Garanterat ingen Sugarpaste på denna tårta
November 20, 2011 Pehrnilla











ALLT är choklad i någon from, själva kakan är en Chocolate Fudge Cake, täckt med ganache och dekorationer i vit modelleringschoklad och jordgubbs-modelleringschoklad. Bladen och volangerna målade med Metallic silverfärg. Ingen sugarpaste överhuvudtaget:)
Mat recept ,
Mint Brownies
November 19, 2011 Pehrnilla
 
230 g smör

170 g hackad choklad

4 dl socker

4 ägg

3 1/2 dl mjöl

0,8 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

1 stort paket After Eight choklad


Sätt ugnen på 180°c

Smörj långpanna ca 25 x 35 cm eller använd bakplåtspapper
Smält chokladen och smöret i en kastrull på låg värme.
Vispa i socker, salt och vaniljsocker, stäng sedan av värmen.
Vispa i ett ägg i taget
 
Sedan mjöl och kakao.

 Häll 1/2 smeten i formen och fördela ut det jämnt.
 
Lägg på After Eight så det täcker hela formens storlek.
Häll på resten av smeten och jämna till ytan sätt sedan in i ugnen 30-35 min
Den är klar när inget kladd fastnar på stickan
Låt svalna helt innan den skärs upp i rutor.
Mat recept ,,,,,
Helgas äppelpaj
November 19, 2011 Guest

Rör rumsvarmt smör och socker pösigt. Rör ner ett rumsvarmt ägg. Rör sist ner mjölet, ta kanske fingrarna till hjälp. Tumma ut i en pajform, täck kanterna med remsor av folie. Förgrädda i 200 grader i ca 10 minuter. Vispa 2 dl grädde till ett mjukhårt skum. Vispa 2 ägg med 1 ½ dl socker. … Continue reading Helgas äppelpaj →

Inlägget Helgas äppelpaj dök först upp på Äppelpaj.se.

Äppelpaj,Helgas,kaka,Kanel,pajform ,,,,,,
Lite egen tid – passar bra till att kalka av kaffebryggaren
November 18, 2011 Tack för maten


Tja, lite extra egen tid och ungarna i skolan :)).....passar bra att gå och småpyssla lite så här en fredags-förmiddag.
Kaffebryggaren har under en tid fört lite oväsen.....pustat och bubblat, ni vet. Dags för avkalkning !!

Tar till det gamla beprövade och miljövänliga knepet att få iordning på den:

För att kalka av kaffebryggaren blandar du 2 dl 12 % ättikssprit med 2 dl vatten och låter hälften av vätskan rinna igenom bryggaren. Stäng av och låt det verka i tio minuter, sedan låter du resten av vattnet rinna genom bryggaren. Skölj med två-tre kannor vatten som får gå genom bryggaren.
Uncategorized ,,,
Rosor i modelleringschoklad
November 17, 2011 Pehrnilla
Håller på och testar egengjord modelleringschoklad och efter några smärre katastrofala recept har jag lyckat blanda till det som jag vill ha det. Som ni ser fungerar det utmärkt att forma till rosor och blad. Skall försöka hinna göra en tårta i helgen och återkommer med tips och recept så fort jag kan.
Mat recept ,,,
Muffinsformar i läckra färger
November 15, 2011 Tack för maten
Satt precis och småkollade lite på Bagaren&Kockens hemsida. En av de butiker man gärna spenderar "fickpengarna" på.
Såg dessa muffinsformar som levereras i flera urläckra färger.

Passar utmärkt nu innan och efter julens färger och mönster.
Länken till dessa får ni här

Uncategorized ,,
Missa inte busenkel utlottning med goda smaker som vinst
November 14, 2011 Tack för maten
Missa inte detta !!


 
Din vinst blir Glassa Gourmet Classica, Glassa Gourmet Fikon, Pizzatopping samt Citronpepparmix

En vinnare dras onsdag den 16 november och vinnaren presenteras här på bloggen.

krydda ,,,,,,,,
Tillbaka på Google efter kortare uppehåll
November 13, 2011 Tack för maten
Ja, men herregud......hur jobbigt kan det vara med Google. Mitt konto var inaktiverat för att min ålder inte uppfyllde gränsen på 13 år :?
Hjälpsupport kan man få på kinesiska och polska mm, men svenska??.....nja,det var värre....

Fast nu efter ett kortare strul......ja,nu är jag tillbaka.

Idag är det Fars Dag!! .....och det skall vi ju fira :))
Uncategorized ,,
Flame Boy cupcakes
November 13, 2011 Pehrnilla

Jag vann ju en Flame Boy för ett kort tag sen och då skrev jag att jag skulle testa Citroncucakes med maräng- det har jag gjort nu:)
Fast jag gjorde normalstora.
Den varväldigt lätt att använda och creme brulé skall jag också testa då jag aldrig gjort det förut.
Vill du köpa en själv finns dom här: http://www.vikingsun.se/system/search/search.asp?manuid=33
Mat recept ,,,
Vit Chokladmousse
November 9, 2011 Tack för maten
Min käre bror fyllde år häromdagen och jag passade på att bjuda hit honom på middag. Lika passande var att de övrigt nära och kära kom för att fira....

Det blev en dag med både förrätt, huvudrätt och dessert. Flera timmar satt vi runt köksbordet och umgicks kring mat och fika.



Till dessert hade jag hittat ett recept på Vit Chokladmousse från arla.se.
Lagom antal ingredienser och moment....och bara sååååå underbart god :))

Till 8 port

2 dl vispgrädde
150g vit choklad
1 ägg
1 dl kesella gourmet
färska bär till dekoration (frysta fungerar utmärkt)

Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis bara smälter. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör ner kvarg och sist grädden. Häll upp moussen i små glas. Låt glasen stå i kylen ca 1 tim. Toppa moussen med bär.

efterrätt ,,,,,,,,,,