Posts Tagged ‘philadelphia ost’
Jalapeno Snacks
October 24, 2017 LCHF Recept.com
Jalapeno Snacks
Källa: http://killthecarbs.se/
Portioner:

Ingredienser:
10 jalapeños
250 g riven lagrad ost
170 g Philadelphia ost
bbq krydda
bacon 1 skiva per jalapeño

Gör så här:
1. Dela jalapenosarna men behåll stjälken. Skär försiktigt ur hinnorna och skrapa ut kärnorna.
2.Rör ihop ost och kryddan.
3.Fyll försiktigt jalapeñon med ost.
4.Linda så hårt du kan med en baconskiva.
5.Sätt ugnen på 200 °C och lägg in dina jalapenobåtar. Låt dem ligga i ugnen tills baconen torkar ut lite på ytan och blir knaprig. Det kan ta runt 30-40 minuter.
Uncategorized ,,,,,,
Jörgens blomkålsrisotto
September 30, 2014 LCHF Recept.com
Källa: Jörgen Jäderberg
Portioner: 4

Ingredienser:
Blomkål
2 stora portobellosvampar
100 gr Philadelphia ost
1 näve riven ost
Mycket Smör
salt, nymald svartpeppar
ev 1 charlottenlök

Gör så här:
Hittade på en enkel variant av risotto som blev så pass bra så jag måste dela med mig, receptet är ungefärligt då jag bara gjort det en gång så variera gärna!

1. Riv blomkål så det blir ca 5 dl
2. Grovhacka portobello och finhacka ev lök
3. Värm upp en stekpanna, häll i rejält med smör och stek snabbt på svampen, sänk värmen rejält, slå i blomkålsriset och mer smör samt lök, vänd runt så det inte bränns
4. Häll i ca 100 gr Philadelphia ost och rör runt tills den blir krämig, tillsätt mer om det ser torrt ut, ta av stekpannan från plattan, slå i en rejäl näve riven ost av valfri sort, salta o peppra o rör runt tills osten börjar smälta och tråda sig.

Den här rätten går väldigt snabbt att göra, bara nån minuter i stekpannan totalt, jag åt grillad kyckling till samt grönsallad.
Har tyvärr ingen bild på rätten
Uncategorized ,,,,,,,,,,
Reda sås, stuvningar och grytor
October 10, 2013 Mariann

DSC_0002Många undrar ofta med vad man ska reda en sås. Ofta blir förslagen att reda med en äggula, grädde eller creme fraiche och också philadelphia ost.

Jag tycker inte att dessa varianter alltid passar till allt.

Det är inte alltid som det passar med mejerier så som phildalphia ost, grädde eller creme fraiche.
Ibland vill man bara ha en ”brun” sås utan mejerier i.

Vi gillar också  lite tjocka såser, stuvningar och grytor, inte de tunna sky-aktiga.

Så lösningen för oss som gillar just lite tjock sås och  inte alltid ”vit”, då kan Johannesbrödkärnmjöl, Guarkärnmjöl eller Redix vara lösningen.

Alla dessa redningar är mkt dryga och man behöver endast 0,5 tsk till ca 3-4 dl vätska.
Redix är LCHF-butikens egna redning. 59 kr 100 gram
Guarkärnmjöl -Bodystore.  59 kr 125 gram
Johannesbrödkärnmjöl – LCHF-butiken.  179 kr 400 gram

 

guarkärnmjöl,johannesbrödkärnmjöl,Övriga - recept,reda sås,redix ,,,,,,,,,
Lax Wrap recept – Falkeskog tävling
April 17, 2013 Mariann

Glutenfri LCHF LAX-WRAPNu deltar jag i en tävling som Falkeskog och Philadelphia ost anordnar på facebook
Jag deltar med ett LCHF LAX WRAP recept! Lite längre ner här så får ni alla det.

