Author Archive
Pepparkaksdammsugare
November 20, 2014 Pehrnilla

 
50 g mjukt smör
5 dl smulor från en mjuk pepparkaka
300 gr vit marsipan
100 gr mjölkchoklad
evt dekorationer
 
Kör ihop smulorna och smöret i en matberedare.
Rulla till långa rullar och lägg i frysen.
Kavla ut marsipanen tunt och rulla in varje rulle i marsipan.
Lägg skarven neråt.
Skär i ca 5 cm långa bitar.
Smält chokladen och dopp varje ände i choklad.
Dekorera eller låt vara som de är.
kakor ,,,,
Pepparkaksrulltårta
November 16, 2014 Pehrnilla


 
Pepparkaksrulltårta
3 ägg
1,5 dl socker
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 msk pepparkakskryddor
2 msk fil eller yoghurt
 

Fyllning:

100 gr vit choklad
100 gr Philadelphiaost
2 dl grädde
 

 

Smält (vit choklad, låt svalna lite.

Vispa ihop Philadelphiaost och grädde.

Blanda ner chokladen.

 

Vit marsipan.

Dekorationer i sockerpasta eller modelleringschoklad.

http://www.strosselannat.se/sockerdekorationer/figurer/culpitt-sugardecorations-printed-christmas-pk16.html

http://www.strosselannat.se/choklad/modelleringschoklad/


             Tillagning                

1. Sätt ugnen på 250°.
2. Vispa ägg och socker poröst.
3. Blanda de torra ingredienserna väl. Rör ned dem i ägg- och sockerblandningen. Rör till sist ned filmjölken eller yoghurten.
4. Bred ut smeten på bakplåtspapper som ligger på plåt.
5. Grädda i mitten av ugnen ca 5 min.
6. Vänd rulltårtan på ett rent bakplåtspapper. låt svalna.
7. Vispa grädden, bred ut fyllningen på rulltårtan, spara lite till utsidan om du skall täcka den med marsipan.. Rulla ihop och lägg i kylen.

Dekorera efter önskemål.
 
Förra årets rulltårtor:
http://kakmonstren.blogspot.se/2013/11/pepparkaksrulltarta.html
 

 

Mjuka Kakor ,,,,,,,,,
Pepparkaksrulltårta
November 16, 2014 Pehrnilla


 
Pepparkaksrulltårta
3 ägg
1,5 dl socker
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 msk pepparkakskryddor
2 msk fil eller yoghurt
 

Fyllning:

100 gr vit choklad
100 gr Philadelphiaost
2 dl grädde
 

 

Smält (vit choklad, låt svalna lite.

Vispa ihop Philadelphiaost och grädde.

Blanda ner chokladen.

 

Vit marsipan.

Dekorationer i sockerpasta eller modelleringschoklad.

http://www.strosselannat.se/sockerdekorationer/figurer/culpitt-sugardecorations-printed-christmas-pk16.html

http://www.strosselannat.se/choklad/modelleringschoklad/


             Tillagning                

1. Sätt ugnen på 250°.
2. Vispa ägg och socker poröst.
3. Blanda de torra ingredienserna väl. Rör ned dem i ägg- och sockerblandningen. Rör till sist ned filmjölken eller yoghurten.
4. Bred ut smeten på bakplåtspapper som ligger på plåt.
5. Grädda i mitten av ugnen ca 5 min.
6. Vänd rulltårtan på ett rent bakplåtspapper. låt svalna.
7. Vispa grädden, bred ut fyllningen på rulltårtan, spara lite till utsidan om du skall täcka den med marsipan.. Rulla ihop och lägg i kylen.

Dekorera efter önskemål.
 
Förra årets rulltårtor:
http://kakmonstren.blogspot.se/2013/11/pepparkaksrulltarta.html
 

 

Mjuka Kakor ,,,,,,,,,
Pepparkaksrulltårta
November 16, 2014 Pehrnilla


 
Pepparkaksrulltårta
3 ägg
1,5 dl socker
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 msk pepparkakskryddor
2 msk fil eller yoghurt
 

Fyllning:

100 gr vit choklad
100 gr Philadelphiaost
2 dl grädde
 

 

Smält (vit choklad, låt svalna lite.

Vispa ihop Philadelphiaost och grädde.

Blanda ner chokladen.

 

Vit marsipan.

