“potatis” använder jag zucchini istället
Ingredienser:
1 stor zucchini i “potatis” bitar
1 finhackad rödlök
smör
Dressing:
2 msk vinäger
3 msk olivolja
1-2 msk grovt hackad kapris
1 tsk fransk senap
salt o peppar
0,5 dl finhackad persilja
Gör så här:
Fräs zucchini och lök lätt i smör, låt kallna helt.
Blanda ihop dressingen, slå den kall över den kalla zucchiniblandningen och blanda försiktigt runt.
Servera den kall till grillat.
