Author Archive
Chokladmuffins m Banan & Jordnötssmör
November 3, 2013 LCHF Recept.com
Chokladmuffins m Banan & Jordnötssmör
Källa: RosaChoklad
Portioner: 12

Ingredienser:
4 ägg
3 msk sukrin+1/2 krm stevia el. 2 msk sukrin+

1/2 dl grädde
100g smält smör
1 st banan(mosad)
2 msk jordnötssmör

3 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1/2 msk fiberhusk
3 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
1,5 tsk bakpulver
Gör så här:
Vispa ägg och sötning pösigt. Tillsätt grädde, smör, banan och jordnötssmör. Blanda ihop övriga ingredienser och blanda i smeten. Fördela i formar och grädda i ca 10-12 min på 175 grader(varmluft).
Uncategorized ,,,,,,,,,,,,,
Världens godaste chokladglass! (och chokladmousse!)
October 22, 2013 LCHF Recept.com
Världens godaste chokladglass! (och chokladmousse!)
Källa: Mitt eget recept :)
Portioner: ca 12-13

Ingredienser:
7 dl vispad grädde
4,5 dl philiadelphiaost
1 dl kakao
150 g hackad choklad (jag tog Paranöts Åttifemman,EKO)
2 Äggulor
3 vispade äggvitor
Steviaströ eller annan LCHFgodkänd sötning (jag tog ca 1 dl)
Vaniljpulver (jag tog ca 1 msk)
Gör så här:
Vispa grädden ordentligt fluffig. I med osten, kakao, äggulor, den hackade chokladen, steviaströ och vaniljpulver efter smak.
Vispa äggvitorna för sig och blanda i.
Frys i portionsförpackningar ca 25 cl.

Denna är helt underbar om jag får säga det själv och alla de som smakat den säger detsamma. Så missa inte! :D
Förlåt för den tråkiga bilden men jag tänkte att en bild tråkig bild är bättre än ingen bild. ;)
Uncategorized ,,,,,,,,,,,
Kalops á la LCHF
October 15, 2013 LCHF Recept.com
Kalops á la LCHF
Källa: Olivia Åborg (Livvie)
Portioner: 4-6

Ingredienser:
1 kg grytbitar av fransyska
1 stor eller 2 små kålrötter
2 gula lökar
3 msk viltfond
2 lagerblad
7 kryddpepparkorn
2 tsk fiberhusk
2 tsk senapspulver
1 liter vatten
3 msk rödvin
2-3 msk vispgrädde
1 tsk salt
vitpeppar

kokt blomkål som tillbehör
Gör så här:
Stek köttet i en gryta och krydda med lite salt och peppar.
Ha sedan i kålrot, lök, viltfond, lagerblad och kryddpeppar.
Blanda fiberhusk, senapspulver, salt och vitpeppar i en skål och ha sedan över köttet.
Tillsätt vatten, rödvin och grädde i grytan.
Koka upp lätt under omrörning.
Låt sedan kalopsen sjuda under lock i ca 1,5-2 timmar.

Servera med kokt blomkål och en smörklick
Uncategorized ,,,,,,,,
LCHF hallonkräm
October 14, 2013 LCHF Recept.com
LCHF hallonkräm
Källa: Olivia Åborg (Livvie)
Portioner: 1

Ingredienser:
3dl frysta hallon
2dl vatten
0,5-0,75tsk fiberhusk
1msk stevia strö
kanel
2 droppar sweet drops vanilla
Gör så här:
Blanda allt och värm i en kastrull tills bären gått sönder och det börjat sjuda/små koka.

Låt svalna i kylen 15-20min

Servera med kokos och ovispad grädde
Uncategorized ,,,,,,,,
Allergi/LCHF-bröd
October 14, 2013 LCHF Recept.com
Allergi/LCHF-bröd
Källa: Olivia Åborg (Livvie)
Portioner: 3

Ingredienser:
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
2dl pofiber
1dl fiberfin
1dl sojaprotein (t.ex. star nutrition eller helhetshälsa)
1 ½ dl vatten
2msk olja
Toppa med solrosfrön eller linfrön

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°C.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt sedan de blöta. Låt jäsa under en bakduk i ca 15min. Forma sedan 3 frallor med blöta händer och grädda mitt i ugnen i 15 min (tills de blivit gyllenbruna)
Uncategorized ,,,,,,,,,
LCHF kokosgröt
October 14, 2013 LCHF Recept.com
LCHF kokosgröt
Källa: Olivia Åborg (Livvie)
Portioner: 1

Ingredienser:
1/2dl mjölk
2 ägg
2msk kokosmjöl
1/2tsk fiberhusk
3 droppar sweet drops vanilla
kanel & kardemumma
Gör så här:
Blanda allt i en kastrull och värm på medelvärme tills gröten blivit varm och fått bra konsistens.

Servera med sötströ/stevia strö och bär.
Uncategorized ,,,,,,,,,,
Liberal grönsakssmoothie
October 14, 2013 LCHF Recept.com
Liberal grönsakssmoothie
Källa: Olivia Åborg (Livvie)
Portioner: 1

Ingredienser:
fryst spenat
1/3 gurka
riven ingefära
citronjuice
2dl vatten
is
Gör så här:
Mixa allt och förtär.
Uncategorized ,,,
LCHF tacopaj
October 14, 2013 LCHF Recept.com
LCHF tacopaj
Källa: Olivia Åborg (Livvie)
Portioner: 5-6

Ingredienser:
Deg
Blissmiz pajskal
2dl mjölk
3ägg
50g smält smör
150g riven ost

Fyllning
smör till stekning
300-400g köttfärs
40g tacokrydda (lchfklubbens)
1/2 förpackning cremé fraiche
1dl vispgrädde
2 tomater
1 rödlök
svartpeppar
ost

Gör så här:
Baka pajskalet enligt anvisning på förpackningen
Dela rödlöken på mitten. Finhacka ena halvan och skiva den andra.
Bryn köttfärs med tacokrydda och blanda sedan i cremé fraiche, hackad rödlök och vispgrädde
Fyll pajskalet med köttfärsblandningen.
Strö över skivad tomat, skivad rödlök och ost.
Grädda mitt i ugnen på 200°C i ca 30-40min
Uncategorized ,,,,,,,,,,
LCHF bärsmoothie
October 14, 2013 LCHF Recept.com
LCHF bärsmoothie
Källa: Olivia Åborg (Livvie)
Portioner: 1

Ingredienser:
1dl turkisk yoghurt
1,5-2dl osötad mandelmjölk
1msk hallon
1msk blåbär
1msk protein pulver (jag använder vanilla wildberry från fitnessguru)
riven kokos
linfrön
2 isbitar
Gör så här:
Mixa allt och njut! passar perfekt som mellanmål eller lättare lunch.
Toppa med isbitar
Uncategorized ,,,,,,,
Cesarsallad
October 14, 2013 LCHF Recept.com
Cesarsallad
Källa: Olivia Åborg (Livvie)
Portioner: 1

Ingredienser:
1 kycklingfilé
1/2 paket knaperstekt bacon
1 kokt ägg (5min)
isbergssallad
mixsallad med bla bladspenat och ruccola
2 hackade strimlor röd paprika
1/2 tomat
1/2 avokado
3-4 skivor gurka
1 näve pinjenötter
cesardressing felix eller rydbergs
salt, peppar & citronpeppar
Gör så här:
Stek kyckling och skiva upp.
Knaperstek bacon.
Koka ägg.
Lägg upp
Uncategorized ,,,,,,,,