“kan jag byta sukrin mot stevia?”

Åse 56 kilo har skrivit bra om just denna fråga idag!

Hon ser det precis som jag, att bäst är att blanda dessa två.

Dock har inte jag provat Ica stevia strö, men den verkar få bra kritik av de som provat den.

Jag får så många andra prover tillskickat mig att provbaka med att jag knappt hinner prova det som skickas till mig.

Det lär komma fler bra baksötningsblandningar här framöver!

 

 

/a

ICA Selection Naturbetes

Har någon här hittat detta i sin ICA?

De har tydligen både gräsbetes och gårdsgris! :D

Nästa gång jag handlar på ICA får jag bestämt undersöka detta och stödköpa!

 

 

 

 

Bloggar etiketter: , ,

Vår-piff i köket bland plåtburkar och nostalgi!


Visst behöver man lite vårpiff i köket, lite nya härliga färger som sätter fart och en o annan ny liten pryl att älska?! Efter ett besök inne på ÖNSKA butiken här i Borgholm behövde iallafall _jag_ det! :-P Jag har fallit för den turkosa färgen länge och har en hel del i den nyansen här hemma, både servisen i porslin från Indiska och små le creuset grytor, fat, ljuslyktor och thekoppar så jag gick på samma linje och hittade hur mycket fint som helst! Turkost, ljusblått, klarblå det är ju sååå fint! Fatet och muggarna ovan är från Bruka Design. En soppskål, mindre skål samt fatet har jag i samma serie fast i rött och tyckte dessa klarblå var sååå fina så fick följa med hem!

Kikade förstås lite i ”Le Creuset-hörnet” där alla tjusiga grytor, skålar, vitlöksgömmor finns… Men det bidde inget av det den här gång, den lilla Le Creuset familjen här hemma är i till stor del i rött, men lite inslag av plommonlila och turkos, men jag kunde faktiskt hålla mig idag. ;-)


En 50% REA-hörna hittade jag också och fyndade detta turkosa fat, blir ju tokfint att servera små tårtbitar och bakelser på i sommar!


Köpte en vit?? (jag och vitt går inte…) filtlöpare, det var ju halva priset och jag tänkte jag kör på de får vi se! Men så när jag kom hem och hade dukat om bordet en sisådär trettiosjutusen gånger och fortfarande inte var nöjd så åkte den svarta filtduken fram som jag visste jag hade i garderoben ”nånstans”. Hehe…


Bordstabletter från ICA.


Och min nya stora hobby som jag inte visat så mycket utav är ju mina plåtburkar och allt samalande av dessa. Ibland fastnar jag på tradera och hittar hur mycket fina, gamla plåtburkar som helst men så får jag hia mig ett tag när det börjar bli fullt på hyllorna. Nu måste jag hitta på nåt annat system att ha alla burkar på för jag vill ha dom framme ju! Den här gamla Kellogg´s burken fick pryda bordet med en liten rosa våreld bara för jag jag älskar färgen på den.


Det här är mina favoriter, gamla Kellogg´s burkar, kaffeburkar som jag minns från när jag var liten och för att inte tala om marabou twistburk. Detta är dock den ”lilla” twistburken, jag är fortfarande på jakt efter modellen större oavsett skick. Så har ni nån gammal burk som ligger och skräpar i nåt skåp där hemma tar jag tacksamt emot allehanda plåtpaket och kommer skutta av glädje om ni skulle få för er att skicka till mig, så nu vet ni det! :-P


Ser ni ”Salte Petter” där uppe i hörnet? (Anita Nylund, JIE) Jag letar efter makan ”Sockerpullan” så vet ni var hon finns får ni gärna hojta! ;-) Även Familjen Pepparsson…

 

Föreningen nyckelhålet går i graven

och Livsmedeslverket får panik!!

Nu måste ett nytt system upprättas för restaurangerna annars dör vi ju…

de lägger ner för det är svårt att få ekonomi i verksamheten.

I butik får vi tydligen dras med det tillsvidare…

Allt med nyckelhålet på sig ska skys som pesten, bara massa bös i.
Leta varor som är ÄKTA VARA märkta, börja efterfråga den märkningen i din lokala affär. Tyvärr ännu så länge bara City Gross som använder sig av den.

