jul Archives - Page 39 of 55

Julkakor LCHF och Tomtens Adventskalender lucka 1

November 30, 2014 Birgitta Höglund's Mat

Njutbara pepparkakor

Idag får du ett av mina populäraste kakrecept i en omarbetad upplaga med mer kryddor, lagom till det första adventsfikat.

Du kan öka på kryddorna ytterligare om du vill ha mer smak, det är så olika hur starka man vill ha sina pepparkakor.

Kryddblandningen till dagens pepparkakor har jag tagit från mammas recept som vi bakade när jag var liten.

Just att koka upp de malda kryddorna med smöret får dem att ge ifrån sig mängder med extra smaker.

Jag gjorde de här kakorna till kokboken LCHF för seniorer som jag skrev med Dr Annika Dahlqvist.

Boken vänder sig förstås inte bara till seniorer, den passar till alla som tycker om lättlagad, gammaldags husmanskost.

Du kan köpa den via länken för endast 102 kronor, en fin julklapp till både gammal och ung.

Här finns nu den engelska utgåvan att förhandsbeställa på Amazon.com. En fin julklapp till släkten i Amerika eller något annat engelskspråkigt land.

Mina böcker kommer ut i USA till nästa sommar, men ett presentkort med bokens bild går ju fint att ge bort i julklapp redan nu.

Här kommer länkar till fler av mina kakor som passar till adventsfikat, glöggpartyt eller till juldagarnas kaffebjudningar.

Frökex med kardemumma

Chokladtryffel med passionsfrukt

Chokladdoppade kokoskakor

Kokoschoklad

En del tycker kanske att man inte bör äta kakor alls när man äter lågkolhydratkost.

Men jag är av den åsikten att det hör till livets goda med en kaka till kaffet då och då, särskilt när det är jul :)

Ät, njut och må gott!

Pepparkakor ur LCHF för seniorer Foto Mikael Eriksson

Pepparkakor ca 20 st

100 g smör

2 dl mandelmjöl

2 msk fiberhusk

2 msk honung eller annan sötning

1 tsk malda nejlikor

1 tsk mald kardemumma

1 tsk mald kanel

2 krm mald ingefära

1 ägg

Lägg smör och kryddor i en kastrull. Ge ett hastigt uppkok, rör om väl och låt sen svalna lite. Rör ner vald sötning.

Blanda mandelmjöl och fiberhusk i en bunke. Vispa ner kryddblandningen. Rör sist i ägget, blanda väl.

Ställ i kylen att svälla en halvtimme. Rulla matskedsstora bollar och platta till ordentligt.

Lägg på bakplåtspapper och gör mönster i degen med en gaffel.

Grädda på 200° i 10-12 minuter. Låt svalna på galler.

Frys in och ta fram kakorna eftersom, fräscha gärna upp dem lite i en varm ugn.

Tomtens Adventskalender lucka 1

Tomten har anlänt till hamnen i Alanya för 23 dagars semester…

adventsfika,adventskalender,baka,bakrecept,Bakverk,chokladkladdkaka,chokladtryffel,fika,Glutenfritt Bröd,julbak,julgodis,julkakor,kardemummakaka,lchf för seniorer,lucka 1,mandelmusslor,mandelpepparkakor,Mat recept,Mitt Julkök,paleo,pepparkakor,saffranskaka,tomten ägg,choklad,fiberhusk,fika,GI,GT,honung,jul,kaffe,kanel,kardemumma,katter,kladdkaka,kokbok,Kokos,kost,lågkolhydrat,LCHF,lussekatter,mandelmjöl,ost,ostkaka,pepparkakor,recept,saffran,semester,småkakor,smör,te,USA

Köttgryta med bacon och champinjoner

November 28, 2014 kryddburken

köttgryta_champinjoner_bacon
Apropå gårdagens Crock-pot tävling så kommer här en synnerligen god, smakrik och mustig köttgryta med mina små favoriter – champinjonerna i!

Baconet i receptet kan tyckas futtigt men ger det där lilla extra lyftet eftersom du börjar med att steka bacon och sedan köttet i samma panna för att få med alla smaker och som pricken över i:et tillsätter det knaperstekt på slutet. Hur gott som helst!!

