Jag gjorde 2 st bottnar efter detta recept:
Bredde på Nutella, 5 dl vispad grädde och de jordgubbar och smultron jag hittade i trädgården (kunde dock vara lite mer av bären)
Archive for the ‘Desserter/mellanmål’ Category
Jordgubbs Chiafrö sylt
Ingredienser:
2,5 dl jordgubbar
1 msk chiafrön + 2 msk vatten
2 msk honung eller annan sötning
Instruktioner
Blötlägg Chiafröna i 10 minuter.
Placera alla ingredienser i en mixer och pulsa tills allt är blandat.
Förvara i kyl.
Ingredienser:
2,5 dl jordgubbar
1 msk chiafrön + 2 msk vatten
2 msk honung eller annan sötning
Instruktioner
Blötlägg Chiafröna i 10 minuter.
Placera alla ingredienser i en mixer och pulsa tills allt är blandat.
Förvara i kyl.
Risgrynsgrötsplättar
Ingredienser:
450 gr bär
2 msk Chiafrön
Sötning av valfritt val tex, honung, Stevia, Agave sirap eller vanligt strösocker
Dela evt bären i mindre bitar, koka mjuka. Mosa vid behov.
Tillsätt sötning och Chiafrön och koka någon minut till.
Ta bort från värmen.
Om sylten verkar väldigt lös kan mer Chiafrön tillsättas men sylten kommer bli tjockare ju mer den svalnar.
Förvara i kylskåp.
Internationella pannkaksdagen och Fettisdagen inföll på samma dag, då blev det en Pannkakssemla eller kanske en Semlepannkaka?
Fyll en pannkaka med mandelmassa och rulla ihop, spritsa grädde ovanpå och så lite florsocker.
Ingredienser
14 dl Rice Krispies
20 st Oreos hackade
12 dl mini marshmallows
3 msk . smör
vit choklad till dekorationInstruktioner
1.Spraya en form 20x35 med fett eller klä med bakplåtspapper.2.In en stor skål , häll Rice Krispie.
3.Hacka Oreos .
4.Tillsätt Oreos till Rice Krispies och rör om.
5.I en medium kastrull , värm smör och marshmallows tillsammans på medelvärme , rör om hela tiden , tills de smälter samman .
6.Häll smält marshmallows över Rice Krispies och Oreos och använd en sked sprayad med non-stick matlagningspray för att snabbt kombinera alla ingredienser .
7.Fördela blandningen i den förberedda formen . Använd en spatel för att pressa blandningen ner i formen.
8.Låt stå tills det svalnat helt. Dekorera evt med smält vit choklad och strössel.
Hittade ett recept på Blueberry curd i en lite COOP folder.
Jag brukar göra på ett annat sätt när jag gör curd så det gjorde jag här också.
200 gr frysta tinade blåbär, mixade släta
3 ägg
2 dl strösocker
100 gr smör
Vispa smör och socker.
Tillsätt 1 ägg i taget och vispa ihop.
Tillsätt blåbärspurén och värm på spisen på medelvärme.
Rör hela tiden, det tar ca 10 minuter innan det tjocknar- får inte koka.
Häll på rena burkar och förvara i kylskåp.
Nutella Rice Krispies Treats
Ingredienser
14 dl Rice Krispies
280 gr mini marshmallows
60 gr smör
2,5 dl Nutella
Ingredienser
14 dl Rice Krispies
280 gr mini marshmallows
60 gr smör
2,5 dl Nutella
- TOPPING -
1,4 dl mjölk choklad
2,5 dl Nutella
1 msk. matfett
Instruktioner
1.Mät upp Rice Krispies i en stor skål och ställ åt sidan.
2.In en medelstor kastrull på medelvärme, smält smör och marshmallows tillsammans tills slätt.
3.När marshmallows och smör har smält samman tillsätt Nutella och rör tills väl kombineras.
4.Häll marshmallow blandningen över Rice krispies. Rör om för att täck jämnt. Tryck i en smord form.
5.Gör toppning, värm Nutella, choklad och matfett i ett medium kastrull på medelhög värme tills den är slät. Sprid över toppen av Rice Krispy Treats.
6.Ställ i kylen och låt den stelna. Skär sen i rutor och ät upp!
1,4 dl mjölk choklad
2,5 dl Nutella
1 msk. matfett
Instruktioner
1.Mät upp Rice Krispies i en stor skål och ställ åt sidan.
2.In en medelstor kastrull på medelvärme, smält smör och marshmallows tillsammans tills slätt.
3.När marshmallows och smör har smält samman tillsätt Nutella och rör tills väl kombineras.
4.Häll marshmallow blandningen över Rice krispies. Rör om för att täck jämnt. Tryck i en smord form.
