Author Archive
Bästa buljongen
September 23, 2017 Ekofilosophie
Hej på er! Nu har jag samlat på mig en hel del ben från olika köttstycken så det är dags att koka lite ny benbuljong. Det var ett bra tag sedan sist, men det är ju inte alla köttbitar man äter som har bra ben. Benen ska så klart gärna komma från kött som är […]
benbuljong,ekologiskt,gelatin,GIFTFRITT,hälsosam mat,hemlagat,livet,paleo,wonderbag
5 grymma rätter med äggbrödsrulle som bas
September 22, 2017 Ekofilosophie
Hej på er! Idag har jag samlat ihop mina fem favoriter när det kommer till påhittiga och goda grejer att göra med äggbrödsrullar som bas. De funkar fint både till fika, förrätter, efterrätter och till en wrap eller macka. Varför inte testa någon av dessa som fredagsmys eller en gofika i helgen? :) På bilden […]
äggbröd,alternativ till smörgås,baka utan mjöl och socker,bakelse,fika,lågkolhydrat,macka,paleo,receptinspiration,tårta,Wrap ,,,,
God röra att ha på ägg
September 21, 2017 Ekofilosophie
God morgon! Som jag berättat om tidigare så har även jag lagt till lite bönor till min kost. Jag har hittat en bra variant på tetra som innehåller ekologiska bönor av lite olika sorter: kidneybönor, stora vita bönor och kikärter. Gott med lite blandat och kidneybönorna ger fin färg om du, som här, använder dem […]
bönor,gott till grillat,hummus,lågkolhydrat,Mat recept,MCT olja,mynta,paleo,resistent stärkelse,röror,sås,Tillbehör ,,,,,,
Bästa lågkolhydratspagettin!
September 20, 2017 Ekofilosophie
Det finns en hel del olika varianter på ersättning till pasta. Det finns olika nudlar och liknande som ser ut som pasta i både form och konsistens. Jag har testat några av dessa, men jag tycker helt klart att den bästa ersättaren till pasta, och då just spagetti, är att göra grönsakspasta istället med hjälp […]
grönsakssvarv,LCHF-pasta,paleo,Vegetariskt,zoodles ,,
En sorts bantning som jag gillar
September 19, 2017 Ekofilosophie
Hej på er! Jag har som ni vet ingen bantningshistoria bakom mig som anledning till att äta lågkolhydratkost. Det är jag så klart väldigt tacksam för. En annan slags bantning som jag dock ägnat mig åt är plastbantning. Alltså att ta bort produkter och prylar i hemmet som är gjorda av plast. Kanske har ni […]
ekologiskt,GIFTFRITT,giftminimera,Hållbart,Köksredskap,köksredskap i hållbara material,matlådor i glas,Plastbanta,ut med plasten ,,,,,
Godaste currygryta
September 18, 2017 Ekofilosophie
Hej på er! Nu är det mycket grytor som gäller. Jag gillar ju det året runt, men kanske är det mer höstmat än högsommarmat. Mitt tips för att tycka att det är sommarmat också är helt enkelt att äta maten ljummen eller kall ;) Grytor med lök och kryddor kan ju se lite färglösa ut, […]
currygryta,karrestek,lågkolhydrat,långkok,lättlagat,Mat recept,paleo,rotselleri,storkök ,,,,
Bästa formen – orka mer i höst & vinter
September 17, 2017 Ekofilosophie
Hej på er! Inför sommaren och semestern snackas det alltid om att komma-igång och hitta formen för att kunna glassa runt på stranden. Samma sak är det efter nyår, då är det löften som ska införlivas om att komma-igång och komma i form… men varför snackas det inte så mycket om att komma i bra […]
benbuljong,Chlorella,Clean eating,detox,få mer energi,hälsa,hälsa som livsstil,kom i form,livet,surkål,träning,yoga ,,
Snabblagad sidfläskgryta
September 16, 2017 Ekofilosophie
Hej på er! Vill ni ha tips på lättlagad middagsmat? Vilken tur ni har i så fall, för idag får ni recept på en lättlagad rätt med sidfläsk. Jag serverar denna med en massa goda grönsaker och ett par klickar smör. Sidfläsk är, som ni vet, en av mina favoriter. Ibland skär jag det tunnt […]
blomkål,bönor,koriander,lågkolhydrat,Lök,Mat recept,paleo,resistens stärkelse,sidfläsk ,,,,,,
Höstmys – frukostinspiration!
September 15, 2017 Ekofilosophie
Att njuta lite extra av frukosten på helgerna är något som jag verkligen uppskattar att kunna göra. Jag och min sambo brukar försöka variera helgfrukostarna och har så klart några stående favoriter. Förutom äggbrödsrullar med olika fyllning är våra favoriter ostbricka, ”mini-hotell-frukost”, omeletter med olika fyllning och så klart stora mängder gott kaffe. Vill du […]
äggröra,brunch,Frukost,høst,lågkolhydrat,muffins,mys,ostbricka,paleo,smaksatt kaffe,tårta,tips ,,,,,,,,
Mos till både varmrätt & efterrätt
September 14, 2017 Ekofilosophie
Ifall ni som jag har skördat era äpplen och undrar vad ni ska göra med dem så är mitt bästa tips att göra mos. Moset är gott som fyllning i en paj, tillsammans med lite vispad grädde, yoghurt eller krämig kokosgrädde eller varför inte äta en klick till en stekt fläskfilé. Gott också att blanda […]
äppelmos,Äpplen,efterrätt,ekologiskt,fläskkotlett,hemodlat,kompott,paleo ,,,,,,,