Nu börjar helgstämningen infinna sig men jag har inte kommit så långt i mitt julstök mer än att städning och handling är klar. Foten (läs;här) började protestera högt igår efter både en heldag i kalmar i onsdags och en dag med handling och ärenden på stan igår… Undra hur lång tid de ska ta innan vi kommer överens och börjar samarbeta. Har fått ägna hela förmiddan åt att bara smörja med voltaren och preppa mig med ankelstöd och stödstrumpor och försiktigt linka mig fram, men smärtan har inte släppt ännu så det är bara att ligga lågt med gardinuppsättning och annat pynt ett tag till… Ska njuta av en mysig fredag och hitta på något gott plock/tilltugg till kvällen i alla fall.

Ska ni äta nåt speciellt ikväll? Till idolfinalen kanske? Tipsa gärna.

Puss på er ♥

4 – 6 port
Det här behöver du :
120 gram bacon
ca 500 gram fläskkött (skinka, bog, karré, kotlett, filé etc)
Salt & nymalen svartpeppar
2 tsk malen paprika
1 finhackad gul lök
2 msk tomatpuré
3 msk oxfond
1 liter vatten
2 dl grädde
1 burk champinjoner

GÖR SÅHÄR :
Börja med att strimla bacon och stek det knaprigt. Ställ åt sidan så länge. Stek köttet i mindre bitar i samma panna som du stekte baconet i så får du med den goda rökta smaken. Salta och peppra och pudra över malen paprika. Tillsätt sen lök, tomatpuré, oxfond och vatten och låt småkoka på medelvärme ca 1 timme. Runda av med grädden och smaka av igen med salt och peppar. Tillsätt champinjonerna och det knaperstekta baconet precis på slutet.

Bryn köttet i samma panna som du knaperstekte baconet i så behåller du den goda smaken.

Låt grytan småkoka på medelvärme till köttet känns mört.

Runda av med grädde, champinjoner och bacon på slutet.

Servera med ris och en god sallad.

Grytor,Kött bacon,fläsk,grädde,GT,jul,läsk,paprika,recept,ris,salt,smör,tävling,te,tips

Tävling – vinn årets julklapp till köket – Crock-pot 2,4 l + Crock-Pot 5,7 l

November 27, 2014 kryddburken

Crock-poten har ni säkert hört talas om. ”Pottan” som lagar maten medans du är på jobbet. Långkokens mästermaskin i köket och även årets julklapp en GP som ni kan läsa HÄR.

Nu tävlar jag ut två stycken, en större och en för det mindre hushållet. Vinnarna presenteras här på kryddburken på måndag så passa på att få hem en superläcker julklapp till köket.

TÄVLINGSREGLER :

Nämn tre rätter i kommentarsfältet som man kan laga i en crock-pot.
Lämna din kommentar senast söndag 30 nov.
Uppge namn och giltig epost.

Lycka till!

Första pris:
Crock-Pot 5,7 L – rostfri, timer
En av Crock-Pots senaste modeller som är programerbar med en keramikgryta, tättslutande glaslock och utsida i rostfritt stål. Har två värmeinställningar och en varmhållningsfunktion. Både den löstagbara keramikgrytan och glaslocket kan diskas i maskin. Har en 20 timmars nedräkningstimer. Crock-Pot går därefter automatiskt till varmhållningsläge när tillagningstiden är uppnådd.
Cirkapris 1 195 SEK
Andra pris:
Crock-Pot 2,4 L – svart
En manuell slow cooker med svart utsida lämplig för 2-3 personer. Har två värmeinställningar. Både den löstagbara keramikgrytan och glaslocket kan diskas i maskin.
Cirkapris 395 SEK

Tävlingar GI,jul,maten,ost,ris,tävling,te

Sirapsscones

November 27, 2014 kryddburken

Gomorron mina fina läsare! ❤️
Hur har ni det med julstöket inför advent? Jag ska sätta igång ordentligt idag med storstädning och lite inventering av lampor. Av nån anledning så håller lamporna i mina adventsljusstakar år efter år efter år och jag blir lika förvånad varje gång, tror det är 7:e året nu om dom lyser allihop igen!? Galet, för såna brukar ju annars vara väldigt känsliga och gå sönder lätt!
Ska ta tag i räkningshögen också och även förbereda för en finfin julklappstävling här på kryddburken men först ut ett härligt recept på sirapsscones inför helgen.

