Author Archive
Sjuka mängder kaffe!
November 2, 2017 Ekofilosophie
För några veckor sedan var jag med i en Instagram-tävling och tävlade om en årsförbrukning ekologiskt kaffe från Arvid Nordquist. Riktigt bra tävling tyckte jag eftersom deras kaffe är vårt absoluta favoritkaffe. Tro det eller ej men jag kammade hem vinsten! Så, förra veckan åkte vi och hämtade en liten pall med kaffepaket på paketutlämningen… […]
Arvid Nordquist,ekologiskt,instagram,Kaffe,krav-märkt,Solid,tävling ,,,,,
Lounge-häng & tågmat
November 1, 2017 Ekofilosophie
Halloj! Tänkte snacka lite tågmat idag och eftersom jag inte har någon snygg bild på ett SJ-tåg så blir det istället en bild på ett tåg som jag åkte när jag var i Peru, nämligen tåget från Cuzco till Macchu Picchu (häftigt värre!). Oftast när jag ska iväg på jobbmöten så åker jag tåg. Jag […]
LCHF på resa,livet,matsäck,paleo,SJ,SJ Lounge,tåg ,,
Omelettstubbar med bönröra
October 31, 2017 Ekofilosophie
Nu käkar jag bönor på längden och tvären och då gäller det ju att hitta på olika bra sätt att äta dem på, det går ju inte för sig att bara sleva direkt ur burken… i alla fall inte varje gång ;) Att göra olika röror och blanda i bönor av olika slag blir riktigt […]
bönor,buffémat,Förrätt,lågkolhydrat,Mat recept,omelettrullar,paleo,resistens stärkelse,röra,Tilltugg,Vegetariskt ,,,
Jobb & nöjen i Stockholm
October 30, 2017 Ekofilosophie
Hej på er! Förra veckan blev det en tur upp till Stockholm för en del jobbmöten men också för att passa på att träffa familj och vänner. Jag hann med en fika med en tjejkompis, familjemiddag på restaurang, kolla in brorsans nya lägenhet och sedan hemmamiddag med mina närmsta vänner och deras två små barn […]
älgkorv,Äta ute LCHF,Hillenberg,livet,paleo,restaurang,Stockholm,tips ,,,
Lyxig höstmat – lammlägg med spenatstekta grönsaker
October 29, 2017 Ekofilosophie
God morgon! Jippi, nu är frysen laddad med lammkött :) Kokta lammlägg ser ju inte supersnygga ut. De blir liksom rätt gråa och inte alls så färgglada som man skulle vilja. Jag tycker dock det är helt ok att färgen inte är den starkaste eftersom smaken är underbar! För att få lite mer färg på […]
benbuljong,fest,grönsaker i ugn,helg,lågkolhydrat,Lammlägg,långkok,lättlagad middagsmat,Mat recept,mejerifritt,paleo ,,
Bra mat under enkla förhållanden
October 28, 2017 Ekofilosophie
Älskar denna bild! Visst är den härlig? :) Ingredienserna ovan är verkligen mina basvaror som jag äter dagligen. Har man bara dessa hemma, tillsammans med en massa kryddor och kompletterat med något mer protein, så kan man göra en väldans massa god mat :) Efter min långsegling över Biscaya har jag funderat en hel del […]
bra mat i husbilen,bra mat med enkla råvaror,bunkra mat för långsegling,konserver,laga mat på segelbåt,långsesgling,livet,Mat recept,paleo,SEGLING,tryckkokare,vad äter du på en långsegling ,,
Banankola – paleogodis
October 27, 2017 Ekofilosophie
Jag såg ett litet filmklipp på facebook för en tid sedan där någon visade en massa smarta och ibland otippade grejer som man kan laga med bananer. En av grejerna som jag blev sugen på att testa var banankola gjord på i princip enbart banan. Banan är kanske inte LCHF, men kan falla inom paleo. […]
banankola,Clean eating,fika,Godis,gör eget godis,Kola,Mat recept,nyttigt godis,paleo ,,
Magiskt!
October 26, 2017 Ekofilosophie
Havet är så himla vackert och varierande. Allt från spegelblankt till upproriskt stormande. Lika magiskt att titta på från en klippa som att se ut över det från en segelbåt. Även om det sistnämnda inger en något större känsla av frihet. Så här fint kan det se ut en höstkväll. Jag brukar ta en sväng […]
Havet,livet,SEGLING,västkusten ,
Mejerifritt men fett
October 25, 2017 Ekofilosophie
Inlägget innehåller reklam för bodystore.com i form av annonslänkar. Som jag skrivit om tidigare testar jag att äta helt mejerifritt. Jag löser det genom att göra hemgjort ghee som jag äter istället för smör. Ghee är lätt att göra och det blir billigare att göra själv än att köpa. Andra fettkällor som jag äter glatt […]
bodystore.com,Holistic,kokosolja,MCT,paleo,Renée Voltaire ,,,
Carbonara – paleo & LCHF
October 24, 2017 Ekofilosophie
Hej på er! Härom dagen testade jag att göra en ny variant på carbonar på lite olika rester jag hade i kylen. Jag hade lite vitkål, en slurk kokosgrädde, lite getost och lite stekt korv av god kvalitét och med högt köttinnehåll. Tillsammans med lite grönkål och tomat blev detta en god och snabblagad måltid […]
Kokosmjölk,lättlagat,lunch,Mat recept,mejerifri carbonara,paleo,Vitkål ,,,,,