Somrig förrätt med färsk sparris
God morgon! Nu ska du få recept på en god förrätt som även funkar fint att göra ett större lass av och då äta som tillbehör till en grillad kött- eller fiskbit. Förra helgen var vi ute på landet och åt middag med mina föräldrar. Förrätten lagade vi tillsammans och den blev supergod. Enkelt och […]
6 matminnen från 6 resor
Jag har varit ute och rest en hel del de senaste 15 åren. Härom dagen satt jag och bläddrade igenom mina fotoalbum och tänkte att ett inlägg med lite matbilder från några av dessa resor kan vara kul. Här får ni bilder från sex stycken minnesvärda måltider jag ätit under mina resor. Självklart finns det […]
Gästrecept – mammas goda biffar!
Förra helgen var vi ute på landet, där mamma och pappa nu är för att spendera sommaren. Mamma ville att jag skulle ge förslag på mat som passar lågkolhydratkost, eftersom det kanske ibland kan vara svårt att veta exakt vad jag och min sambo äter. Jag föreslog en lättlagad favorit, nämligen mammas goda pannbiffar. Eftersom […]
Sommarbrunch
Idag tänkte jag lyxa till det lite och göra en somrig brunch. Att sitta länge och äta och inte behöva stressa är verkligen så skönt. Här får du tips på lite grejer att servera till en brunch. Jag blandar varmt och kallt och både protein, grönsaker och lite bär. Bra fetter får du så klart […]
Nya funktioner!
Hej på er! Som ni kanske märker håller jag på att uppdatera utseendet på bloggen lite (igen!). Nu känner jag mig riktigt nöjd med den nya bilden i sidhuvudet, nya loggan och liten allmän upprensning och uppsnyggande. Jag har lagt till två nya små funktioner. Dels så går det nu att betygsätta inläggen (kanske främst […]
Veckans helgfika – mjuk rabarberkaka med kokosgrädde
Fredag och dags för veckans fikarecept! Det blev verkligen ingen stor rabarberskörd i år. Jag tror att vår rabarber blir helt skuggad av vinbärsbuskarna som breder ut sig mer och mer, så jag får se till att fixa lite mer ljusinsläpp till nästa år. Men, det blev i alla fall några små stjälkar att skörda […]
Svalkande kaffedryck
God morgon! Är kaffebryggaren igång? Kaffe är onekligen gott, och svårt att skippa helt. När det är varmt kan du variera dig och dricka ditt kaffe kallt. Här får du recept på min svalkande kaffedrink. Vill du hellre dricka den varm så går det så klart bra, då blir det som en kaffe latte helt […]
Äggburgare – årets äggrätt 2017?
En kul variant på hamburgare eller macka är att göra brödet av ägg. Låter det konstigt? Läs vidare så får du ett påhittigt recept på min äggburgare med grönsaksbiffar och kall sås :) Denna rätt kommer dessutom vara med i tävlingen årets äggrätt 2017. Jag var ju med som en av finalisterna i den tävlingen […]
Trerätters på landet :)
I helgen var vi ute en sväng på landet för att äta middag med mina föräldrar. Det blev en solig kväll med en härlig trerätters på verandan. Gött att kunna sitta och titta ut på havet och förbipasserande båtar samtidigt som man äter god mat med bästa sällskapet :) Det här åt vi: Smörstekt sparris […]
Vita bär!
Förra sommaren insåg jag att det finns vita bär av en mängd olika bär som man kanske inte tror ska vara just vita. Bland annat finns det vita smultron! De smakar i princip som ”vanliga” smultron men är vita eller svagt gula. Vi har en mängd smultronplantor runt våra vinbärsbuskar. Tyvärr är ju sniglarna i […]