2 runda scones, 8 bitar
Det här behöver du :
8 dl vetemjöl
½ dl råsocker
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
125 gram smör
1 ägg
2 dl mjölk

½ dl ljus sirap till pensling

GÖR SÅHÄR :
Fördela de torra ingredienserna i en bunke. Hyvla ner smöret och nyp snabbt ihop till en smulig deg med fingertopparna. Tillsätt ägg och mjöl och arbeta ihop. Dela degen i två bitar och forma till rundlar på en plåt med bakplåtspapper. Skär snitt och pensla med sirap som du värmt upp lite i micron. Grädda i 225 grader ca 15 – 20 min eller tills bröden är fint gyllenbruna.

siraps_scones_godaste_sconesen
Vad är väl en helgfrukost utan nybakat bröd…

bröd ägg,bröd,frukost,GT,ingredienser,jul,kost,ost,recept,salt,scones,smör,socker,tävling,te,vete

Mjuk pepparkaka LCHF

November 27, 2014 Birgitta Höglund's Mat

Pepparkakskladdkaka

Mjuk pepparkaka har alltid varit en favoritkaka hos mig, gärna en med riktigt mycket kryddsmak.

När jag gick upp till saluhallen i regnet i tisdags för att handla grönsaker såg jag mängder av pumpor.

Har funderat ett tag på att använda pumpa i brödbak, zucchini funkade ju riktigt fint upptäckte jag häromdagen.

Nu kom jag på ett nytt recept som kunde passa riktigt bra ihop med pepparkakskryddor.

Jag köpte ½ kg pumpabitar och gick hem och startade bakandet, lägenheten fylldes efter en stund av härliga juldofter.

Regnet och kylan gjorde att det var en riktigt trevlig sak att pyssla med, särskilt som det var bara +9 grader ute.

I Antalya snöade det såg vi på TV och topparna runt stan här var vita, väldigt ovanligt så här års.

När jag tog bilderna på bakelsen igår hade vädret återvänt till det normala med sol och värme igen.

Kakan blev som ett mellanting mellan mjuk kaka och kladdkaka, den är både glutenfri och sockerfri så att så många som möjligt ska kunna njuta av en god julbakelse.

Jag använder osaltat smör här i Turkiet eftersom det är det enda som finns i butikerna.

Jag tillsätter därför lite salt i kaksmeten, det lyfter fram smakerna till ännu högre höjder.

Ett bakverk utan salt får tyvärr en väldigt fadd smak, så smaka alltid på smeten innan du gräddar.

Den smakade fantastiskt gott nybakad och ljummen med kaymak, en traditionell, tjock grädde med 60% fetthalt och granatäppelkärnor till.

Har du inte det så kan du ta vispad grädde, kokosgrädde eller crème fraiche och lingon eller tranbär till din bakelse.

Mjuk pepparkaka

3 ägg

100 g smör

4 dl grovriven pumpa

2 dl grovrivet äpple

1 dl mandelmjöl

2 msk pofiber

1 msk mald kanel

2 tsk malda nejlikor

2 tsk mald ingefära

1 tsk mald kardemumma

1 tsk bakpulver

ca 1-2 krm salt

Eventuellt 1-2 msk honung eller annan sötning

Smält smöret i en kastrull och blanda ner pumpa, äpple och kryddor.

Låt småputtra i 5 minuter, rör om väl så det blir riktigt blandat. Låt svalna.

Blanda de torra ingredienserna. Vispa äggen riktigt tjockt.

Rör ner det torra i kastrullen, bland om väl. Tillsätt hälften av äggsmeten rör om så allt blir väl blandat.

Vänd ner resten av äggsmeten, smaka av med lite salt och eventuell sötning om du vill. Häll upp i en smord ugnsform.

Grädda i mitten av ugnen på 175º i ca 45 minuter. Låt svalna en stund i formen och vänd sen upp den på ett galler att kallna.

