Måndag morgon och veckans matplanering

20131007-090820.jpg

God morgon alla fina vänner därute! Åter ny vecka med nya tag. Höstluften håller på vakna till i den kalla morgonsolen och gräset är härligt daggvått. Det luktar friskt ute – hösten är ljuvlig! :-P

Vi har haft en lång, skön helg med sällskap av goda vänner och mysiga upptåg. En tjejkväll med ost och vin planerades inför lördagen, hur gott som helst att bara sitta och plocka och prata strunt, bara att det där temat ”TJEJ” föll bort något… Haha! ;-) Himla trevligt hade vi dock ändå!

Jag har lite att stå i under eftermiddagen i Kalmar så jag tänkte beta av veckans matplaner nu och hinna handla lite på hemvägen. Nåt i den här stilen kommer veckan att se ut :

MÅNDAG
Köttfärsbiffar i gorgonzolasås
Tagliatelle och paprikasallad

TISDAG
Fiskpudding med skirat smör
Kokt potatis och gröna ärtor

ONSDAG
Stekt korv, spenatstuvning och ägghalvor

TORSDAG
Köttsoppa med klimp
Knäckebröd

FREDAG
Pulled pork med tillbehör

Ha en underbar dag allihop! ❤️

20131007-091934.jpg

Allvaret har börjat!


Ja, nu är allvaret igång, skolorna har börjat och rutiner med matlistor och bättre planering skall införas, men va svårt det är att komma igång. Jag vill ju laga grytor, saftiga skinkstekar, ugnsgratänger, lufsor och rulla palt, men det är liiite för varmt för det ännu! ;-)

Jag brukar iallafall ha en liten strategi när jag planerar veckans mat; 

  • Utgår från Hemköpsbladet och kollar erbjudanden och tips!
  • En kött, en fågel, en fisk och en vegetarisk vill jag gärna ha med i veckans planering.
  • Innan jag handlar kollar jag alltid frysen och vad som finns för basvaror, kanske en skinkstek, eller en kyckling, en flaska fryst buljong till en god soppa. Broccoli, ärtor mm till en gratäng osv.
  • Sen pusslar jag ihop hemköp + frysen och tänker enligt ovan… Kött, fisk, fågel etc…

Enkla, fräscha vardagsrätter; Ge mig dina 3-i-topp! 

 

Här startade vi veckan och skolstarten med falukorv, de va väl passande och bra. En hederlig ugnsbakad sådan med tomat, ost, bostongurka, lite senap och grädde och skjuts in i ugnen. Potatismos till de. Ja, det ÄR bara så gott!  Men nu undrar jag om du kan ge mig dina 3-i-topp vad gäller fräsch, enkel vardagsmiddag?

Har du förresten sett denna appen, den har jag haft länge i iphonen men tål att uppmärksammas då det är lätt att köra ”dubbla maträtter” som skolan ibland! Supersmidigt tycker jag.

Läs mer och ladda hem skolmatssappen här >>

 


Såhär ser våra barns skolmat ut den här veckan. Idag fick dom visst efterrätt till lunch!!? …Ja, så tycker jag iaf… Pannkakor och sylt är inte lunch för skolbarn. Tur det finns en fin salladsbuffé då! :-P