Följ med på Harmoniresa till Makrigialos i oktober 2018

Njutbar hälsoresa

Vilket otroligt gensvar jag och Therese Renåker fått sen vi gick ut med bokningsmöjlighet för vår harmoniresa till Makrigialos häromdagen.

Nu har vi bara en plats kvar på den första resan som har flygalternativ från Stockholm, Göteborg och Malmö med avgång 4/10 2018.

Vecka 2, den 11/10, avgår endast från Stockholm, där finns fortfarande platser kvar.

Therese har tidigare jobbat som lärare på Paleo Institute och är en mycket kunnig föreläsare inom ämnena kvinnliga hormoner och stress.

Jag delar med mig av tips på hur jag förbättrat min egen hälsa med hjälp av kosten och lättare träning, vi lagar också lite mat tillsammans.

Vill du följa med? Läs gärna mer om resan här på Harmoniresor.se.


Resetips till Kreta och fräsch bönsallad

Ännu en njutresa

Som du kanske läst härinne tidigare så arrangerar jag och min goda vän Therese Renåker resor till Makrigialos på Kreta.

Nu har vi precis släppt biljetterna till nästa års resor, som går av stapeln när höstmörkret börjar lägga sig över Sverige.

Den 4/10 och 11/10 2018 flyger vi till Kretas sydostligaste spets, där solen och värmen dröjer sig kvar mest hela vintern.

De två grupper som följde med nu i höst blev lika förtjusta i platsen, dess invånare, naturen och den goda maten som jag blivit under mina resor dit de senaste 5 åren.

Kanske det är dags för dig att komma iväg på en sån resa och njuta av harmoni, god mat och gott prat?

Makrigialos i kvällssol
Foto Therese Renåker

Vare sig du åker själv, med en vän, käresta, moster, farbror, kusin eller granne, så kommer jag och Therese att visa er det bästa av det vi funnit i den lilla fiskebyn.

Du kan läsa mer om vad vi erbjuder på Harmoniresors hemsida.

I de här länkarna finner du vårt Program, Pris och innehåll och här kommer du till Bokningssidan.

Under resorna nu i oktober hade jag lite lättare matlagning med deltagarna då vi tillsammans provade några nykomponerade rätter med grekiska smaker.

Den här bönsalladen blev så populär på hotell Villea Village så ägaren Vassilis kommer att ha den med på menyn till hotellets Barbeque-kvällar framöver.

Här hittar du en annan av de rätter vi lagade, en cashewnötröra med mjölksyrade rödbetor.

Bönsallad med apelsin och dill
Foto Therese Renåker

Black Eye-bönor Villea Village 8-10 port

6 dl kokta Black Eye-bönor (eller andra kokta bönor)

1 dl finhackad dill

1 dl olivolja

2 finrivna vitlöksklyftor

Finrivet skal och saft av 1 ekologisk apelsin, citron eller lime

1-2 tsk salt

Vänd ihop alla ingredienser i en bunke, smaka av så det blir lagom sälta.

Ställ kallt några timmar så bönorna drar åt sig smakerna.

Hackad dill till bönsalladen
Foto Therese Renåker

Barbeque på Villea Village
Foto Therese Renåker

Aspros Potamos-dalen sedd från Villea Village
Foto Therese Renåker

 


Resorna till Kreta är fullbokade

Slutsålt

Som du kanske sett härinne så har Therese Renåker och jag startat en liten resebyrå tillsammans.

Vi döpte den till Harmoniresor och vi vill där dela med oss av vår gemensamma livsfilosofi kring det njutbara, harmoniska, vackra och goda livet.

De första resorna som avgår i oktober till Makrigialos på Kreta är nu fullbokade.

Det känns fantastiskt roligt att så många ville följa med oss till den lugna, lilla fiskebyn på Kretas sydostkust.

Vi kommer under året att söka nya, intressanta resmål så följ oss gärna på Harmoniresor.se på Facebook om du vill vara först att ta del av de nyheter som kommer.

Stranden i Makrigialos…


En resa för själ och kropp
Makrigialos, Kreta...