Jag har valt att använda den fetaste Philadelphian 23% fett (de andra smaksatta ostarna har bara 11% fett och fler tillsatser).
Uppskattar också att en kallrökt lax serveras just kall! Denna körsbärsrökta lax måste ni alla prova, den är jättegod!

Jag skulle bli jätte glad och tacksam om ni bloggläsare som är på facebook orkar, kan och vill gå in och gilla Falkeskog och sedan rösta på mitt lilla bidrag. Följ länken så bör ni komma rätt med en gång.

Här kommer receptet:

Glutenfri LCHF
LAX-WRAP

4 wraps/portioner

Ingredienser:
4 små ägg
100 gram Philadelphia ost naturell fet
2 msk finklippt gräslök
2 msk fiberhusk
1 dl pofiber

Fyllning:
Strimlad isbergssallad eller annan sallad
200 gram Körsbärsrökt Falkeskogs lax
100 gram Philadelphia ost naturell fet
2 msk finklippt gräslök
1 dl vispgrädde 40%
————————————–
1/2 finriven gurka

Gör så här:
Wrap: Vispa äggen fluffigt i några minuter. Tillsätt Philadelphia ost och gräslöken och blanda väl.
Blanda fiberhusk och pofiber väl och blanda ner dem i äggsmeten väl. Låt svälla i 5-10 minuter.
Dela degen i 4 lika stora bollar. Lägg en boll mellan två oljade bakplåtspapper och kavla ut den till en tunn platta ca 15-20 cm i diameter. Stek dem 2 minuter på var sida på medelvärme i en stekpanna med lite smör i, lyft över dem på galler att svalna.

Fyllning:
Vispa grädden medelhårt och blanda/vispa ner Philadelphia ost och gräslök väl till en fluffig kräm.
Lägg på sallad och en rejäl klick Philadelphiakräm och bred ut 2 skivor av den körsbärsrökta Falkeskogs laxen, lägg riven gurka ovanpå. Vik samman och lägg dem i smörgåspapper.
Smaklig spis!

Tips: Stek många när du ändå är igång och frys in. Bra att ta fram (tinar superfort) och fylla och ta med på vårens och sommarens utflykter!

 

Bloggar etiketter: , ,

Lax,Lax wrap,Maträtter-fisk/skaldjur - recept,Övriga - recept,philadelphia ost ,,,,,,,,,,,,,,,,,
Zucchinigratäng
April 8, 2013 Jonathan

En smarrig Zucchinigratäng som du slänger ihop på 30 min.

Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär grönsakerna i skivor.
2. Gör såsen som ska vara i gratängen. Blanda grädden eller matlagningsgrädden med Philadelphia ost och krydda efter smak, vill du ha den tjockare så bered den med lite majsena eller liknande.
3. Lägg sen grönsakerna i en ugnsfastform och på med ost o sen såsen. in i ugnen i 20-25 minuter
4. Tänk på att zucchinin ger ifrån sig vätska så se till så såsen är lagom tjock. så inte gratängen blir vattning.

broccoli,Grädde,LCHF Middag,Ost,paprika,philadelphiaost,purjolök,rödlök,zucchini ,,,,,,,
Creamy Lemon Cashew Cookies
September 2, 2012 Pehrnilla

 
4,75 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
2,4 dl farinsocker
1,2 dl socker
80 gr rumstempererat smör
115 gr philadelphia ost
1 stort ägg
Rivet skal av 1 citron
2,5 dl Cashewnötter (hackade eller inte)
 
Ugn:150 °c
 
Kombinera mjöl och bakpulver. Vispa ihop farinsocker, socker, smör och Philadelpiaost. Vispa ner ägg och citronskal. Tillsätt mjöl/bakpulver och sedan cashewnötterna. Klicka ut ca 2 msk smet på en plåt med bakplåtspapper. Baka i ca 23-25 minuter. Överför till ett svalare ställe än plåten.
 
Orginalrecept Mrs Fields omarbetat av mig.
kakor ,,,,,,,,,,