Dränk Coop och Ica med mailfrågor…

 

 

Bloggar etiketter: ,

Lång kö till olaglig mjölkförsäljning i Åre!

Kön ringlade lång när det var premiärförsäljning av den olagliga mjölken i Åre. Ja, nästan alla var där – förutom polisen.

Skriver Östersunds Posten 

De skriver vidare:
“Klockan 14 var det dags att öppna kranarna till den uppmärksammade automaten utanför Ica Supermarket, som levererar opastöriserad fjällmjölk, som inte är godkänt enligt livsmedelslagen.

- Vi får se hur länge vi hinner sälja innan någon stoppar oss. Polisen i Åre hade tydligen fått något annat ärende österut, sa Jörgen Andersson, en av bönderna i Såå som ligger bakom mjölk-kuppen.

En av de första kunderna var Billy Söderin. Han hade till och med sig egna mjölkflaskor.
- Det här har jag väntat på, sa han och fyllde på fyra stycken.”

Var det någon läsare här som lyckades få tag på denna lyxiga och hälsosamma mjölk? 

 

 

p

Bloggar etiketter:

Jag vill också köpa olaglig mjölk – Fjällmjölk

“I Sverige är det bara tillåtet med direktförsäljning av opastöriserad mjölk på bondgården. Livsmedelsverket anser att det finns stor risk att opastöriserad mjölk kan sprida olika bakteriesjukdomar.

Men Åre Mjölkgård och Fjällbete anser att den obehandlade mjölken är nyttigare och bättre. Både för miljön och för människan.

Genom att sälja fjällmjölk direkt till kunden får bönderna i Åre större chans att överleva.

– Man kan rädda det fjällnära jordbruket, säger Andersson.

På lördag ska försäljningen av mjölk från automaten, som finns utanför ICA Åre, starta. Jörgen Andersson räknar dock inte med någon stor försäljningssuccé. Initiativet kommer nämligen omedelbart att stoppas av miljökontoret i Åre kommun.”

Skriver Östersunds Posten
Hoppas kön blir så lång att Miljökontoret i kommunen inte kommer fram ;)

 

 

Bloggar etiketter: ,

Vetenskapen och erfarenheten om LCHF

Efter 150 år av ständigt återkommande popularitet så börjar lågkolhydratkost få den vetenskapliga tyngd som behövs för att tas på allvar. Därför kommer LCHF inte vara en modefluga som försvinner… ;)

Dr Andreas Eenfeldt har intervjuat Läkaren Eric C Westman

Andreas skriver:
“Läkaren Eric C. Westman är nyvald president för American Society of Bariatric Physicians (fetmaläkare). Han har 15 års erfarenhet av att hjälpa patienter gå ner i vikt och förbättra sin hälsa med lågkolhydratkost. Han har också medverkat till flera högklassiga studier på lågkolhydratkost.”

Man säger också i intervjun att “ät inte lowcarb and low fat”… ät inte enligt Paulun med andra ord…
Man pratar om stor förbättring av kärlhälsan visats i studie.
Fetlever kommer från kolhydraterna.
40% av de barnlösa blir gravida.

Lyssna på intervjun!

 

Bloggar etiketter: ,

Plockmys framför TV:n


Glömde ju visa er fredagskvällens lilla överraskning jag hade förberett. Hittade tortillachips ur icas sortiment, en påse cheese och en chili och dom var verkligen starka men Nicke blev glad! :-P Cheese tyckte Joline och jag bäst om.

Fontanas fetasostfyllda oliver och soltorkade tomater är bara sååå gott på en liten gaffel tillsammans salami.

Salamin jag hittade var nåt nytt jag inte sett innan från Pärsons. Små enkla förpackningar med färdiga, tunna skivor. En pepparsalami och en med ostsmak, den sistnämnda föll mig verkligen i smaken. Den tredje korven är från favoriterna Stensåkra ”Lilla rökta”, inte alls stark men bröt av fint med en god sötma, lite likt cognackorv. Kex och lite goda ostar till de. Det är ju så himla mysigt och duka upp allt på TV-bordet och bara sitta med ett litet fat i knän, fredagskväll och allt och bara njuta!

