Author Archive
Sommarbrunch
July 16, 2017 Ekofilosophie
Idag tänkte jag lyxa till det lite och göra en somrig brunch. Att sitta länge och äta och inte behöva stressa är verkligen så skönt. Här får du tips på lite grejer att servera till en brunch. Jag blandar varmt och kallt och både protein, grönsaker och lite bär. Bra fetter får du så klart […]
äggröra,brunch,chiapudding,Frukost,helgmat,lågkolhydrat,Mat recept,paleo,sommar ,,
Nya funktioner!
July 15, 2017 Ekofilosophie
Hej på er! Som ni kanske märker håller jag på att uppdatera utseendet på bloggen lite (igen!). Nu känner jag mig riktigt nöjd med den nya bilden i sidhuvudet, nya loggan och liten allmän upprensning och uppsnyggande. Jag har lagt till två nya små funktioner. Dels så går det nu att betygsätta inläggen (kanske främst […]
Mat recept ,,
Veckans helgfika – mjuk rabarberkaka med kokosgrädde
July 14, 2017 Ekofilosophie
Fredag och dags för veckans fikarecept! Det blev verkligen ingen stor rabarberskörd i år. Jag tror att vår rabarber blir helt skuggad av vinbärsbuskarna som breder ut sig mer och mer, så jag får se till att fixa lite mer ljusinsläpp till nästa år. Men, det blev i alla fall några små stjälkar att skörda […]
banan,banankaka,efterrätt,fika,fredagsmys,helg,Kokbok 2017,kokosgrädde,lågkolhydrat,Mat recept,mejerifritt,mjuk kaka,paleo,rabarber,sommar ,,,,,,
Svalkande kaffedryck
July 13, 2017 Ekofilosophie
God morgon! Är kaffebryggaren igång? Kaffe är onekligen gott, och svårt att skippa helt. När det är varmt kan du variera dig och dricka ditt kaffe kallt. Här får du recept på min svalkande kaffedrink. Vill du hellre dricka den varm så går det så klart bra, då blir det som en kaffe latte helt […]
frappe,garant,iskaffe,kaffe latte,kall dryck,kokosgrädde,Mat recept,paleo,sockerfritt,sommar ,,,
Äggburgare – årets äggrätt 2017?
July 12, 2017 Ekofilosophie
En kul variant på hamburgare eller macka är att göra brödet av ägg. Låter det konstigt? Läs vidare så får du ett påhittigt recept på min äggburgare med grönsaksbiffar och kall sås :) Denna rätt kommer dessutom vara med i tävlingen årets äggrätt 2017. Jag var ju med som en av finalisterna i den tävlingen […]
äggburgare,Årets äggrätt 2017,Grönsaksbiffar,hamburgare utan bröd,lågkolhydrat,Mat recept,paleo,Sommarmat recept ,,,,,,,
Trerätters på landet :)
July 11, 2017 Ekofilosophie
I helgen var vi ute en sväng på landet för att äta middag med mina föräldrar. Det blev en solig kväll med en härlig trerätters på verandan. Gött att kunna sitta och titta ut på havet och förbipasserande båtar samtidigt som man äter god mat med bästa sällskapet :) Det här åt vi: Smörstekt sparris […]
förrätt med sparris,paleo,pannbiffar,sommar,trerätters ,,,,,
Vita bär!
July 10, 2017 Ekofilosophie
Förra sommaren insåg jag att det finns vita bär av en mängd olika bär som man kanske inte tror ska vara just vita. Bland annat finns det vita smultron! De smakar i princip som ”vanliga” smultron men är vita eller svagt gula. Vi har en mängd smultronplantor runt våra vinbärsbuskar. Tyvärr är ju sniglarna i […]
ekologiskt,GIFTFRITT,Odla eget,smultron,trädgård,vinbär,vita smultron ,
Perfekt sommarlunch :)
July 9, 2017 Ekofilosophie
God morgon! Vad sägs om en ljummen sallad till lunch idag? Grönsaker är alltid gott och så här på sommaren är det extra kul eftersom det finns så mycket färska goda grönsaker. Gott dessutom med kall eller ljummen mat som lunch istället för en bastant måltid. För att öka på fettintaget toppar jag gärna med […]
grönsakssvarv,lågkolhydrat,lättlagat,Mat recept,paleo,parmaskinka,sallad,Sommarmat recept,zoodles ,,
Stora båtar & hemodlad gurka
July 8, 2017 Ekofilosophie
God morgon! Igår kväll blev det ett intervallpass. En timma höll jag på och det blev 8,5 km. Grymt bra för att vara mig :) Så idag ska jag vila, blir på sin höjd ett bad i havet och ett yogapass. Förra helgen blev det en tur söderut till Halmstad för att umgås lite med min […]
grilla,Halmstad,livet,SEGLING,sommar,Tall Ship Race
Sommartårta!
July 7, 2017 Ekofilosophie
Förra helgen när vi kom hem från Halmstad var både jag och min sambo rätt trötta. Jag fixade dagens middag lite snabbt och sambon passade på att ta en tupplur i soffan. Vi brukar äta middag tidigt på helgerna, oftast runt klockan 14-15. Jag slängde ihop ett lass sallad med råa grönsaker, lite hemodlat och så […]
efterrätt,fest,fika,kokosgrädde,Mat recept,mejerifritt,paleo,sommartårta,tårta,vinbär ,,