Makrigialos, Kreta…

Reklam för Harmoniresor.se

Har du längtan efter en resa till en lugn och harmonisk plats i ett varmare land, som kan ge dig en nystart till ett hälsosammare liv för både själ och kropp?

Då kan du följa med mig och Therese Renåker till Makrigialos på Kreta nästa höst.

Stranden i Makrigialos...

Stranden i Makrigialos…

Vi har endast 2 platser kvar den 12 oktober från Arlanda, om du vill förverkliga din dröm.

Gå in via länken så får du se vad vi erbjuder och andra detaljer kring boende och pris.
http://www.harmoniresor.se/resan/

Aspros Potamos-dalen...

Aspros Potamos-dalen…


Ge bort en resa i julklapp

Harmoniresor.se

En resa för själ och hälsa

Har du funderat på att ge dig själv eller någon du älskar en riktigt betydelsefull julgåva i år?

Då kan en resa till Makrigialos på Kreta, med mig och Therese Renåker, vara ett fint alternativ.

Intresset för våra två resor har varit fantastiskt stort, vi är så glada att så många delar vårt intresse för en lugn och harmonisk resa.

Vi har nu bara två platser kvar på den veckolånga resa som avgår den 12/10 2017.

Vi har valt att hålla grupperna små, för att gemenskapen och harmonin mellan oss deltagare ska bli så stor som möjligt.

Är du intresserad, så läs mer här på vår hemsida Harmoniresor.se.

Hoppas vi ses ❤

Aspros Potamos-dalen

Aspros Potamos-dalen…

Kvällssol över Makrigialos, Kreta

Kvällssol över Makrigialos, Kreta…


Njutresa till Kreta
Kvällssol över Makrigialos...

Kvällssol över Makrigialos…

Följ med till Makrigialos på Kreta

Vill du följa med Therese Renåker och mig på en riktig njutresa till Makrigialos nästa höst?

Då kan vi nu stolt presentera vårt gemensamma reseprojekt för dig.

Resans fokus blir Det Goda Livet, en resa för dig som gärna vill gå ner i varv och få chans till återhämtning.

Kvällste

Vi har valt att hålla grupperna små, 15 personer med oss två, det gör att vi lättare kan lära känna varann på ett mer avslappnat sätt än på en större gruppresa.

Det blir många samtal om vår livsviktiga mat, vad den gör med våra sinnen, vår hälsa, våra hormoner.

För 3 dagar sen fick medlemmarna i Facebookgruppen Makrigialos 2017 en förhandstitt på vår nya hemsida, de hade anmält sig som intresserade av resan.

Glädjande nog har vi nu bara ett fåtal platser kvar på den resa som går av stapeln den 12/10 2017, resan veckan innan är redan slutsåld.

fjaril

Makrigialos är den perfekta platsen att njuta av en rofylld tillvaro helt utan stress.

Jag har besökt den lilla fiskebyn på Kretas sydostligaste spets 6 gånger och har på de senaste resorna gjort lite efterforskningar för att kunna erbjuda en så njutbar resa som möjligt.

Grekisk katt

Hamnen i Makrigialos

Vi har nu valt ut ett mycket trivsamt hotell, de bästa restaurangerna för våra middagar ute, hittat små undangömda stränder och vackra bergsbyar dit vi kommer att göra utflykter.

Vi har möjlighet att laga lite enklare rätter tillsammans, men den mesta tiden kopplar vi av, njuter av sällskapet med likasinnade och pratar om livet.

Tycker du det här låter intressant?

Gå då in på Harmoniresor.se och läs mer om vad vi har att erbjuda under veckan.

Här kan du läsa lite mer om tankarna kring vårt samarbete inne hos Therese.

t-o-b-utanfor-noma


Vill du följa med till Makrigialos på Kreta?
Fiskehamnen i Makrigialos...

Fiskehamnen i Makrigialos…

Harmoniresa till Kreta

Jag har många gånger fått frågan om jag skulle vilja arrangera en matresa till Medelhavet.

Nu har det rätta tillfället dykt upp, jag och Therese Renåker har bestämt oss för att göra en resa tillsammans.

Therese och jag har flera gånger de senaste åren besökt olika platser och upplevt många goda samtal och måltider, kryddade med en hel del skratt.

