Jag gjorde 2 st bottnar efter detta recept:
Bredde på Nutella, 5 dl vispad grädde och de jordgubbar och smultron jag hittade i trädgården (kunde dock vara lite mer av bären)
Author Archive
Kokosbotten (orginalrecept från Hummingbird bakery) Dock ändrat av mig.
Botten
120 g smör, mjukt
400 g strösocker
360 g vetemjöl
1 ½ msk bakpulver
3 stora ägg
360 ml kokosmjölk
120 g smör, mjukt
400 g strösocker
360 g vetemjöl
1 ½ msk bakpulver
3 stora ägg
360 ml kokosmjölk
1 liten burk ananasringar
1 förpackning ananasmousse
5 dl grädde eller 3,5 dl grädde och 1,5 dl grekisk yoghurt
Ananascurd
finns många recept på internet bla detta:
Kokosvisp
Rostade kokosspån
1. Sätt ugnen på 175 ° C , och fodra en form ca 24 cm med bakplåtspapper..
2. Vispa ihop smör, socker, mjöl och bakpulver tillsammans på en låg hastighet tills sandig konsistens.
3. Placera äggen i en tillbringare med kokosmjölk och blanda ihop för hand. Med elvisp på låg hastighet, häll de flytande ingredienserna i den torra blandningen och vispa tills alla ingredienser är kombinerade.
4. Häll smeten i formen, placera sedan i ugnen och grädda i ca 45 minuter eller tills botten är gyllenbrun och fjädrande i vid tryck. Låt svalna lite i formen innan du häller ut på ett galler, låt svalna helt.
1. Sätt ugnen på 175 ° C , och fodra en form ca 24 cm med bakplåtspapper..
2. Vispa ihop smör, socker, mjöl och bakpulver tillsammans på en låg hastighet tills sandig konsistens.
3. Placera äggen i en tillbringare med kokosmjölk och blanda ihop för hand. Med elvisp på låg hastighet, häll de flytande ingredienserna i den torra blandningen och vispa tills alla ingredienser är kombinerade.
4. Häll smeten i formen, placera sedan i ugnen och grädda i ca 45 minuter eller tills botten är gyllenbrun och fjädrande i vid tryck. Låt svalna lite i formen innan du häller ut på ett galler, låt svalna helt.
Skär av toppen av kakan och dela den sedan i 2 delar.
Placera en plastremsa i formen och lägg ner den ena kokosbotten i denna.
Skär ananasringarna i 4 delar och placera mot plastremsan och formens kant.
Gör ananasmoussen enligt anvisningar på förpackningen.
Häll ner i formen och släta till. Spara en liten mängd som du brer ut överst på tårtan innan kylning.
Placera andra kokosbotten ovanpå och ställ i kyl för att stelna.
Bred ut ananascurd överst.
Vispa kokosgrädden i 2 minuter och spritsa valfria rosetter och dekorera med rostade kokosspån.
http://www.afarmgirlsdabbles.com/2012/04/17/strawberry-rhubarb-crumb-bars/
Strawberry rabarber Crumb Bars 16-20 st
Ingredienser
Strösslet:
115 gr saltat smör, smält, plus rumstemperatur smör för formen
1,8 dl packat farinsocker
3 dl mjöl
Fyllning:
225 gr rabarber, skuren i bitar
225 gr jordgubbar, skalade och skivade
2 msk.socker
0,6 dl mjöl plus 3 dl mjöl
3/4 tsk. bakpulver
175 gr smör, rumstemperatur
3,5 dl strösocker
3 stora ägg
1 tsk vaniljextrakt
Värm ugnen till 175 °. Smör en 23 cm kvadratisk bakform och fodra med bakplåtspapper. Smöra och mjöla, knacka ut överflödigt mjöl. Ställ åt sidan.
Strösslet:
Vispa ihop smör och farinsocker.Tillsätt mjöl och blanda med en gaffel tills stora smulor bildar. Ställ i kylskåp tills den ska användas.
Fyllning:
I en medelstor skål, kombinera rabarber, jordgubbar, farinsocker och 0,6 dl mjöl.
I en annan skål, blanda ihop 3 dl mjöl, bakpulver.
I en stor skål, med hjälp av en elvisp, vispa smör och socker tills ljust och fluffigt.
Tillsätt äggen, ett i taget.
Blanda i vanilj, sedan mjölblandningen.
Bred smeten i formen.
Toppa med rabarber-och jordgubbsblandningen, sedan toppa med strösslet.