Förvara i en plastpåse i kylen och skiva upp efterhand.

advent,adventskaka,Äggrätter,bakelse,Bakverk,fika,Frukosttallrik,glutenfri,Glutenfritt Bröd,Gröna saker,jul,julbak,julbakelse,kaka,kakor,kakrecept,kladdkaka,Mat recept,Mitt Julkök,mjuk kaka,mjuk pepparkaka,paleo,pepparkakskladdkaka,pepparkakskrydda,pumpa,sockerfri,Turkisk mat recept,Vegetariskt ägg,bakverk,bröd,GI,gluten,grädde,GT,honung,ingredienser,jul,kanel,kardemumma,kladdkaka,Kokos,LCHF,mandelmjöl,recept,salt,smör,socker,sol,te,zucchini

Julskinksmörgås med julmust

November 24, 2014 kryddburken

Håhåjaja vad det stormar ute idag! Det känns som taket ska lyfta och grenar och bråten yr omkring, men väldigt mysigt att skrota runt inomhus med två glada barn som idag har studiedag! Vi hade en liten idé om att åka iväg ut på alvaret med Kean och vandra lite idag men det har vi slagit bort, vi skulle nog lyfta därute på vidderna med denna stormstyrka.

Julskinka ja! Vi tjuvstartade för ett par helger sen med en god färdigkokt skinka som jag griljerade och som vi hade till pålägg. Riktigt saftig limpsmörgås med salt julskinka och senap – det ÄR gott med ett glas bubblande julmust till! Och man får tjuvstarta. Jag tycker hela matbloggsfären har börjat med det mesta väldigt tidigt i år. Många som redan gjort första satsen lussebullar, pepparkakor och julgodis och nåt julbord här och där har också skymtats. Det är mysigt när det närmar sig jul och bloggarna börjar fullkomligt explodera av juliga recept och inspirerande bilder.

Har ni ätit nån julskinka ännu då? Eller kanske redan varit på julbord någon?

Ni ska få ett supergott och enkelt recept senare idag på en lite annorlunda och matig wraps med fläskkött, men nu ska det bli sirapsscones här hemma, vi ses sen! ♥

jul,Julrecept ägg,bullar,fläsk,GI,godis,GT,jul,läsk,pepparkakor,recept,salt,scones,smör,te

Zucchinisallad

November 24, 2014 Birgitta Höglund's Mat

Krämig zucchinisallad

Jag fortsätter med ett till zucchinirecept när jag ändå är i farten, köpte ett kilo häromdagen.

Zucchinibrödet igår blev otroligt populärt, det är verkligen roligt att se att så många uppskattar mina brödrecept.

Hoppas kunna samla dem alla i en bok så småningom, tror många skulle uppskatta att ha dem inte bara på nätet utan även att ta med ut i köket i bokform.

Dagens recept är från min kokbok Grillmat LCHF. Den och mina andra två, LCHF för seniorer och Långkok för LCHF och Paleo hittar du här på Adlibris.

Passa på att köpa några och ge bort i julklapp, dels blir jag glad att få lite lön för alla gratisrecept jag delar med mig av och så tror jag även att den som får dem blir riktigt glad :)

Späd zucchini som steks eller kokas lätt påminner både i smak och konsistens om potatis i en krämig sallad.

Tillsammans med lök och kapris blir den här salladen faktiskt ännu godare tycker vi.

Den ger en god mättnadskänsla utan den så vanliga tröttheten som kommer efter en måltid med potatis.

Jag gjorde salladen till en grillad kyckling som vi köpte i saluhallen i helgen, de har så goda och saftiga kycklingar där.

Vi har haft så varmt och fint väder de senaste dagarna, då är det skönt att inte behöva stå så mycket vid spisen.

Här hittar du ett av mina tidigaste recept här på bloggen, en ugnsstekt citronkyckling med inspiration från en av mina favoritkockar, Jamie Oliver.

Zuccinisalladen passar också fint till stekt eller varmrökt fisk, rostbiff, revbensspjäll, perfekt som tillbehör till julbordet.

Smaksättningen kan varieras med till exempel persilja, basilika eller timjan.