Vi delar kärleken till det goda i livet, maten, naturen och vad de kan göra för hälsan.

Nu har vi bestämt oss för att dela med oss av våra tankar till fler livsnjutare.

Resans fokus blir ”Den goda maten”.

Grekisk sallad

Grekisk sallad…

Med samtal om vår livsviktiga mat, vad den gör med våra sinnen, vår hälsa, våra hormoner.

Du får förstås också chans att få många svar på dina frågor kring maten och hälsan.

Makrigialos är den perfekta platsen att njuta av en rofylld tillvaro helt utan stress, här går man verkligen ned i varv.

Jag har besökt den lilla fiskebyn på Kretas sydostligaste spets 6 gånger och har på de senaste resorna gjort lite efterforskningar för att kunna erbjuda en så njutbar resa som möjligt.

Jag har nu valt ut ett mycket trivsamt hotell, de bästa restaurangerna för våra middagar ute, hittat små undangömda stränder och vackra bergsbyar dit vi kommer att göra utflykter.

Aspros Potamos-dalen

Aspros Potamos-dalen…

Vi har möjlighet att laga lite enklare rätter tillsammans, men den mesta tiden kopplar vi av, njuter av sällskapet med likasinnade och pratar om livet.

Tycker du det här låter intressant?

Gå då med i vår Facebookgrupp Makrigialos 2017, där kommer vi snart att gå ut med information om alla detaljer kring resan.

Vår njutresa beräknas gå av stapeln i början-mitten av oktober 2017, då vädret och badtemperaturen är som ljuvligast.

Hoppas du vill följa med🙂

Kvällssol över Makrigialos...

Kvällssol över Makrigialos…


Njutbara matminnen från Makrigialos på Kreta
Fiskehamnen i Makrigialos

Fiskehamnen i Makrigialos…

Medelhavsmat

Nu är jag hemma igen efter ännu en härlig resa till den lilla byn Makrigialos på den sydöstra delen av Kreta.

Det blev min femte resa hit de senaste tre åren, så du förstår att jag verkligen fallit för charmen hos platsen och dess invånare.

Jag reste som tidigare med min goda vän Mona från Åland, för henne blev det den sjätte resan hit.

Vårt hotell, Perigiali. Klicka på bilden så kommer du till hemsidan om du vill se mer och boka...

Vårt lägenhetshotell, Perigiali. Klicka på bilden så kommer du till hemsidan om du vill se mer och kanske boka till nästa sommar…

Vi uppskattar båda lugnet, naturen, värmen, maten och inte minst människorna och djuren här på sydkusten, så vi kommer med all säkerhet att återvända fler gånger.

En sak som fascinerat mig under alla resor är att matkvaliteten på restaurangerna är osedvanligt hög.

Det beror dels på att de flesta råvaror produceras i närområdet och på den stora matstolthet som alla vi träffat har gemensamt.

Matkultur är något oerhört viktigt för kretensaren, allra tydligast har jag märkt den just här.

Min "tvilling" Giorgios på Restaurang Gabbiano med Mona. Han och jag är födda på samma dag, samma år och båda köksmästare...

Min ”tvilling” Giorgios på Restaurang Gabbiano med Mona. Giorgios och jag är födda på samma dag, samma år och båda är vi köksmästare…

Innan Ving började med charterturismen här på 70-talet, levde de flesta på fisket, olivodlingarna, fårskötseln och grönsaksodlingarna.

Så det är en lång tradition av matkunnande som idag förvaltas på ett fantastiskt sätt.

Tyvärr har de stora resorterna Sunwing och Mikripoli börjat med All Inclusive, det är förstås kännbart för många av de små familjerestaurangerna.

Den mycket ansträngda ekonomin i Grekland gör också sitt för att det ska vara kämpigt, den har fått många att behöva ha flera jobb för att klara sig.

Pengar finns att ta ut i bankomaterna igen, men självklart vill de flesta hotell och restauranger att man betalar kontant och inte med kort just nu.

Favoritrestaurangen i byn är Golden Beach...

Favoritrestaurangen i byn är Golden Beach…

 

Gratinerad fetaost med paprika, lök och tomat

Gratinerad fetaost med paprika, lök och tomat på Golden Beach…

 

Meze...