Grädda tills gyllene i ca 50-55 minuter. Låt svalna helt i pannan.
Skär i rutor och pudra evt med florsocker.
Servera som den är eller med lite vispad och sötad grädde.
Strawberry rabarber Crumb Bars 16-20 st
Ingredienser
Strösslet:
115 gr saltat smör, smält, plus rumstemperatur smör för formen
1,8 dl packat farinsocker
3 dl mjöl
Fyllning:
225 gr rabarber, skuren i bitar
225 gr jordgubbar, skalade och skivade
2 msk.socker
0,6 dl mjöl plus 3 dl mjöl
3/4 tsk. bakpulver
175 gr smör, rumstemperatur
3,5 dl strösocker
3 stora ägg
1 tsk vaniljextrakt
Värm ugnen till 175 °. Smör en 23 cm kvadratisk bakform och fodra med bakplåtspapper. Smöra och mjöla, knacka ut överflödigt mjöl. Ställ åt sidan.
Strösslet:
Vispa ihop smör och farinsocker.Tillsätt mjöl och blanda med en gaffel tills stora smulor bildar. Ställ i kylskåp tills den ska användas.
Fyllning:
I en medelstor skål, kombinera rabarber, jordgubbar, farinsocker och 0,6 dl mjöl.
I en annan skål, blanda ihop 3 dl mjöl, bakpulver.
I en stor skål, med hjälp av en elvisp, vispa smör och socker tills ljust och fluffigt.
Tillsätt äggen, ett i taget.
Blanda i vanilj, sedan mjölblandningen.
Bred smeten i formen.
Toppa med rabarber-och jordgubbsblandningen, sedan toppa med strösslet.
Grädda tills gyllene i ca 50-55 minuter. Låt svalna helt i pannan.
Skär i rutor och pudra evt med florsocker.
Servera som den är eller med lite vispad och sötad grädde.
Jordgubbs Chiafrö sylt
Ingredienser:
2,5 dl jordgubbar
1 msk chiafrön + 2 msk vatten
2 msk honung eller annan sötning
Instruktioner
Blötlägg Chiafröna i 10 minuter.
Placera alla ingredienser i en mixer och pulsa tills allt är blandat.
Förvara i kyl.
Ingredienser:
2,5 dl jordgubbar
1 msk chiafrön + 2 msk vatten
2 msk honung eller annan sötning
Instruktioner
Blötlägg Chiafröna i 10 minuter.
Placera alla ingredienser i en mixer och pulsa tills allt är blandat.
Förvara i kyl.
Risgrynsgrötsplättar
Ingredienser:
450 gr bär
2 msk Chiafrön
Sötning av valfritt val tex, honung, Stevia, Agave sirap eller vanligt strösocker
Dela evt bären i mindre bitar, koka mjuka. Mosa vid behov.
Tillsätt sötning och Chiafrön och koka någon minut till.
Ta bort från värmen.
Om sylten verkar väldigt lös kan mer Chiafrön tillsättas men sylten kommer bli tjockare ju mer den svalnar.
Förvara i kylskåp.
175-200 gr fruktpuré eller bär, det går alldeles utmärkt med barnpuré.
0,5 dl-0,75 dl socker.
0,5 dl grädde
2,5 dl grekisk eller turkisk yoghurt
lite citronsaft
Puréa frukten eller bären. I detta fall jordgubbar, mango, hallon och blåbär.
Vispa ihop alla ingredienser och varva 2 olika i glassformarna för att bilda ränder.
Ställ i frysen tills de stelnat. Skölj i varmvatten för att få ur dom ut formarna.
Klart
Mandelmarängbotten
150 g mandelmjöl
6 äggvitor
1,5 dl strösocker
6 äggvitor
1,5 dl strösocker
GÖR SÅ HÄR
1. Botten: Sätt ugnen på 175 grader. Klä bottnen med bakplåtspapper på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smörj och mjöla kanterna.
2. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret och vispa ihop allt till en smet. Vänd försiktigt ner mandelmjölet.
3. Bred ut smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 30 min. Låt den kallna helt i formen.
Receptet på botten ur tidningen Hembakat.
Vaniljpannacotta:
5 dl grädde
0,5 dl socker
3 gelatinblad
1 tsk Vaniljsocker
2 liter färska jordgubbar
Jordgubbsgelé:
2 dl jordgubbsaft
3 gelatinblad
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 10 minuter.