5.Gör toppning, värm Nutella, choklad och matfett i ett medium kastrull på medelhög värme tills den är slät. Sprid över toppen av Rice Krispy Treats.
6.Ställ i kylen och låt den stelna. Skär sen i rutor och ät upp!
Orginalrecept och vackrare bilder hittar ni här:
Ingredienser
• 5,3 dl mjöl
• 2 msk socker
• 1/2 tsk salt
• 1 msk bakpulver
• 0,6 dl malted milkpowder
• 1,2 dl vegetabilisk olja
• 3,5 dl mjölk
• 1 ägg
• 2,5 dl färska eller frysta blåbär
Instruktioner
1.In en stor skål, kombinera mjöl, socker, salt, olja, mjölk, ägg, malted milkpowder, och bakpulver och blanda med en visp tills väl kombineras. Överblanda inte. Det är OK om smeten är lite knölig. Tillsätt försiktigt blåbären.
2.Värm ett våffeljärn.
3.Fördela smet i våffeljärnet och baka tills de är gyllenbruna.
• 5,3 dl mjöl
• 2 msk socker
• 1/2 tsk salt
• 1 msk bakpulver
• 0,6 dl malted milkpowder
• 1,2 dl vegetabilisk olja
• 3,5 dl mjölk
• 1 ägg
• 2,5 dl färska eller frysta blåbär
Instruktioner
1.In en stor skål, kombinera mjöl, socker, salt, olja, mjölk, ägg, malted milkpowder, och bakpulver och blanda med en visp tills väl kombineras. Överblanda inte. Det är OK om smeten är lite knölig. Tillsätt försiktigt blåbären.
2.Värm ett våffeljärn.
3.Fördela smet i våffeljärnet och baka tills de är gyllenbruna.
4. Våfflorna är inte så söta i sig själv så det fungerar bra att servera med glass, grädde och sirap eller honung.
Receptet kommer från Kate Bracks bok The sweet Life
1 msk socker
4 ägg
1,8 dl mjölk
1,8 dl grädde
75 gr socker
1 tsk vaniljsocker
(orginalreceptet har skal från 1 apelsin istället)
8 st små croissanter eller 400 gr
75 gr blåbär
1 msk florsocker
vaniljsglass till servering
Ugn:170°c
Smöra en form med smör och strö 1 msk socker. Häll bort överflödigt socker. Formen skall rymma 1 liter.
Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, socker och vaniljsocker tills slätt.
Riv varje croissant i 4 delar och lägg i ett lager i formen.
Strö över blåbären.
Häll över den flytande blandningen.
Låt stå i ca 30 minuter så att croissanterna suger åt sig.
Pudra puddingen med 1 msk florsocker och baka i 45-50 minuter tills stanningen har stannat och puddingen fått en fin brun färg.
Servera varm med vaniljglass.
Kladdkaka
Sen la jag bara på After eight i ett snyggt mönster på kakan medans den fortfarande var varm.
Spritsade lite grädde och dekorerade med After eight.
After eight S´mores
24 st Kex av något slag
1 litet paket After eight
Marsmallows storlek spelar ingen roll.
Sätt ugnen på grill.
Lägg en After eight på 12 st kex men lägg bara Marshmallows på hälften av kexen.
Lägg alla marshmallowkex på en plåt och grilla i ugnen tills de blivit lite bruna, ta ut och lägg på resterande After eight och resterande kex.
Klart!
Jag såg ett matlagningsprogram på TV som heter 5 Ingredient Fix där hon gjorde dessa. Givetvis måste jag prova.
1 pkt Digestivekex
225 gr mörk choklad
1,8 dl grädde
1 toppad msk löst chai te
Marsmallows storlek spelar ingen roll.
Sätt ugnen på grill.
Värm grädden tillsammans med Chai teet, ta av från värmen och låt stå i 10 minuter.
Använd en sil när du häller Chaigrädden över chokladen som du hackat fint och lagt i en skål.
Täck med plastfolie och låt stå tills smält.
Bred ut ca 1 msk chaichoklad på alla Digestivekexen i paketet men lägg bara Marshmallows på hälften av kexen.
Lägg alla marshmallowkex på en plåt och grilla i ugnen tills de blivit lite bruna, ta ut och lägg på resterande kex ( de med choklad men utan Marsmallows)
Klart!
Tips på bra frisör i Stockholm city!
Bra frisör i Stockholm city? Ta en titt på den bästa frisören i Stockholm city!
Tips på bästa Solarium i Stockholm!
Bästa solarium i Stockholm? Sola solarium på Suntana – bästa Drop-In solarium i Stockholm city!
Suntana finns även i Solna, Sundbyberg , S:t Eriksplan och Enskede.