Meze…

 

Musslor Saganaki. Klicka på bilden så kommer du till mitt recept på Kostrådgivarna på Makrill Saganaki, väldigt gott det med...

Musslor Saganaki. Klicka på bilden så kommer du till mitt recept på Kostrådgivarna på Makrill Saganaki, väldigt gott det med…

Glädjen att laga och servera god mat till de turister som hittar till restaurangerna i och omkring Makrigialos är mycket stor.

Vi blir alltid varmt välkomna vart vi än går, särskilt nu när många känner igen oss sen tidigare besök. Vi har fått en hel del goda vänner i byn.

Det finns gott om fina, små lägenheter och hotellrum att hyra om du vill resa på egen hand istället för med charter.

Du hittar flera via Booking.com för en första natt, sen är det bara att gå runt och hyra in sig direkt på nåt av de ställen man tycker ser extra trevligt ut.

Vi har de senaste åren flugit med Aegean Airlines från Arlanda, via Aten till Heraklion och sen tagit transfertaxi till byn.

Ett annat alternativ är att stanna en natt på Sofia Hotel, ett billigt och fräscht hotell alldeles vid flygplatsen.

Sen kan man nästa dag ta lokalbussen de 13 milen. Det blir betydligt billigare än taxi, men det tar förstås längre tid, med bussbyte i Ierapetra.

Wonderbag...

Wonderbag på Kreta…

 

Grekisk sallad och Wonderbag...

Grekisk sallad och Wonderbag…

Under den här resan blev det också lite matfotografering till den kokbok som jag just nu håller på att göra tillsammans med Wonderbag Sweden.

Långkokt mat som tillagas med minimalt med tid och energi och som sen får koka färdig i den sinnrika, isolerande bagen.

Wonderbag som kylväska till stranden...

Wonderbag som kylväska till stranden…

Den fungerar också som kylbag, det är perfekt att ta med kall mat och dryck till stranden i den minsta varianten som har bärhandtag.

Du kan läsa lite mer här om mitt samarbete med Wonderbag.

Här nedan följer fler bilder från Makrigialos och bergsbyn Pefki med tips på mina favoriter bland restaurangerna och det jag njutit mest av under resan.

Restaurang Piperia i bergsbyn Pefki...

Restaurang Piperia i bergsbyn Pefki…

 

Souvlaki på Piperia, klicka på bilden så kommer du till mitt recept...

Souvlaki och tzatziki på Piperia, klicka på bilden så kommer du till mitt recept…

 

Tapenade och oliver på Piperia...

Tapenade och oliver på Piperia…

 

Den duktiga kocken på Piperia...

Den duktiga kocken på Piperia…

 

Pefki med den minimala kyrkan Stavromenos högst uppe på berget...

Pefki med den minimala kyrkan Stavromenos högst uppe på berget…

Vägskylt

Bougainvillea och vackert hus i Pefki...

Bougainvillea och vackert hus i Pefki…

 

Obekant fjäril...

Obekant men mycket vacker fjäril…

 

Små citroner gröna...

Små citroner gröna…

 

Vindruvor med Aspros Potamos-dalen bakom...

Vindruvor med Aspros Potamos-dalen bakom…

 

Härligt litet Kafenion i Pefki, klick på bilden för info på tyska...

Kafenion i Pefki, klicka på bilden för info på tyska…

 

Lunchgäst på Kafenion...

Lunchgäst på Kafenion…

 

Grekiskt kaffe med utsikt...

Grekiskt kaffe med utsikt…

 

Jag och Mona blev bjudna på både raki och meze efter kaffet på Kafenion...

Jag och Mona blev bjudna på både raki och meze efter kaffet…

 

Vår strand vid Perigiali Apartments, Kalamokania. Mycket härligt bad, vattnet är kristallklart och djupt alldeles utanför strandkanten...

Vår strand Kalamoukania. Mycket härligt bad, vattnet är kristallklart och djupt alldeles utanför strandkanten…

 

Restaurang Napoleon i Ierapetra. Långkokta lammkotletter med horta, kokt sallad i citron och olivolja. Tzatziki och retsina till. Inte den vackraste lunch jag ätit, men bland de godaste...