Värm jordgubbssaften (utblandad med vatten)
Smält sedan ner gelatinbladen i saften.
Låt svalna till rumstemperatur innan den hälls över jordgubbsmoussen.
Görs i en separat form och sedan den stelnat läggs i mitten på mandelmarängbotten.
Lägg botten i en form, fodra kanten med plast.
Placera pannacottan i mitten av botten.
Skär jordgubbar och sätt med skärsidan utåt i formen.
Placera jordgubbar runt hela pannacottan.
Fyll på med jordgubbsmousse och släta till.
Jag använde denna:
Låt stelna innan du häller på jordgubbsgelén.
Låt stelna i kyl och dekorera med mjölkchoklad doppade jordgubbar.
No Bake Peanut Butter S’more Bars
Ingredienser:
Kexlager:
250 gr jordnötssmör, smooth
2 tsk vaniljsocker
5 dl kexsmulor typ Digestive
5 dl florsocker (jag minskade dock på sockermängden)
Peanut Butter Chocolate Layer:
250 gr choklad
0,6 dl jordnötssmör
3,6 dl mini marsmallows
1. Smält smör och jordnötssmör och rör tills slätt.
2. Tillsätt vanilj, kexsmulor och florsocker, blanda väl.
3. Sprid ut i en form ca 23x23 cm klädd med bakplåtspapper.
4. Chocolate Layer: Smält ihop choklad och jordnötssmör. Rör tills slätt.
5. Häll över kexbotten i formen och bred ut i ett jämt lager.
6. Vänta i ca 5 minuter innan du strör på mini marshmallows.
7. Placera i kyl i 20 minuter.
8. Servera som de är eller placera under grill i ugnen i 30 sekunder för en grillad yta.
Copyright © YourCupofCake
Ingredienser
• 3,6 dl mjöl
• ½ tsk bakpulver
• 115 gr smör, mjukt
• 1,2 dl farinsocker
• 1,2 dl strösocker
• 1 stort ägg
• 1 tsk vaniljsocker
• 2,4 dl vita choklad chips
• 3,5 dl frystorkade jordgubbar i mindre bitar. Jag köpte mina jordgubbar här:
• 3,6 dl mjöl
• ½ tsk bakpulver
• 115 gr smör, mjukt
• 1,2 dl farinsocker
• 1,2 dl strösocker
• 1 stort ägg
• 1 tsk vaniljsocker
• 2,4 dl vita choklad chips
• 3,5 dl frystorkade jordgubbar i mindre bitar. Jag köpte mina jordgubbar här:
http://www.healthysupplies.co.uk/freeze-dried-fruit.html
Instruktioner
1.Värm ugnen till 175°c.
2.Lägg bakplåtspapper på plåtar.
3.In en liten skål, vispa mjöl, bakpulver och salt tillsammans, sätt åt sidan.
4.In en stor skål, vispa samman smör, farinsocker och socker och vanilj tills slät.
5.Vispa i ägget.
6.Blnda ner mjölblandningen i sockerblandningen.
7.Rör i vita choklad chips och jordgubbar för hand. (Försiktigt så att jordgubbarna inte går sönder för mycket)
8.Klicka ut på plåt. Placera varje kaka 5 cm isär.
9.Baka i 8 till 10 minuter
Instruktioner
1.Värm ugnen till 175°c.
2.Lägg bakplåtspapper på plåtar.
3.In en liten skål, vispa mjöl, bakpulver och salt tillsammans, sätt åt sidan.
4.In en stor skål, vispa samman smör, farinsocker och socker och vanilj tills slät.
5.Vispa i ägget.
6.Blnda ner mjölblandningen i sockerblandningen.
7.Rör i vita choklad chips och jordgubbar för hand. (Försiktigt så att jordgubbarna inte går sönder för mycket)
8.Klicka ut på plåt. Placera varje kaka 5 cm isär.
9.Baka i 8 till 10 minuter
Recept på kakan finns här:
Jordgubbsganachen är vit chokladganache som jag tillsatt frystorkat jordgubbspulver som kan köpas här:
Rosetten gjorde jag enligt denna video:
Tips på bra frisör i Stockholm city!
Bra frisör i Stockholm city? Ta en titt på den bästa frisören i Stockholm city!
Tips på bästa Solarium i Stockholm!
Bästa solarium i Stockholm? Sola solarium på Suntana – bästa Drop-In solarium i Stockholm city!
Suntana finns även i Solna, Sundbyberg , S:t Eriksplan och Enskede.
