner)
* 4 rabarber
* 2 tsk kanel
* 2 msk socker
* 2 dl havregryn
* 1 dl mjöl
* 1 msk socker
* 100 g smör

Instruktioner

1. Skala, kärna ur och skiva rabarberna. Lägg dem i en ugnsfast form.
2. Strö över socker och kanel.
3. Blanda havregryn, mjöl och socker i en bunke och häll över rabarberskivorna.
4. Hyvla smör med en osthyvel till tunna skivor, som täcker mjölblandningen.
5. Grädda i cirka 20 minuter i 225 °C tills det har blivit fin färg och en knäckig yta på pajen.

Tidsåtgång

ca 25 minuter

Serveras med

Vaniljsås eller vaniljglass.

Originally posted 2009-09-17 18:34:47. Republished by Blog Post Promoter

Inlägget Rabarberpaj med havregryn dök först upp på Rabarberpaj.se.

Glass,Havre,havregryn,Kanel,Knäckig,Knäckig rabarberpaj,Rabarberpaj,Rabarberpaj havregryn,Rabarberpaj med havregryn,Rabarberpaj smulpaj,Smör,Socker,vaniljglass,vaniljsås ,,,,,,,,,,,,,,
Enkel Rabarberpaj – enklaste Rabarberpaj receptet
September 17, 2009 Rabarberpaj

Enkel Rabarberpaj – recept på den enklaste Rabarberpajen. Riktigt enkel att tillaga och det blir  riktigt gott!

Ingredienser fyllning:
– 5 rabarber (fasta, syrliga)
– 1 dl socker
– 1 msk kanel

Ingredienser pajdeg:

– 1½ dl vetemjöl
– 1½ dl socker
– 100 g smör eller margarin

Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel

Gör så här:

Skölj, kärna ur och dela rabarberna i bitar, ca 1×1 cm. Lägg dem i smord ugnssäkerform. Strö över socker och kanel och blanda runt.

Blanda de torra ingredienserna till pajdegen. Arbeta in matfettet till en deg. Spritsa degen till ett lock och täck rabarberna med det. Grädda i 225°C, ca 25 min tills den är gyllenbrun.

Servera med glass eller vaniljsås.

Originally posted 2009-09-17 18:33:30. Republished by Blog Post Promoter

Inlägget Enkel Rabarberpaj – enklaste Rabarberpaj receptet dök först upp på Rabarberpaj.se.

enkel,Enkel rabarberpaj,Enkelt Rabarberpaj recept,Enklaste Rabarberpajen,gott,Kanel,Pajen,rabarber,Rabarberpaj,Smör,Socker,Syrliga rabarber ,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Rabarberpaj med mandelmassa
September 17, 2009 Rabarberpaj

Arbeta samman ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den i en pajform ca 26 cm i diameter. Låt vila i kylskåp ca 30 minuter. Värm ugnen till 200º. Skala eventuellt rabarberna, kärna ur och skär dem i rabarberskivor. Riv mandelmassan grovt. Blanda mandelmassa, ägg och mjölk. Häll smeten i pajformen. Tryck ner rabarberskivorna i smeten. Strö över råsockret.

Grädda i nedre delen av ugnen 30?40 minuter. Servera ljummen eller kall, gärna med vaniljsås, vaniljglass eller lättvispad grädde.

Tillagning:
8 portioner
ca 1 timme 30 minuter
Ingredienser
125 g margarin
3 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl florsocker
1 ägg

Fyllning:
3-5 syrliga rabarber
250 g mandelmassa
3 ägg
1 dl mjölk
1/2 dl råsocker

Originally posted 2009-09-17 18:23:34. Republished by Blog Post Promoter

Inlägget Rabarberpaj med mandelmassa dök först upp på Rabarberpaj.se.

Äppelrabarberskivor,mandelmassa,Rabarberpaj ,,,,,,,,,,,,,,,,
Äppelpaj med glass
September 17, 2009 Guest

Denna mycket uppskattade paj brukar jag göra av James Grieve-äpplen. Gör pajdegen av lika delar (i vikt) mjöl och smör. Sätt till mjölet ca en matsked vatten per 100 g mjöl, och finfördela det fuktade mjölet. Låt stå 10 – 20 min. Knåda ihop mjöl och smör, låt det inte bli varmt eller ens ljummet. … Continue reading Äppelpaj med glass →

Inlägget Äppelpaj med glass dök först upp på Äppelpaj.se.