Zucchinisallad 2 port

1 liten zucchini

2 msk smör

1 msk pressad citron

Salt och svartpeppar

1 dl majonnäs

½ dl finhackad dill

1 finhackad liten, gul lök

2 msk kapris

Skär zucchinin i små bitar. Bryn dem lätt i smöret några minuter. Smaksätt med salt, peppar och citronsaft.

Låt svalna innan de övriga ingredienserna blandas ner. Smaka av om det behövs mer salt och peppar.

Kleopatrastranden en fin dag i november

falsk potatissallad,Grillat,Gröna saker,Kalla Såser, Kryddsmör och Röror,kokböcker,Mat recept,Medelhavsmat recept,paleo,Smårätter,Tapas, Tilltugg och kalla Smårätter,Tillbehör,Turkisk mat recept,Vegetariskt,zucchini,zucchinibröd,zucchinisallad bröd,citron,fisk,GT,ingredienser,jul,kokbok,kyckling,LCHF,ost,recept,ris,salt,smör,te,tillbehör,trötthet,zucchini,zucchinisallad

Limpa LCHF med zucchini, sesam och kanel + 15 tips på andra glutenfria bröd

November 23, 2014 Birgitta Höglund's Mat

Lyckat LCHF-bröd

Jag fortsätter med mitt experimenterande med att ta fram bra bröd som passar oss som äter en glutenfri LCHF/Paleo-kost.

Många har frågat efter recept på nöt/mandel-fritt bröd, så här kommer ett sånt.

De flesta som inte tål nötter och mandel kan äta kokosnötmjöl, men hör efter innan om du ska servera det till någon med svår allergi.

Det finns en del som hävdar att bröd inte hör hemma i LCHF, men jag är av en annan åsikt.

Att kunna njuta av en god smörgås bakat på bra ingredienser, utan spannmål och som inte höjer blodsockret hör verkligen in i den njutmetod som jag lever efter sen snart 6 år.

Jag äter inte min variant av LCHF för att gå ner i vikt, utan för att jag mår så bra av det.

Då finns det plats för en smörgås till eftermiddagskaffet eller till kvällsteet ibland.

Jag frossar inte i bröd som jag gjorde förr, när jag åt vitt bröd kunde det bli 4-5 mackor på kvällen.

LCHF-bröd innehåller väldigt mäktiga ingredienser, så jag blir mätt på en skiva med smör på.

Kan tänka mig att den här skulle smaka riktigt gott med julskinka och senap på…

Nedanför dagens recept hittar du länkar till många andra av mina LCHF-bröd.

Inne på min blogg på Kostrådgivarna kan du idag läsa om hur en matdag kan se ut för oss här i Alanya, med recept på en mycket god biff med lök som vi åt igår.

I dagens recept härinne testade jag att göra ett saftigt bröd med zucchini. För att få ett sånt bröd riktigt gott är konsten att man kör det på lite längre tid, på lite lägre temperatur i ugnen.

Då blir zucchinin bakad och ger en mustig saftighet till limpan.

Jag smaksatte den här med sesampasta, sesamfrön och kanel, så det smakar gott både som smörgås och fikabröd.

Jag förvarar det i en plastpåse i kylen och tar fram och skivar eftersom. Det blir också riktigt gott att steka som en toast i smör.

Jag är inte så förtjust i kokosmjöl annars, det ger ofta ett torrt bröd med tydlig kokossmak, men bakat på det här viset så kamouflerades mjölet väl.

Att salta bröd är också väldigt viktigt för smakupplevelsen, ett för dåligt saltat bröd får en väldigt fadd smak.

Smaka av smeten tills du får en nivå på sältan som passar just dig.

Zucchinibröd med kanel 1 limpa

4 ägg

3 dl grovriven zucchini

1½ dl kokosmjöl

50 g sesamfrön, ca 1 dl

½ dl tahini, sesampasta

2 msk kokosolja

2 msk linfrön

2 msk kanel

2 msk fiberhusk

ca 1 tsk salt

Vispa äggen tjockt med elvisp några minuter. Blanda de torra ingredienserna väl.

