Viktigt inlägg om coronaviruset Covid-19

Coronavirusets spridning över världen, bilden lånad från Diet Doctor

Läs och sprid gärna vidare

På Diet Doctor Sverige kan du nu läsa Dr Andreas Eenfeldts artikel om hur vi kan göra för att hantera situationen som uppstått med coronaviruset Covid-19.

Så tacksam över att det här inlägget publiceras nu, läs det och sprid det gärna vidare.

Det förvånar mig mycket att läsa hur en del självutnämnda experter gör allt för att nonchalera faran med det här viruset, på både Facebook och i andra sociala medier.

Det framställs på en del ställen som en vanlig förkylning eller influensa, men här visar väl inte minst omvärldens agerande, att det är något mycket allvarligare.

Det här är något betydligt mer än bara hamstring av toapapper och mat som det raljeras över i medierna, det här handlar om liv och död för många.

Vi bör alla vara extra försiktiga så inte de svaga och våra äldre smittas för att inte sjukvården ska belastas ännu mer just nu, de har det tillräckligt besvärligt som det är.

Ta hand om varann därute ❤

Här några bilder från gårdagens promenad i Stockholm, våren är ombytlig.

Kycklingsoppa som hjälper till att stärka immunförsvaret

Stärkande soppa

I dessa tider av Coronavirus och Covid-19, som sprids fort över världen, så vill jag tipsa om den här färgstarka och mustiga soppan.

Den är faktiskt rena hälsokosten med sitt innehåll av antiinflammatoriska egenskaper.

Just kycklingbuljong har använts länge som en stärkande kur mot förkylningar och influensor.

Benbuljong är riktigt snäll och läkande mat för en sjuk kropp och passar väldigt bra även i förebyggande syfte.

Vill du läsa mer om de hälsosamma effekterna, så finns här mitt inlägg om allt positivt med benbuljong och här kan du läsa på Kurera om gurkmeja.

Här länk till information om den ekologiska gurkmejamix som jag använder, den kommer från min samarbetspartner Margareta Marples på Kall Naturkompani.

Kycklinggul soppa 2 port

3 dl kycklingbuljong

2 dl kokt kycklingkött

1 kokt morot från buljongkoket

10 cocktailtomater

2 röda paprikor

2 vitlöksklyftor

2 tsk paprikapulver

2 tsk gurkmejamix

1 tsk pressad citron

½ tsk svartpeppar

Salt

50 g smör till stekning

50 g mjuk getost, typ Chèvre eller Chavroux

Strimla grönsakerna och stek dem mjuka i smöret.

Krydda med paprikapulver, gurkmeja, svartpeppar och salt.

Låt kryddorna bryna med en liten stund, häll så på citronsaft och buljong.

Mixa med stavmixer i kastrullen tillsammans med getosten.

Värm soppan försiktigt tillsammans med kycklingköttet.

Nu dricker jag även varje dag en kopp örtte med gurkmejamixen, spetsad med pressad citron och ibland även en klick kokosolja.

C-vitamin och kokosolja är precis som gurkmeja bra mot virus av alla slag, så se till att få i dig rejält av det nu.

Vitamin C finns i stor mängd även i nypon, paprika, chili, kål och i lever.

Här hittar du ett mycket gott recept på kryddig kalvlever som tapas, det passar förstås bra även till kycklinglever.

Kryddig kalvlever till tapas