Äntligen boksläpp
På måndag, den 8 januari, är det officiell utgivning av min senaste och femte kokbok Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken.
Då ska boken som jag skrivit tillsammans med Lars-Erik Litsfeldt och Patrik Olsson på Smarta Diabetiker finnas ute i butikerna runtom i landet.
Boken är utgiven på Bladh by Bladh förlag, här kan du läsa mer på min sida där.
Efter lite krångel med distributionen från tryckeriet och nätbokhandlarna har nu de som förhandsbeställt boken äntligen fått hem den.
Den har redan blivit sån succé så igår låg den på första plats på Adlibris över mest sålda böcker under gårdagen, alla kategorier.
Det slutade med att boken sålde slut hos dem, men nya ska vara på väg nästa vecka.
På Bokus låg den igår på femte plats på topplistan och där kan du beställa den för bara 169 kronor.
Monique le Roux Svalberg (Lifezone) har också nyligen kommit ut med en bönbok, Sköna böna.
Baljväxter är ett väldigt hett ämne just nu, det är bra att det kommer recept från flera håll så sprids kunskapen till så många fler om hur man lagar till bönor, kikärtor och linser på bästa sätt.
Här följer några röster från nöjda köpare i Moniques grupp Skönaböna på Facebook.
”Sitter just och bläddrar i min bok som kom idag – en vackrare kokbok får man leta efter och recepten lockar, åh, så hungrig jag blir!
Nu behöver jag knappast någon mer kokbok!”
Syrliga energibollar från ”Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken”
Foto Veronica Kindblad
”Helt ärligt så tänkte jag inte köpa några fler kokböcker, för jag får inte plats med flera.
Men jag tänkte i Thailand, vadå några in och några ut, så får det bli.
Jag är imponerad, vilka fina recept och bilder.
Några påminner om mina egna recept som jag ej delat ännu, men själva fördelningen mellan bönor och kött och annat liknar mitt sätt att tänka.
Många gånger handlar det om matematik, och jag kan räkna, men är inte en kock som Birgitta Höglund.
Det är den finaste kokbok jag sett på länge och vilka recept.
Nu känns det som jag kan lägga ner ”att dela mina recept”, men jag ska göra det ändå!
Jag får min inspiration från vegetariska tidningar, kokböcker och bloggar (många från USA) och jag ser att andra också får det 
.
Jag säger det igen, bästa kokboken när det handlar om Lchf + bönor. 
Ett stort tack till Birgitta Höglund, Lars-Erik Litsfeldt och Patrik Olsson. Ni har ändrat min syn på bönor. Även Monique Le Roux Svalberg för hennes goda och fina recept, plus för denna grupp ”Sköna Böna”.
Kram Carita”
På bilden nedan jobbar jag och fotograf Veronica Kindblad med bilderna till kokboken på Ås Trädgård utanför Östersund.
Veronica tog fantastiskt vackra bilder av mina enkla bönrätter, så glad att vi fick göra den här boken tillsammans.