Blanda zucchinin och kokosoljan i äggsmeten och rör ner mjölblandningen med stora tag.

Smaka av med salt och om du vill ha mer kanelsmak. Fyll i en smord, avlång form på ca 1 liter.

Grädda på 175º i ca 45 minuter. Låt svalna på galler.

Kaffe och smörgås LCHF

Valnötsbröd från Långkok för LCHF och Paleo

Ostbröd med sesamfrön

Valnötsbröd från Långkok för LCHF och Paleo

Äggrätter,baka,bakrecept,Bakverk,bröd,brödrecept,fika,Frukosttallrik,glutenfri,Glutenfritt Bröd,Gröna saker,kaffebröd,Kanel,lågkolhydrat,Lättlagat till semestern,lavkarbo,Limpa,Lowcarbkost recept,macka,Mat recept,Medelhavsmat recept,nötfritt,paleo,seam,Smårätter,smörgås,Tapas, Tilltugg och kalla Smårätter,Turkisk mat recept,utan nötter,Vegetariskt ägg,allergi,bröd,bullar,experiment,fetaost,fiberhusk,fika,GI,gluten,GT,ingredienser,jul,kaffe,kanel,Kokos,kokosmjöl,kokosolja,kost,kostråd,LCHF,matdag,muffins,nötter,ost,recept,salt,scones,smör,sol,spannmål,te,tips,zucchini

Min godaste LCHF-pizza

November 21, 2014 Birgitta Höglund's Mat

Populärt pizzarecept

Idag får du ett av mina populäraste recept i repris, kanske en ny favorit till fredagsmyset?

Tidigare i veckan delade jag med mig av hamburgare med bröd och sockerfri ketchup, så idag passar det ju fint att fortsätta med pizza.

Min glutenfria halloumipizza med lite kolhydrater går verkligen hem hos många, både stora och små brukar gilla den.

Jag skapade den här pizzan till Restaurang PriMaten i Uppsala häromåret, där har den blivit en populär lunchrätt bland gästerna.

Den här första veckan i Turkiet har det verkligen varit fullt upp. Förutom att jag varit förkyld så har jag också haft mer skrivjobb än vanligt.

Blev kontaktad av en journalist på Hemmets Journal som ville skriva om hur jag blivit bättre i min fibromyalgi med hjälp av övergången till glutenfri LCHF-kost.

Det känns riktigt bra att få vara med i den stora tidningen med min historia, som förhoppningsvis kommer att kunna ge många andra hopp om bättring.

Jag har också haft flera andra roliga skrivjobb att pyssla med.

Ett projekt jag hade sett mycket fram emot gick tyvärr om intet häromveckan, men nya möjligheter fanns bara runt hörnet.

Håll tummarna för att det går vägen, kan inte avslöja mer än att det säkert är något du kommer att gilla om det blir av ;)

Nu när det inte är långt kvar till jul så får du här inte bara ett, utan tre julklappstips.

LCHF-kokböcker i hårda paket är säkert välkommet hos många som redan har köket fullt av köksprylar.

Här hittar du mina 3 kokböcker på Adlibris och här på Bokus.

Böckerna kommer ut i USA till sommaren, så ett presentkort med bild på nån av böckerna blir ju enkelt att skicka i ett brev eller mail till släkt och vänner som bor långt borta.

Här finns den engelska utgåvan att förbeställa på Amazon.

Pizzabotten för 2

2 dl riven halloumi

1 ägg

½ dl grädde

2 msk pofiber

Rör samman alla ingredienser till pizzadegen. Låt svälla i 10 minuter.

Bred ut till två runda bottnar, ca 1 cm tjocka, på bakplåtspapper. Förgrädda på 250º i 10 minuter.

De här bottnarna går bra att lösfrysa och ta fram eftersom och fylla med valfria pizzatillbehör.

Vill du göra en större sats så går receptet fint att dubbla flera gånger.

Pizzasås

2 dl mild Ajvar Relish eller

krossade tomater

2 msk tomatpuré

2 msk olivolja

2 hackade vitlöksklyftor

1 msk torkad oregano

1 msk balsamvinäger

½ tsk Worcestershiresauce

Salt

Blanda samman alla ingredienser till såsen, smaka av med salt.