Dekorationer i sockerpasta eller modelleringschoklad.

http://www.strosselannat.se/sockerdekorationer/figurer/culpitt-sugardecorations-printed-christmas-pk16.html

http://www.strosselannat.se/choklad/modelleringschoklad/


             Tillagning                

1. Sätt ugnen på 250°.
2. Vispa ägg och socker poröst.
3. Blanda de torra ingredienserna väl. Rör ned dem i ägg- och sockerblandningen. Rör till sist ned filmjölken eller yoghurten.
4. Bred ut smeten på bakplåtspapper som ligger på plåt.
5. Grädda i mitten av ugnen ca 5 min.
6. Vänd rulltårtan på ett rent bakplåtspapper. låt svalna.
7. Vispa grädden, bred ut fyllningen på rulltårtan, spara lite till utsidan om du skall täcka den med marsipan.. Rulla ihop och lägg i kylen.

Dekorera efter önskemål.
 
Förra årets rulltårtor:
http://kakmonstren.blogspot.se/2013/11/pepparkaksrulltarta.html
 

 

Mjuka Kakor ,,,,,,,,,
Green tea swirl cookies
November 12, 2014 Pehrnilla

Ingredienser:
225 gr smör rumstempererat
2,4 dl socker
1 tsk vanilj
2 st ägg
7,2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 msk Matcha pulver
 

1.Vispa ihop smör och socker tills vitt och fluffigt.
2.Tillsätt ägg och vanilj.
3.Tillsätt mjöl och bakpulver blandat.
4.Dela degen i två ika stora bitar, plasta in den ena och lägg i kylen.
5.Tillsätt matchapulvret till den degbiten som är kvar, blanda väl.
6.Plasta in och lägg i kylen i minst 20 minuter.
7.dela varje degbit i ytterligare två bitar. Kavla ut varje bit till en avlång platta.
8.Lägg en vit degplatta på en grön och en grön platta på en vit.
9.Försök få den så fyrkantig som möjligt, rulla ihop till två rullar och plasta in dessa..
10.Placera i kylen minst 1 timme.r.
11.Sätt ugnen på 175 °c.
12.Ta ut degrullarna från kylen, skär i ca 0,5 cm tjocka skicor och lägg på plåt.
13.Baka i 12-14 minuter.
14.Låt svalna.

 http://blommi.com/green-tea-swirl-cookies-great-food-blogger-cookie-swap/
kakor ,,,,,
Green tea swirl cookies
November 12, 2014 Pehrnilla

Ingredienser:
225 gr smör rumstempererat
2,4 dl socker
1 tsk vanilj
2 st ägg
7,2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 msk Matcha pulver
 

1.Vispa ihop smör och socker tills vitt och fluffigt.
2.Tillsätt ägg och vanilj.
3.Tillsätt mjöl och bakpulver blandat.
4.Dela degen i två ika stora bitar, plasta in den ena och lägg i kylen.
5.Tillsätt matchapulvret till den degbiten som är kvar, blanda väl.
6.Plasta in och lägg i kylen i minst 20 minuter.
7.dela varje degbit i ytterligare två bitar. Kavla ut varje bit till en avlång platta.
8.Lägg en vit degplatta på en grön och en grön platta på en vit.
9.Försök få den så fyrkantig som möjligt, rulla ihop till två rullar och plasta in dessa..
10.Placera i kylen minst 1 timme.r.
11.Sätt ugnen på 175 °c.
12.Ta ut degrullarna från kylen, skär i ca 0,5 cm tjocka skicor och lägg på plåt.
13.Baka i 12-14 minuter.
14.Låt svalna.

 http://blommi.com/green-tea-swirl-cookies-great-food-blogger-cookie-swap/
kakor ,,,,,
Green tea swirl cookies
November 12, 2014 Pehrnilla

Ingredienser:
225 gr smör rumstempererat
2,4 dl socker
1 tsk vanilj
2 st ägg
7,2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 msk Matcha pulver
 

1.Vispa ihop smör och socker tills vitt och fluffigt.
2.Tillsätt ägg och vanilj.
3.Tillsätt mjöl och bakpulver blandat.
4.Dela degen i två ika stora bitar, plasta in den ena och lägg i kylen.
5.Tillsätt matchapulvret till den degbiten som är kvar, blanda väl.
6.Plasta in och lägg i kylen i minst 20 minuter.
7.dela varje degbit i ytterligare två bitar. Kavla ut varje bit till en avlång platta.
8.Lägg en vit degplatta på en grön och en grön platta på en vit.
9.Försök få den så fyrkantig som möjligt, rulla ihop till två rullar och plasta in dessa..
10.Placera i kylen minst 1 timme.r.
11.Sätt ugnen på 175 °c.
12.Ta ut degrullarna från kylen, skär i ca 0,5 cm tjocka skicor och lägg på plåt.
13.Baka i 12-14 minuter.
14.Låt svalna.