Restaurang Napoleon i Ierapetra. Långkokta lammkotletter med horta, kokt sallad i citron och olivolja. Tzatziki och retsina till. Inte den vackraste lunch jag ätit, men bland de godaste…

 

Kungsfiskare i Makrigialos hamn...

Kungsfiskare i Makrigialos hamn…

 

The Double House, ett av de vackra, renoverade husen att hyra i Makrigialos hamn. Klicka på bilden så får du se hur de ser ut på insidan...

The Double House, ett av de äldsta husen i byn, mycket vackert renoverat. Klicka på bilden så får du se hur husen ser ut på insidan och vad det kostar att hyra dem…

 

En av besökarna på vår uteplats...

En av besökarna bland blommorna på vår uteplats…

 

Vi ses igen nästa år, Makrigialos...

Vi ses igen nästa år, Makrigialos…

 


Njutbara matminnen från Makrigialos på Kreta
Fiskehamnen i Makrigialos

Fiskehamnen i Makrigialos…

Medelhavsmat

Nu är jag hemma igen efter ännu en härlig resa till den lilla byn Makrigialos på den sydöstra delen av Kreta.

Det blev min femte resa hit de senaste tre åren, så du förstår att jag verkligen fallit för charmen hos platsen och dess invånare.

Jag reste som tidigare med min goda vän Mona från Åland, för henne blev det den sjätte resan hit.

Vårt hotell, Perigiali. Klicka på bilden så kommer du till hemsidan om du vill se mer och boka...

Vårt lägenhetshotell, Perigiali. Klicka på bilden så kommer du till hemsidan om du vill se mer och kanske boka till nästa sommar…

Vi uppskattar båda lugnet, naturen, värmen, maten och inte minst människorna och djuren här på sydkusten, så vi kommer med all säkerhet att återvända fler gånger.

En sak som fascinerat mig under alla resor är att matkvaliteten på restaurangerna är osedvanligt hög.

Det beror dels på att de flesta råvaror produceras i närområdet och på den stora matstolthet som alla vi träffat har gemensamt.

Matkultur är något oerhört viktigt för kretensaren, allra tydligast har jag märkt den just här.

Min "tvilling" Giorgios på Restaurang Gabbiano med Mona. Han och jag är födda på samma dag, samma år och båda köksmästare...

Min ”tvilling” Giorgios på Restaurang Gabbiano med Mona. Giorgios och jag är födda på samma dag, samma år och båda är vi köksmästare…

Innan Ving började med charterturismen här på 70-talet, levde de flesta på fisket, olivodlingarna, fårskötseln och grönsaksodlingarna.

Så det är en lång tradition av matkunnande som idag förvaltas på ett fantastiskt sätt.

Tyvärr har de stora resorterna Sunwing och Mikripoli börjat med All Inclusive, det är förstås kännbart för många av de små familjerestaurangerna.

Den mycket ansträngda ekonomin i Grekland gör också sitt för att det ska vara kämpigt, den har fått många att behöva ha flera jobb för att klara sig.

Pengar finns att ta ut i bankomaterna igen, men självklart vill de flesta hotell och restauranger att man betalar kontant och inte med kort just nu.

Favoritrestaurangen i byn är Golden Beach...

Favoritrestaurangen i byn är Golden Beach…

 

Gratinerad fetaost med paprika, lök och tomat

Gratinerad fetaost med paprika, lök och tomat på Golden Beach…

 

Meze...

Meze…

 

Musslor Saganaki. Klicka på bilden så kommer du till mitt recept på Kostrådgivarna på Makrill Saganaki, väldigt gott det med...

Musslor Saganaki. Klicka på bilden så kommer du till mitt recept på Kostrådgivarna på Makrill Saganaki, väldigt gott det med…

Glädjen att laga och servera god mat till de turister som hittar till restaurangerna i och omkring Makrigialos är mycket stor.

Vi blir alltid varmt välkomna vart vi än går, särskilt nu när många känner igen oss sen tidigare besök. Vi har fått en hel del goda vänner i byn.

Det finns gott om fina, små lägenheter och hotellrum att hyra om du vill resa på egen hand istället för med charter.