Bred 2 msk sås över den förgräddade pizzabottnen. Täck med din favoritfyllning.

Jag hade rökt kalkon, färsk ananas och paprika på min. Strö över ca 1 dl riven ost.

Ringla lite olivolja över pizzan och grädda på 250° i 10 minuter.

Servera med lite rucola och olivolja över.

Gott till är en sallad på finstrimlad rödkål, balsamvinäger, olivolja, havssalt och svartpeppar.

fredagsmys,glutenfri,Gröna saker,halloumipizza,hemgjord,julklappstips,kokböcker,Kyckling och Kalkon,Lättlagat till semestern,lchf pizza,lchfpizza,Mat recept,Medelhavsmat recept,pizza,pizzafyllning,pizzasås,primaten,Smårätter,Tapas, Tilltugg och kalla Smårätter,Turkisk mat recept,Varmrätter ägg,bröd,GI,gluten,grädde,GT,ingredienser,jul,kost,LCHF,lchf-kost,lunch,maten,ost,paprika,pizzasås,PriMaten,recept,resa,ris,salt,sås,socker,te,tillbehör,tips,Uppsala,USA

Stekt potatis prinskorv och ägg

November 19, 2014 kryddburken

Hallå därute! Jösses vad jag längtar efter julen nu, det är så ruggigt o grått ute. Vill ha lite snö så de lyser upp och man får lite vinterkänsla och snart är det ju advent med. Jag har då tänkt att plocka fram adventsstakar, julgardiner, dukar och div lyktor så allt är klart och uppe till 1:a advent sen ska jag bara njuta av december och ta en sak i taget. Julgranen får komma in 3:e advent annars ska allt va klart har jag tänkt. Ska göra små egna julklappar, dricka glögg och lyssna på julmusik. Haha! Stressfri jul, bara pyssla, mysa och så! Låter väl bra?

Dom här köttbullarna är inte hemmagjorda, de är IKEA´s. (nu utan hästkött) Haha!! Riktigt goda men inte såna man vill ha på julbordet kanske. Då ska de vara lite kryddpeppar och självklart hemrullade men prinskorvarna var inte alls tokiga, köpte dom också på IKEA i måndags. 20 kr för 400 gram. Ett plus är att de är ihopbundna, känns lite mer ”lyxiga” då och smaken var helt okej. Inte så salta som jag skulle vilja ha dom men konsistensen perfekt och jättetunt skinn som blev knaprigt när man stekte dom.

Det blev en hastig middag igår så jag tärnade ner lite överbliven potatis i en panna och stekte köttbullar och prinskorv i en annan och avslutade med ett gäng stekta ägg när allt var klart. Tänk att det kan vara så gott, även om jag inte är superförtjust i stekt mat men ibland så.

Nicke blev desto gladare då han fick ett gäng lunchlådor och även valde att äta samma till frukost idag! Vad är det med lastbils-karlar och stekt mat? Stekt korv, ägg, pytt-i-panna etc. Det serveras ju ofta på vägkrogarna där just chaufförer stannar till. Det är mättande och går snabbt att ”sleva” i sig utan att behöva använda kniv och gott är det ju också.

Jag brukar göra en panna till Nicke som jag döpt till ”Trucker breakfast” med stekt fläsk, korv, ägg och tomat… DEN är populär!

Lite julmatssugen blir man… Fortsätt gärna skicka in era recept och bilder på julmat och julgodis, har bara fått in knappt 10 recept så sprid till vänner och bekanta så vi får till ett dignande julbord här på Kryddburken. Alla recept och bilder är välkomna. Läs mer här >>

Stekt potatis i smör. Kryddad med trocomare örtsalt och malen paprika samt lite persilja.

bilder,foto,Husmanskost,ikea,ikeas köttbullar,ikeas prinskorv,Korv,köttbullar,kryddburken,Mat recept,matbild,matblogg,matfoto,middag,middagstips,prinskorv,stekt ägg,stekt potatis,tips ägg,bullar,fläsk,frukost,GI,godis,GT,jul,kost,läsk,lunch,ost,paprika,recept,salt,smör,te