 http://blommi.com/green-tea-swirl-cookies-great-food-blogger-cookie-swap/
kakor ,,,,,
Jul cupcakes
November 10, 2014 Pehrnilla






Mandelmuffins
 
4 d mjöl
  3 dl socker
1 msk vaniljsocker
35 gr mald mandel
2 dl mjölk
1 ägg
150 gr smör
1 tsk bakpulver
 
Ugn: 150°c
 
Blanda mjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver och mandelmjöl.
Smält smöret och blanda ner mjölken. Rör!!! ner detta och ägget i mjölblandningen. Häll smeten i muffinsformar nersatta i en muffinsplåt. Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter.

Pepparkakstryffel:
300 gr mjölkchoklad
1 dl grädde
1 tsk pepparkakskrydda
 
Värm grädden och pepparkakskryddorna, tillsätt mjölkchokladen och rör tills allt är smält.
Låt stå i kyl till spritsbar konsistens.
 
Spritsa en ring med pepparkakstryffel på de kalla muffinsen.
Fyll evt hålet med valfri sylt.
Dekorera med en juldekoration och lite strössel.
 
http://www.strosselannat.se/sockerdekorationer/figurer/culpitt-sugardecorations-gingerbread-men-pk16.html 
 
 http://www.strosselannat.se/strossel/figurer/funcakes-confetti-mix-60-gr-1.html
 
http://www.strosselannat.se/strossel/ovrigt-2/funcakes-mini-strands-metallic-gold-80g.html

cupcakes ,,,,,,,,,,,
Jul cupcakes
November 10, 2014 Pehrnilla






Mandelmuffins
 
4 d mjöl
  3 dl socker
1 msk vaniljsocker
35 gr mald mandel
2 dl mjölk
1 ägg
150 gr smör
1 tsk bakpulver
 
Ugn: 150°c
 
Blanda mjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver och mandelmjöl.
Smält smöret och blanda ner mjölken. Rör!!! ner detta och ägget i mjölblandningen. Häll smeten i muffinsformar nersatta i en muffinsplåt. Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter.

Pepparkakstryffel:
300 gr mjölkchoklad
1 dl grädde
1 tsk pepparkakskrydda
 
Värm grädden och pepparkakskryddorna, tillsätt mjölkchokladen och rör tills allt är smält.
Låt stå i kyl till spritsbar konsistens.
 
Spritsa en ring med pepparkakstryffel på de kalla muffinsen.
Fyll evt hålet med valfri sylt.
Dekorera med en juldekoration och lite strössel.
 
http://www.strosselannat.se/sockerdekorationer/figurer/culpitt-sugardecorations-gingerbread-men-pk16.html 
 
 http://www.strosselannat.se/strossel/figurer/funcakes-confetti-mix-60-gr-1.html
 
http://www.strosselannat.se/strossel/ovrigt-2/funcakes-mini-strands-metallic-gold-80g.html

cupcakes ,,,,,,,,,,,
Jul cupcakes
November 10, 2014 Pehrnilla






Mandelmuffins
 
4 d mjöl
  3 dl socker
1 msk vaniljsocker
35 gr mald mandel
2 dl mjölk
1 ägg
150 gr smör
1 tsk bakpulver
 
Ugn: 150°c
 
Blanda mjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver och mandelmjöl.
Smält smöret och blanda ner mjölken. Rör!!! ner detta och ägget i mjölblandningen. Häll smeten i muffinsformar nersatta i en muffinsplåt. Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter.

Pepparkakstryffel:
300 gr mjölkchoklad
1 dl grädde
1 tsk pepparkakskrydda
 
Värm grädden och pepparkakskryddorna, tillsätt mjölkchokladen och rör tills allt är smält.
Låt stå i kyl till spritsbar konsistens.
 
Spritsa en ring med pepparkakstryffel på de kalla muffinsen.
Fyll evt hålet med valfri sylt.
Dekorera med en juldekoration och lite strössel.
 
http://www.strosselannat.se/sockerdekorationer/figurer/culpitt-sugardecorations-gingerbread-men-pk16.html 
 
 http://www.strosselannat.se/strossel/figurer/funcakes-confetti-mix-60-gr-1.html
 
http://www.strosselannat.se/strossel/ovrigt-2/funcakes-mini-strands-metallic-gold-80g.html

cupcakes ,,,,,,,,,,,