Kryddigt kaffe med julsmak

När vi var i Florida kom jag på ett mycket gott kaffe med kryddor och kokosolja.

Har haft svårt att dricka MBC tidigare, men med rejäl kryddsmak bli det en riktigt njutning.

Nu har jag vidareutvecklat det här kryddkaffet till en speciell juledition :)

Vi dricker kaffedrinken som mellanmål, efter morgongymnastiken och innan långpromenaden vid havet.

Då får vi rejält med ork och klarar bra många kilometrar och har energi kvar att laga en god lunch när vi kommer hem.

Tomtens julkaffe för 2

2 koppar kaffe

2 msk kokosolja

1 msk smör

1 tsk kanel

1 tsk kardemumma

1 krm nejlikor

½ krm vaniljpulver

Lite salt

Blanda allt i en hög, smal mixerbunke.

Mixa ordentligt med stavmixern, häll upp i kopp och njut av en energidryck med smak av pepparkaka.