Archive for the ‘sommar’ Category
Det bästa med att bjuda på buffé är…
August 14, 2017 Ekofilosophie
… att det blir en himla massa mat över som man sedan kan äta både till frukost, lunch och middag i ett par dagar ;) Det är svårt att göra lagom mycket mat till en buffé och det brukar därför alltid bli över en massa mat. Men, hellre för mycket än för lite. På en […]
fest,lågkolhydrat,livet,paleo,sommar,sommarbuffé ,,,,,
Chokladkaka, glass & bär
August 13, 2017 Ekofilosophie
God morgon! Igår hade vi vår sommarbjudning för våra familjer, så det var full fart, en massa god mat och en himla trevlig tillställning som vanligt :) Jag ska skriva ihop några inlägg med lite bilder och även recept så ni får lite inspiration och  nya grejer att testa!Jag delade ju med mig av ett […]
baka med avokado,efterrätt,fika,glass på kokosgrädde,Kärleksmums LCHF,kladdkaka,Mat recept,paleo,sommar ,,,,,,
Mejerifri kokosglass
August 11, 2017 Ekofilosophie
Tidigare har jag gjort en del olika varianter på glass, men jag har alltid använt vanlig grädde som bas. Nu har jag testat att göra en mejerifrivariant och då istället använt mig av en krämig kokosgrädde. Riktigt gott tycker jag och jag gör den utan sötning eftersom kokosgrädden faktiskt är lite söt i sig. Vill […]
efterrätt,fika,Glass,hemgjord glass,kokosgrädde,Mat recept,mejerifri glass,paleo,sommar ,,,,,
Enkel matlagning – kött, grönsaker & smör
August 5, 2017 Ekofilosophie
God morgon! När det är sommar och semester tycker jag man ska förenkla matlagningen så mycket det går. Målet är att fixa bra, god och nyttig mat snabbt utan att behöva stå i köket mer än nödvändigt. Även om det ska gå snabbt så tycker jag att långkok är bra. Tillagningstiden är förvisso lång, men […]
lättlagat,paleo,semester,Snabbmat recept,sommar,tips ,,,
Hemgjord glass!
July 28, 2017 Ekofilosophie
Självklart vill man äta glass på sommaren! Lösningen för att slippa en massa tillsatser och socker är så klart att göra glassen själv. Det är faktiskt inte så svårt och du behöver inte ha en glassmaskin heller. Du behöver dock vara lite förutseende eftersom glassen behöver stå ett par timmar i frysen innan den är […]
efterrätt,fredagsmys,Glass,gör egen glass,nyttig glass,paleo,smörkola lchf,sommar ,,,,
Kött & nyskördat
July 26, 2017 Ekofilosophie
Hej på er! Vi grillar inte så ofta, men när vi väl gör det brukar det nästan alltid bli så att vi grillar karrékotletter. De blir alltid goda, går snabbt att grilla och brukar innehålla en hel del fett. Gott och bra på alla sätt och vis med andra ord :) Jag kryddar köttet med […]
Grillat,hemodlad lök,lättlagad middagsmat,livet,paleo,sommar ,
Picknickmat
July 23, 2017 Ekofilosophie
Det har väl knappast undgått någon av er att jag använder mina äggbrödsrullar till alla möjliga rätter. Allt från förrätter, efterrätter, kebabrullar och så klart till mackor. Godast är att fylla dem med lite pålägg, rulla ihop och ta med på en utflykt eller picknick. Några goda fyllningar: Smör, ost och parmaskinka Smör, färsk spenat, […]
äggbröd,Frukost,macka lchf,Mat recept,paleo,picknickmat,sommar ,,,,,
Min goda sommardrink!
July 22, 2017 Ekofilosophie
Vill du skippa alkoholhaltiga drinkar eller göra en alkoholhaltig drink som inte är så söt så kan detta vara något för dig att testa! Jag drack detta på midsommar och det var riktigt gott :) Ser dessutom ut lite som ett rosévin ;) Det här behöver du: 1 l vatten is 1 msk äppelcidervinäger 1 […]
alkoholfri drink,bål,hemgjord saft,Mat recept,paleo,sockerfri drink,sommar ,,,
Somrig tårta med banan, kokos & blåbär
July 21, 2017 Ekofilosophie
Nu har vinbären i trädgården mognat och det är så gott att bara äta dem direkt från busken, solmogna och perfekta. Vinbär och även små blad från buskarna är ju dessutom snyggt att dekorera med :) Här har jag gjort en mjuk kaka med kokosgrädde smaksatt med blåbär. Somrigt och fint! Jag väljer bort sukrin […]
baka sockerfritt,banan,efterrätt,fest,Garant kokosgrädde,Mat recept,mjuk kaka,paleo,sommar,tårta ,,,,,
Somrig förrätt med färsk sparris
July 19, 2017 Ekofilosophie
God morgon! Nu ska du få recept på en god förrätt som även funkar fint att göra ett större lass av och då äta som tillbehör till en grillad kött- eller fiskbit. Förra helgen var vi ute på landet och åt middag med mina föräldrar. Förrätten lagade vi tillsammans och den blev supergod. Enkelt och […]
brynt smör,fest,Förrätt,lågkolhydrat,Mat recept,paleo,Rödbeta,sommar,sparris ,,,,,,