Du hittar flera via Booking.com för en första natt, sen är det bara att gå runt och hyra in sig direkt på nåt av de ställen man tycker ser extra trevligt ut.

Vi har de senaste åren flugit med Aegean Airlines från Arlanda, via Aten till Heraklion och sen tagit transfertaxi till byn.

Ett annat alternativ är att stanna en natt på Sofia Hotel, ett billigt och fräscht hotell alldeles vid flygplatsen.

Sen kan man nästa dag ta lokalbussen de 13 milen. Det blir betydligt billigare än taxi, men det tar förstås längre tid, med bussbyte i Ierapetra.

Wonderbag...

Wonderbag på Kreta…

 

Grekisk sallad och Wonderbag...

Grekisk sallad och Wonderbag…

Under den här resan blev det också lite matfotografering till den kokbok som jag just nu håller på att göra tillsammans med Wonderbag Sweden.

Långkokt mat som tillagas med minimalt med tid och energi och som sen får koka färdig i den sinnrika, isolerande bagen.

Wonderbag som kylväska till stranden...

Wonderbag som kylväska till stranden…

Den fungerar också som kylbag, det är perfekt att ta med kall mat och dryck till stranden i den minsta varianten som har bärhandtag.

Du kan läsa lite mer här om mitt samarbete med Wonderbag.

Här nedan följer lite bilder från Makrigialos och bergsbyn Pefki med tips på mina favoriter bland restaurangerna och det jag njutit mest av under resan.

Restaurang Piperia i bergsbyn Pefki...

Restaurang Piperia i bergsbyn Pefki…

 

Souvlaki på Piperia, klicka på bilden så kommer du till mitt recept...

Souvlaki och tzatziki på Piperia, klicka på bilden så kommer du till mitt recept…

 

Tapenade och oliver på Piperia...

Tapenade och oliver på Piperia…

 

Den duktiga kocken på Piperia...

Den duktiga kocken på Piperia…

 

Pefki med den minimala kyrkan Stavromenos högst uppe på berget...

Pefki med den minimala kyrkan Stavromenos högst uppe på berget…

Vägskylt

Bougainvillea och vackert hus i Pefki...

Bougainvillea och vackert hus i Pefki…

 

Obekant fjäril...

Obekant men mycket vacker fjäril…

 

Små citroner gröna...

Små citroner gröna…

 

Vindruvor med Aspros Potamos-dalen bakom...

Vindruvor med Aspros Potamos-dalen bakom…

 

Härligt litet Kafenion i Pefki, klick på bilden för info på tyska...

Kafenion i Pefki, klicka på bilden för info på tyska…

 

Lunchgäst på Kafenion...

Lunchgäst på Kafenion…

 

Grekiskt kaffe med utsikt...

Grekiskt kaffe med utsikt…

 

Jag och Mona blev bjudna på både raki och meze efter kaffet på Kafenion...

Jag och Mona blev bjudna på både raki och meze efter kaffet…

 

Vår strand vid Perigiali Apartments, Kalamokania. Mycket härligt bad, vattnet är kristallklart och djupt alldeles utanför strandkanten...

Vår strand Kalamokania. Mycket härligt bad, vattnet är kristallklart och djupt alldeles utanför strandkanten…

 

Restaurang Napoleon i Ierapetra. Långkokta lammkotletter med horta, kokt sallad i citron och olivolja. Tzatziki och retsina till. Inte den vackraste lunch jag ätit, men bland de godaste...

Restaurang Napoleon i Ierapetra. Långkokta lammkotletter med horta, kokt sallad i citron och olivolja. Tzatziki och retsina till. Inte den vackraste lunch jag ätit, men bland de godaste…

 

Kungsfiskare i Makrigialos hamn...

Kungsfiskare i Makrigialos hamn…

 

The Double House, ett av de vackra, renoverade husen att hyra i Makrigialos hamn. Klicka på bilden så får du se hur de ser ut på insidan...

The Double House, ett av de äldsta husen i byn, mycket vackert renoverat. Klicka på bilden så får du se hur husen ser ut på insidan och vad det kostar att hyra dem…

 

En av besökarna på vår uteplats...