Äppelpaj,Glass,James Grieve,vaniljglass ,,,,
Äppelpaj med glass
September 17, 2009 Äppelpaj
Denna mycket uppskattade paj brukar jag göra av James Grieve-äpplen. Gör pajdegen av lika delar (i vikt) mjöl och smör. Sätt till mjölet ca en matsked vatten per 100 g mjöl, och finfördela det fuktade mjölet. Låt stå 10 – 20 min. Knåda ihop mjöl och smör, låt det inte bli varmt eller ens ljummet. [...]
Mat recept ,,,
Rabarberpaj med glass
September 17, 2009 Rabarberpaj

Denna mycket uppskattade paj brukar jag göra av James Grieve-rabarber. Gör pajdegen av lika delar (i vikt) mjöl och smör. Sätt till mjölet ca en matsked vatten per 100 g mjöl, och finfördela det fuktade mjölet. Låt stå 10 – 20 min. Knåda ihop mjöl och smör, låt det inte bli varmt eller ens ljummet. Gör ett mycket tunnt pajskal. Fodra en smord pajform med skalet (låt skalet vikas över kanten på formen).
Gör även ett lock. Låt locket ligga svalt.
Grädda den fodrade formen, ca 15 min i ca 200 grader C.
Skiva rabarberna (ta bort kärnhusen)
Fyll formen med rabarber och några matskedar sylt. Spruta citronsaft över.
Täck med ett lock av aluminiumfolie.
Grädda i ca 45 min i ca 200  grader C.
Ta av aluminiumfolien och lägg på locket av pajdeg.
Grädda i ca 15 min i ca 200 grader C.
(Dessa pajer gör jag 10 – 15 stycken varje höst, bakar dom halvfärdiga och
fryser in dem.)

Pajdeg (av vetemjöl, smör och vatten)
rabarber (aromrika, syrliga)
Citronsaft
Sylt (drottningsylt)
Vaniljglass med jordgubbsrippel
Cointreau

Servera de varma pajbitarna på ett par skivor glass. Häll likören
över.

Originally posted 2009-09-17 18:22:06. Republished by Blog Post Promoter

Inlägget Rabarberpaj med glass dök först upp på Rabarberpaj.se.

Glass,James Grieve,Rabarberpaj,vaniljglass ,,,,,,,,,,
Rabarberpaj á la Fia
September 17, 2009 Rabarberpaj

Blanda socker och margarin ”fluffigt”. Blanda i mjölet, den hackade mandeln och äggulan. Rör om.
man kan gärna sätta i lite vaniljsocker också.
Skala, kärna ur och skiva rabarberna, lägg i botten av en pajform (ca 28 cm diameter)
Klicka ut smeten så den täcker rabarberna (mycket kladdig, går bäst med bruk av två teskedar), strö över kanel och pärlsocker.
In i ugnen på 200 grader i ca 35 minuter, tills den fått fin färg och rabarberna är genomstekta.


Ingredienser:
30 gr sötmandel, finhackad eller malen
150 gr margarin
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl socker
1 äggula
5-6 rabarber
kanel och pärlsocker att strö över

Serveras varm med tjock vaniljsås, glass eller grädde.

Njut!

Originally posted 2009-09-17 18:19:43. Republished by Blog Post Promoter

Inlägget Rabarberpaj á la Fia dök först upp på Rabarberpaj.se.

Fia,Fluffig,rabarberna,Rabarberpaj ,,,,,,,,,,,,,,,,
Fransk rabarberkaka
September 17, 2009 Rabarberpaj

Ett härligt och enkelt fransk rabarberkaka recept.

Ingredienser:
3/4 kg (6 medelstora) rabarber
1 dl mandel eller hasselnötter
100 g smör eller margarin, rumsvarmt
1 1/4 dl socker
2 ägg

Gör så här
1. Hacka mandeln.
2. Rör smör och socker smidigt och poröst.
3. Skilj gulor och vitor.
4. Blanda smör, socker, mandel och gulor till en smet.
5. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vänd försiktigt ner smeten i äggviteskummet.
6. Smörj en ugnssäker form (ca 25 cm i diameter).
7. Riv rabarberna grovt och med skalet kvar, direkt ner i formen.
8. Klicka över smeten och bred ut den så den täcker äppelraspet.
9. Sätt in fatet i 225 grader i mitten av ugnen och grädda kakan i 25 minuter.
10. Serveras med ljummen glass eller vaniljsås

Tips:
Istället för rabarber kan man ta päron eller hälften rabarber och hälften päron.

Originally posted 2009-09-17 02:13:53. Republished by Blog Post Promoter

Inlägget Fransk rabarberkaka dök först upp på Rabarberpaj.se.

Äggvitor,Äppel,Fransk,Rabarberkaka,rabarberna ,,,,,,,,,,,,,,,,,