Hemgjord glass!
Självklart vill man äta glass på sommaren! Lösningen för att slippa en massa tillsatser och socker är så klart att göra glassen själv. Det är faktiskt inte så svårt och du behöver inte ha en glassmaskin heller. Du behöver dock vara lite förutseende eftersom glassen behöver stå ett par timmar i frysen innan den är […]
Grekisk mat en hel vecka
Hej på er! Nu har jag kommit hem efter en härligt avkopplande vecka i Grekland! Gött att få en vecka garanterad sol och värme :) Vi var på ett ställe på Lefkas som heter Vasiliki och en av anledningarna till att vi åkte just dit var för att det är bra vindsurfing där. Här kommer […]
Kött & nyskördat
Hej på er! Vi grillar inte så ofta, men när vi väl gör det brukar det nästan alltid bli så att vi grillar karrékotletter. De blir alltid goda, går snabbt att grilla och brukar innehålla en hel del fett. Gott och bra på alla sätt och vis med andra ord :) Jag kryddar köttet med […]
Krämig blåbärspudding
Hej på er! Idag får ni recept på en krämig liten goding att äta antingen som efterrätt, fika eller en del av en frukost. En chiapudding smaksatt med min nya favorit blåbärspulver :) RECEPT (1 portion) 1 dl krämig kokosmjölk 1 dl vatten 1 msk chiafrön 1 tsk blåbärspulver valfria bär till garnering Rör ihop […]
Mina favoritupplevelser
Hej! Förra veckan skrev jag ett inlägg med lite matbilder från några av alla de resor jag gjort. Nu tänkte jag spinna vidare lite på ämnet resor och visa bilder på några av mina favoritupplevelser från dessa resor :) Hoppas ni blir inspirerade och sugna på att resa! Om inte annat så får ni se […]
Picknickmat
Det har väl knappast undgått någon av er att jag använder mina äggbrödsrullar till alla möjliga rätter. Allt från förrätter, efterrätter, kebabrullar och så klart till mackor. Godast är att fylla dem med lite pålägg, rulla ihop och ta med på en utflykt eller picknick. Några goda fyllningar: Smör, ost och parmaskinka Smör, färsk spenat, […]
Min goda sommardrink!
Vill du skippa alkoholhaltiga drinkar eller göra en alkoholhaltig drink som inte är så söt så kan detta vara något för dig att testa! Jag drack detta på midsommar och det var riktigt gott :) Ser dessutom ut lite som ett rosévin ;) Det här behöver du: 1 l vatten is 1 msk äppelcidervinäger 1 […]
Somrig tårta med banan, kokos & blåbär
Nu har vinbären i trädgården mognat och det är så gott att bara äta dem direkt från busken, solmogna och perfekta. Vinbär och även små blad från buskarna är ju dessutom snyggt att dekorera med :) Här har jag gjort en mjuk kaka med kokosgrädde smaksatt med blåbär. Somrigt och fint! Jag väljer bort sukrin […]
Färdkost – förslag & tips
Hej på er! Ska ni ut och resa i sommar? Här kommer lite tips på vad man kan ha med sig som färdkost, både på långa tåg- och flygresor, men så klart även ifall du ska ut på bil- eller båtsemester. Jag brukar förvisso försöka se till att ha ätit rejält innan avresa, men det […]
Somrig förrätt med färsk sparris
God morgon! Nu ska du få recept på en god förrätt som även funkar fint att göra ett större lass av och då äta som tillbehör till en grillad kött- eller fiskbit. Förra helgen var vi ute på landet och åt middag med mina föräldrar. Förrätten lagade vi tillsammans och den blev supergod. Enkelt och […]