Nu däremot ska jag ”omedelbums” i säng för jag ska upp tidigt och jobba imorgonbitti! Kom hem vid 22 ikväll efter att vi varit bortbjudna på middag och lite bilmek i garaget för gubbarna. Helt underbar solig eftermiddag med god mat, härlig TV-kväll och trevligt sällskap! Men nu måste jag släcka!

Gonatt allihopa… 

Plockmys framför TV:n


Glömde ju visa er fredagskvällens lilla överraskning jag hade förberett. Hittade tortillachips ur icas sortiment, en påse cheese och en chili och dom var verkligen starka men Nicke blev glad! :-P Cheese tyckte Joline och jag bäst om.

Fontanas fetasostfyllda oliver och soltorkade tomater är bara sååå gott på en liten gaffel tillsammans salami.

Salamin jag hittade var nåt nytt jag inte sett innan från Pärsons. Små enkla förpackningar med färdiga, tunna skivor. En pepparsalami och en med ostsmak, den sistnämnda föll mig verkligen i smaken. Den tredje korven är från favoriterna Stensåkra ”Lilla rökta”, inte alls stark men bröt av fint med en god sötma, lite likt cognackorv. Kex och lite goda ostar till de. Det är ju så himla mysigt och duka upp allt på TV-bordet och bara sitta med ett litet fat i knän, fredagskväll och allt och bara njuta!

Nu däremot ska jag ”omedelbums” i säng för jag ska upp tidigt och jobba imorgonbitti! Kom hem vid 22 ikväll efter att vi varit bortbjudna på middag och lite bilmek i garaget för gubbarna. Helt underbar solig eftermiddag med god mat, härlig TV-kväll och trevligt sällskap! Men nu måste jag släcka!

Ses imorgon, då ska vi experimentera med lite rån och våfflor på dom riktigt, tunga gjutjärnslaggarna över elden. Misstänker att ni fått er beskärda matbloggsdel av våffelrecept redan! ;-)

Gonatt allihopa… 

Rulltårtsbakelser med blåbärssylt och färska bär


En enkel rulltårta kan vara nog så festligt om man inte vill göra stora tårtor till ett födelsedagsfirande. Nicke tycker om tårtor med blåbärssylt och på toppen ska det vara blåbär och jordgubbar, inga konstigheter här alltså, han är lätt att göra tillfreds. Och visst är det enkla ofta det godaste. Här var jag dessutom på jakt efter dom där spanska jordgubbarna som Helena tjötar om, men de va på snudden de. På Netto fanns bara en ask uppbryten förpackning med tre små jordgubbar i… Slut på Hemköp och sista anhalt på ICA så hittade jag en ynka liten låda inklämd bland blåbär och hallon!

Men jag kan inte påstå att dom är speciellt goda eller söta, tycker mest dom är vattniga cch men väldigt tjusiga och det var lite därför jag ville ha dom också! Jordgubbar är bland det mest bildsköna som finns så varför inte lägga ner en hel förmiddag på att jaga jordgubbar i mars! :-P Galenpanna AB, ja!

Jordgubbarna slukades av barnen med hull och hår. Sen kommer vi till blåbären, det är dom där superstora, jättesnygga blåbären som också gör sig himla bra estetiskt men inte riktigt lika bra i smaken. Inte som våra riktiga blåbär. Dom här smakar ju som vindruvor och är dessutom gröna inuti!

Längtar verkligen efter öländska jordgubbar och blåbären som jag aldrig hittar själv men sån nån vänlig själ, snällt brukar plocka till mig! ;-)

Ljus rulltårta grundrecept : 
3 ägg
1 ½ dl strösocker
3/4 dl potatismjöl
1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Fyllning : 
2 dl blåbärssylt

GÖR SÅHÄR : 
Vispa ägg och strösocker luftigt. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i äggsmeten. Vänd runt med slickepott. Häll ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna. Grädda ca 10-15 min i 200 grader. Vänd upp på sockrat bakplåtspapper. Pensla bottenpappret med vatten och lossa försiktigt. Bred på fyllningen och rulla ihop från långsidan. Garnera med grädde, färska bär och pudrat florsocker.