En av besökarna bland blommorna på vår uteplats…

 

Vi ses igen nästa år, Makrigialos...

Vi ses igen nästa år, Makrigialos…

 


LCHF på hotell och restaurang i Alanya
Frukost på Azak Hotell i Alanya

Frukost på Azak Hotell i Alanya

Hotellmat

Nu börjar vi komma i ordning här nere i Alanya. Första dagarna levde vi lite lyxliv på ett halvpensionshotell precis nere vid havet.

Azak Hotel ligger direkt på Kleopatrastranden, bättre hotell och läge är svårt att hitta till ett väldigt billigt pris.

Jag bokade via Booking.com och vi betalade bara 80 Euro för 2 nätter inklusive halvpension.

Kvällsutsikt från balkongen

Kvällsutsikt från balkongen

Vårt rum på Azak Hotell

Vårt rum på Azak Hotell

Morgonutsikt över borgen i Alanya

Morgonutsikt över borgen i Alanya

Azak Hotel

Azak Hotell

Utflyktsbåt vid Kleopatrastranden

Utflyktsbåt vid Kleopatrastranden

Hade tur och fick det finaste rummet på hela hotellet, högst upp med utsikt över borgen och havet.

Hotellet är nyrenoverat så rummen var riktigt fina, med skön säng och bra dusch.

Även maten höll riktigt bra kvalitet. Första kvällen kom vi så sent, först vid midnatt så då blev det ingen mat för oss.

Vi hade ändå ätit min medhavda lammfärsgryta på vägen och var så mätta så vi hade inte fått ner något mer.

Vi brukar äta matsäcken på flygplatsen i Istanbul men den här gången hanns det inte. Flyget var försenat från Stockholm så vi fick skynda så mycket benen klarade.

Det var långa köer vid pass- och säkerhetskontroller, men jag lyckades prata med rätt personer så vi fick smita före alla köer.

Vi hann precis, klev ombord på planet till Antalya samtidigt som det skulle gå, det var lyckligtvis för oss flera plan som var sena den här dagen.

Frukostbuffé på Azak Hotell

Frukostbuffé på Azak Hotell

Frukosten på hotellet var som oftast i Turkiet mycket välfylld.

Ägg, korvar, ostar i mängd, smör, oliver och grönsaker är det som vanligtvis äts här nere, så vi fick en frukost som höll oss mätta i många timmar.

Det finns förstås en hel del sött också, flingor, marmelad, honung, chokladpålägg och kakor.

Såg en man som drack kaffe och åt sex stora bitar mjuk chokladkaka med kniv och gaffel till frukost, så det finns verkligen nåt för alla smaker.

Middagsbuffén var också mycket bra med många fina sallader och röror. Tyvärr var det gluten i såsen till det fina, långkokta nötköttet.

Men det gjorde inte så mycket, jag fick väldigt goda lammspett istället.

Lammspett

Lammspett med grönsaker, vitlöksyoghurt och smör

Tog med eget smör i en burk till middagen och det var tur, annars hade det blivit för magert för oss.

När vi flyttat in i lägenheten gick vi upp till saluhallen och åt en fantastiskt god, grillad levrek (havsabborre) på My Balikcim.

Vi har ätit där många gånger de senaste åren, så bra service och alltid lika fräsch och perfekt grillad fisk.

Salladen till är även den en höjdare, med väldigt många grönsaker i.

Grillad havsabborre

Grillad havsabborre

My Balikcim, Alanya

My Balikcim, Alanya

Kallpressad olivolja och granatäppelvinäger till och lite extra smör som vi bad om.

Passade på att handla lite grönt, smör, ägg, getost och kyckling med hem till middag. Jag blir alldeles lycklig när jag ser alla fina bladgrönsaker.

Köper stora mängder bladpersilja, rucola, dill, mynta, machésallad och annat grönt och blandar till läckra sallader. Det är ett stående inslag till vår mat varje dag på vintrarna här.

I morgon får du recept på mitt rimmade kycklingbröst med getostsmör och tomatsallad till.

Gröna bladgrönsaker i Alanyas saluhall

Gröna bladgrönsaker i Alanyas saluhall